Nieuwskoppen.be

40 procent meer no-shows in restaurants. Zo lossen deze chefs dat op: “Mensen weten dat ze bij ons altijd wel een plekje vinden”

De horeca kreeg er de laatste jaren een nieuwe pijnfactor bij: no-shows. Klanten die last minute afzeggen of helemaal niet komen opdagen. Blacklists en boetes via de kredietkaart helpen zelden, dus gooien heel wat zaken het over een andere boeg: klanten zijn opnieuw welkom zonder reservatie. “We mogen terug wat flexibeler worden als horeca”, zegt Gentse chef Sam D’Huyvetter. 

Lees volledig artikel op Het Laatste Nieuws

Meer krantenkoppen in België

Chris (84) en Ludo (83) varen in een diamanten huwelijksbootje

Chris Vanderbeke (84) en Ludo Kindt (83) waren op vrijdag 31 juli op het stadhuis van Roeselare te gast voor hun diamanten huwelijksverjaardag. Schepen Mieke Vanbrussel nam de honneurs namens de stad en het koningshuis waar. Toen ze elkaar leerden autorijden, is de vonk overgeslagen, wat uiteindelijk leidde tot een jawoord op het stadhuis van …
The post Chris

Lees meer »
Krant van West-Vlaanderen

Wouter Sinaeve (52) van Kartje Kilo is thuis in Ieper: “Er zijn zoveel mogelijkheden om onze stad te vergroenen”

Komend weekend tekent Wouter Sinaeve met Kartje Kilo weer present op Festival Dranouter waar hij als DJ Danny van Radio Drannie de artiesten op de Chateau mag aankondigen, maar doordeweeks schittert hij als educatief medewerker voor de stedelijke musea van Ieper. Dat hij mag werken in de iconische Lakenhallen, draagt bij aan de sterke band die hij heeft met Ieper.<br

Lees meer »
Krant van West-Vlaanderen

Piet Deolet staat al tien jaar achter de toog van Café De Avonden: “We blijven onze identiteit als bruine kroeg behouden”

Stijgende kosten, dalende opkomst: de bruine cafés in Vlaanderen staan onder druk. Op 12 september organiseert Kroegtijgers zelfs een eerste Nationale Cafédag om de cafés te versterken. Herberg De Avonden in Machelen is zo’n bruin café waar tradities én trends een plaats krijgen. “We houden vast aan onze identiteit, maar je kan hier ook een Aperol krijgen.”
The post

Lees meer »
Krant van West-Vlaanderen

Ook AI-model van Meta breekt in bij ander bedrijf

Technologiebedrijf Meta zegt dat een van zijn AI-modellen bij een test een beveiligingsfout heeft uitgebuit en de computersystemen van een ander bedrijf is binnengedrongen. Het is al de derde keer in korte tijd dat een dergelijke hack wordt gemeld.

Lees meer »
Gazet van Antwerpen

Reza vluchtte uit Afghanistan en opent nu een eigen zaak in hartje Roeselare: “Ik heb mijn droom nooit losgelaten”

Met Crunch and Crispy heeft de Noordstraat in Roeselare er een nieuw horeca-adres bij. Zaakvoerder Reza Rasikh (44) legde een opmerkelijke weg af om zijn droom te verwezenlijken. De voormalige filiaalmanager van een bank in Afghanistan vluchtte zeven jaar geleden naar België en verbleef drie jaar in een asielcentrum.
The post Reza vluchtte uit Afghanistan en opent nu een

Lees meer »
Krant van West-Vlaanderen

Vervuiling in Ryckeveldebos in Assebroek: Defensie stelt ‘no regret zone’ in

Defensie en OVAM willen na een bodemonderzoek de vervuilde grond in het militair domein in het Ryckeveldebos in Assebroek saneren. In afwachting is een ‘no-regret zone’ ingesteld om de gezondheid van de bewoners te verzekeren. Het militair gedeelte van het bos is sinds dit jaar niet meer toegankelijk voor wandelaars.
The post Vervuiling in Ryckeveldebos in Assebroek: Defensie stelt

Lees meer »
Krant van West-Vlaanderen