Gert De Mangeleer en Joachim Boudens openen in Cadzand hun zevende en binnenkort ook achtste restaurant. Daarmee zijn de boezemvrienden verveld van topgastronomen tot ondernemers. Maar: “We werkten nooit voor het geld, wel voor de drie sterren.”
Van Kamiel Spiessens tot Firmin Crets en ‘De Man van Melle’: welkom in de geestigste slagerij van het land
“Het is niet voor mij, maar voor mijn eenzaamheid. En voor mijn lekkere worsten, balletjes en barbecuevlees.” Met imitaties van onder meer ‘De Man van Melle’ en Firmin Crets promoot Yves Vanneste (57) zijn slagerij in Lauwe. “Hier wordt héél veel gelachen. Door mij, om te beginnen.”
