De nieuwste challenge van de West-Vlaamse ultra-atleet Matthieu Bonne bestaat erin het officiële wereldrecord ‘7 Day Pool Swim’ te verbreken. Concreet hoopt hij in een week tijd 360 kilometer af te leggen door baantjes te zwemmen in LAGO Brugge Olympia, waar hij als redder werkt. “Iedereen gaat ervan uit dat ook dit me weer zal lukken, maar het is nooit vanzelfsprekend”, aldus Bonne, die uitlegt hoe hij zich hier op voorbereidde en wat de grootste obstakels zullen zijn.
Brussels icoon Yves Mattagne toont in primeur restaurant Sanctus in Antwerpen: “Ik wil mijn beste niveau ooit halen”
Een Brussels icoon is neergestreken in Antwerpen. Zo kan je de komst van topchef Yves Mattagne (63) kort samenvatten. Na restaurant Hidden Garden opent hij nu ook het intieme restaurant Sanctus in luxehotel Botanic Sanctuary. Terwijl hij zijn culinaire paradepaardje voor het eerst toont, vertelt hij over hoe het vuur nog altijd in hem brandt, over de reden achter zijn
