In de loop van de namiddag trekt een nieuwe regen- en onweerszone over het oosten van ons land, met lokaal mogelijk stevig onweer. Dat zegt het KMI. In de provincies Luik en Luxemburg geldt al code geel, al kan dat nog code oranje worden.
De Tijdcapsule | Mallory Gabsi (chef-kok): ‘Ik ben altijd op zoek naar dopamine, en die kick vind ik in de keuken’
Mallory Gabsi (29) is een Belgische chef-kok die in 2023 een Michelinster kreeg voor zijn gelijknamige restaurant in Parijs en werd uitgeroepen tot Jonge Chef van het Jaar. In de Franse hoofdstad opende hij deze maand onder de naam 140° een Belgische friterie, zoals hij er ook een in Brussel heeft. Deze week neemt hij plaats in De Tijdcapsule. Vandaag:
