Bij chef Willem Hiele in Oudenburg zijn het bordje van zijn Michelinster en de erkenning bij Gault&Millau gestolen.
Hiele laat via sociale media weten dat de bordjes verdwenen zijn. “Het rode emaillen bordje met die eerste Michelinster en de erkenning van 16 punten en de titel ‘ontdekking van het jaar’ in Gault & Millau is vannacht aan de deur van ons huis gestolen. Deze gedenkplaten hebben voor ons veel sentiment. Kortom, een stuk geschiedenis opgedragen aan mijn familie is ons ontnomen”, klinkt het.
“Koken doe ik voor mensen, niet voor gidsen, al is erkenning niet onafstotelijk, net zoals renners die door een massa volk de berg worden opgeschreeuwd, toch tot tranen toe bewogen worden door die paar rode stippen op dat simpele truitje. In 2019 mocht ik voor het eerst met dat truitje trots op het podium staan. Het was vooral een moment van dankbaarheid naar de mensen rond me heen want zoiets bereik je niet alleen.”
Hij vraagt of zijn bordjes kunnen teruggebracht worden, of beter nog: mocht iemand ze terugvinden. “Misschien kan ik langs deze weg mijn medailles terugvinden. Liefs Willem en familie”, besluit de chef.
https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FrestaurantWillemHiele%2Fposts%2Fpfbid0qVx2qT7jeXJ7ZEZ4HcCVCPi2EsQapR9dT766fJAD28fL8fSS6ZgpEXMbmEx4esPvl&show_text=true&width=500&is_preview=true” width=”500? height=”840? style=”border:none;overflow:hidden” scrolling=”no” frameborder=”0? allowfullscreen=”true” allow=”autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share”>
The post Willem Hiele doet oproep nadat bordjes van Michelin en Gault&Millau gestolen zijn is provided by KW.be.
