Een eenvoudige zomersoep met punch. Zacht gestoofde venkel, linzen en selder vormen de basis, maar het is de spinazie-rucolasaus die alles laat opleven. Knalgroen, fris en net pittig genoeg. Perfect als lichte lunch of snel avondmaal.
Octavie (90) bedankt haar redder na brand in appartement: “Door zijn moed kreeg ik een 2e kans”
Octavie De Cock (90) heeft Ricardo Pieters (31) ontmoet, de man die haar vorig jaar redde uit haar brandende flat in Opwijk. Ricardo ging op bezoek bij Octavie in het rusthuis. De negentiger is haar held eeuwig dankbaar "met heel mijn hart", zegt ze.