Na vier generaties houdt slager Hollebeke ermee op: “Maar we vonden goede opvolgers”

Hij staat sinds zijn zestiende in de slagerij. Zijn grootvader Florimond opende de zaak in 1933, zijn ouders namen over in 1970, en Philippe Hollebeke (62) deed de rest, samen met zijn vrouw Chantal (60). Maar deze week is het gedaan: Slagerij Hollebeke in Ieper sluit na vier generaties zijn deuren en heropent meteen als Vie de Veau, met een koppel jonge opvolgers uit Kemmel. “Of we geen spijt hebben dat de slagerij niet in de familie blijft? Och, mocht dat het geval zijn geweest, dan zouden we nooit met pensioen kunnen gaan (lacht)”, klinkt het.

The post Na vier generaties houdt slager Hollebeke ermee op: “Maar we vonden goede opvolgers” is provided by KW.be.

 

Meer krantenkoppen in België

Oude Kerk in Vichte krijgt nieuw leven: grootschalige restauratie van interieur gestart

De ingrijpende herstellingswerken aan het interieur van de Oude Kerk in Vichte zijn van start gegaan. De werken vormen het sluitstuk van een traject dat eerder werd opgestart om stabiliteitsproblemen in het gebouw aan te pakken. “Met deze restauratiefase zetten we een belangrijke stap in het behoud van onze Oude Kerk”, zegt schepen van Onroerend Erfgoed Louis Degroote (Samenéén).

Lees meer »

Annelies en Matheuw nemen afscheid van De Weunwaegne met een metalfest: “Bij succes komt er zeker een succes”

Eind augustus loopt de huurovereenkomst voor café De Weunwaegne definitief af. Het horecaverhaal van uitbaters Matheuw Badger en Annelies Vermote is daarmee evenwel niet ten einde. Ze gaan op zoek naar een nieuwe stek waar ze het concept van De Weunwaegne verder willen zetten. Het koppel neemt op 22 augustus afscheid van De Weunwaegne met een heus metalfest waarop zeven

Lees meer »

Feest voor Oudenburgse 80-jarigen in LDC Biezenbilk

De Oudenburgse inwoners die dit jaar hun 80ste verjaardag vieren werden feestelijk ontvangen in LDC Biezenbilk. Het lokale dienstencentrum zette de prille tachtigers in de bloemetjes tijdens een gezellige bijeenkomst op vrijdag 29 mei. De aanwezigen genoten van een warme namiddag met koffie en taart, sfeervolle muziek en vooral een gelegenheid om bij te praten. …
The post Feest

Lees meer »

Minister Brouns reageert op heisa rond drinkwaterplan: “Vervelend dat sommige politiekers meegaan in die bangmakerij”

Begin mei stelde Vlaams minister van Omgeving Jo Brouns (CD&V) het eerste Vlaamse drinkwaterplan ooit voor. Dat plan kwam er onder meer nadat er in West-Vlaanderen en specifiek in de Westhoek meer pesticideresten in het water werden aangetroffen dan normaal. Nu reageert minister Brouns op die kritieken. “Sommige politiekers gingen graag mee in die bangmakerij en dat is volgens wetenschappers

Lees meer »

Fregat Leopold I vertrokken vanuit Zeebrugge naar Noord-Atlantische Oceaan voor inzet in NAVO-verband

De Leopold I is dinsdag 2 juni vertrokken vanuit Zeebrugge voor een inzet van twee maanden binnen een permanente NAVO-vloot. Tijdens de inzet zal het fregat van de Belgische marine eerst in de Noordzee en daarna in de Noord-Atlantische Oceaan opereren, langs belangrijke vaarroutes voor het Europese handelsverkeer. Dat kondigt Defensie woensdag aan.
The post Fregat Leopold I vertrokken

Lees meer »

Hotelgasten krijgen valse berichten om boeking meteen te betalen: “Neem altijd contact op met het hotel” 

Voor veel hotelgasten was het afgelopen dagen even schrikken. Via een gecoördineerde phishingaanval ontvingen honderden mensen een WhatsApp-bericht met een frauduleus betaalverzoek: betaal binnen de elf uur, of je boeking wordt geannuleerd. Ook hotelgasten van Hotel Jan Brito in Brugge kregen dergelijke valse berichten. “Plots kregen we tientallen telefoontjes”, bevestigt Dimitri Thirion, voorzitter van de vzw Hotels regio Brugge. Samen

Lees meer »

Haiku Kijkdozen brengen poëzie tot leven in LDC De Ploeg

LDC De Ploeg ontvangt nog tot en met 20 juni de tentoonstelling Haiku Kijkdozen van Poemtata, een literaire organisatie uit Ertvelde. De expo brengt achttien unieke kijkdozen samen waarin haiku’s van bekende Vlamingen visueel werden uitgewerkt. Onder meer Ann De Bie, Björn Soenens, Conner Rousseau, Delphine Lecompte, Herman Van Rompuy, Martin Heylen en Wim Opbrouck …
The post Haiku

Lees meer »