Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.
Timothy en Tanja nemen vliegende start: “Bruine kroegen mogen niet verloren gaan”
Nauwelijks een weekje na het afscheid van Veronique Storme van De Windmolen in Brugge, hebben de nieuwe zaakvoerders Timothy Hoste en Tanja Vanden Broucke de zaak heropend. En die start hebben ze duidelijk niet gemist, want de zaak loopt zeker iedere avond stampvol. “Een bruine kroeg dicht bij de klanten, dat is wat we willen zijn”, zegt Timothy.
The