Nicolas (28) en Jana (26) uit Kortrijk bundelen hun horecapassie met Fire & Finesse: “Catering die net dat tikkeltje anders is”

07:00
10 november 2026
Krant van West-Vlaanderen

Met vuur, verfijnde gerechten en een flinke dosis passie slaan Nicolas Cottyn (28) en Jana Gilleman (26) samen een nieuw hoofdstuk open. Met hun eigen cateringzaak Fire & Finesse – Fine Dining on Fire willen ze de beleving van koken op open vuur combineren met gastronomische gerechten. Het jonge koppel bouwt daarbij voort op jarenlange ervaring in de horeca.

The post Nicolas (28) en Jana (26) uit Kortrijk bundelen hun horecapassie met Fire & Finesse: “Catering die net dat tikkeltje anders is” is provided by KW.be.

Meer krantenkoppen in België

TWEEDE PROVINCIALE. KMR Biesen maakt appelmoes, ‘zoon van’ in de hoofdrol en trainer stapt op na nederlaag

Een ploeg die appelmoes maakt van de tegenstand (0-8), een interimcoach die blijft winnen, de zoon van een ex-HBVL Provinciaal Voetballer van het Jaar die de hoofdrol opeist of een trainer die na een nederlaag zijn ontslag indient… Dit was speeldag 11 in tweede provinciale.

Het Nieuwsblad

Beelden tonen drieste inbraak op juwelier in Genk, waarbij daders jerrycan bovenhalen: “‘We steken de uitbater in brand’, riepen ze”

Juwelier Vrancken in het Limburgse Genk is afgelopen nacht het doelwit geworden van een brutale inbraak. De daders gebruikten een hydraulische brandweerschaar om binnen te geraken en maakten een grote hoeveelheid juwelen buit. Tijdens de feiten werd ook gedreigd om de uitbater in brand te steken. “Ze stonden met de jerrycan klaar en deinsden voor niets terug”, vertellen de uitbaters,

Het Laatste Nieuws

Topadvocaat Walter Damen breekt lans voor dierenasielen: “Toen wij het moeilijk hadden, waren zij er”

Scherp als het moet, mild als het kan… Met dezelfde passie waarmee hij zijn pleidooien voert, becommentarieert topadvocaat Walter Damen (52) in ‘Dag Allemaal’ wat hem én u bezighoudt. Vandaag: de financiële druk op dierenasielen. “De menselijkheid van een samenleving herken je ook aan de steun voor dieren waarvoor niemand meer wil zorgen.”

Het Laatste Nieuws

Jonas De Roeck officieel nieuwe coach van STVV: “Keuze was snel gemaakt toen de club opnieuw aanklopte”

Het is nu ook officieel: Jonas De Roeck is de nieuwe coach van STVV. De 46-jarige De Roeck leidt vandaag al de gesloten training van de Kanaries, die zondag Zulte Waregem over de vloer krijgen.

Het Nieuwsblad

Hoe Kasteel van Beersel decor werd van iconisch Suske en Wiske-album: “Heel de ploeg ging er naartoe”

Het Suske en Wiske-album ‘De Schat van Beersel’ heeft het Kasteel van Beersel bekendheid opgeleverd in heel Vlaanderen. Maar hoe komt het dat Antwerpenaar Willy Vandersteen net dat kasteel uitkoos als decor voor wat een van zijn populairste albums zou worden? Auteur Marcel Wilmet onderzocht het.

Gazet van Antwerpen

Dimitri Van den Bergh gaat (opnieuw) pijnlijk onderuit, ook Kim Huybrechts kan zich niet plaatsen voor Grand Slam

Een flinke tegenvaller voor onze dartende Belgen. Na z’n succesdag van gisteren ging Kim Huybrechts (40) in het kwalificatietoernooi voor de Grand Slam stevig onderuit. Ook Dimitri Van den Bergh kon z’n niveau niet opkrikken en speelde mogelijk z’n laatste wedstrijd als prof.

Het Laatste Nieuws

Noah Verreth scherpt Belgisch record op 50m rugslag verder aan tijdens Flanders Open kortebaan

Noah Verreth heeft zaterdag op de Flanders Open kortebaanzwemmen in Mol zijn Belgisch record op de 50 meter rugslag voor de tweede keer verbeterd.

Het Nieuwsblad

Familie Cracco opent kapitaal van hr-bedrijf Boemm: ‘Op naar 200 miljoen omzet’

De oprichterfamilies Cracco en Bonamie halen twee andere families aan boord om met overnames de omzet van het hr-bedrijf Boemm – onder meer bekend van Jobfixers – te doen groeien tot 200 miljoen euro in 2030. ‘We worden steeds meer een techbedrijf.’

De Tijd

Genks clubicoon is assistent in Turkije: “Vakantiegevoel? Ik ben hier wel om te werken, hè”

Niet alleen Lukaku en Trossard sloegen afgelopen zomer hun tenten op in Turkije. Michel Ribeiro ruilde KRC Genk voor het Samsunspor van Thorsten Fink, die intussen wel de laan werd uitgestuurd. De Houthalense assistent praat passioneel over Turkije-België van donderdag, het zonnige bestaan aan de Zwarte Zee en ‘zijn’ jongens.

Het Nieuwsblad

KIJK. Als een echte diva paradeert hij door de stad: Vinicius Jr. zorgt met z’n personeel voor opvallende beelden in de straten van Dubai

Een koninklijke behandeling krijgt Vinicius Junior (26) toebedeeld. De geschorste Real-speler vertoefde voor de interlands met Brazilië in Dubai. Daar paradeert hij rond als een echte diva, inclusief voldoende personeel.

Het Laatste Nieuws

Indiaas conglomeraat rijft Evos-terminal in haven van Gent binnen

De Indiase havengroep Adani Ports telt 2,56 miljard euro neer voor het Nederlandse opslagbedrijf Evos dat ook een terminal in de haven van Gent heeft.

De Tijd

Veegmachine over de kop na aanrijding bij Menenpoort: “Gelukkig viel die man er niet uit”

In Ieper gebeurde maandag een aanrijding met een veegmachine op een kruispunt bij de Menenpoort. De machine ging over de kop, de inzittende bleef ongedeerd.
The post Veegmachine over de kop na aanrijding bij Menenpoort: “Gelukkig viel die man er niet uit” appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Portugal schrapt ruim 300 vluchten en sluit scholen, maar storm Charles is minder zwaar dan verwacht

Luchtvaartmaatschappijen hebben woensdag meer dan 300 vluchten van en naar Portugal geannuleerd. Scholen, supermarkten en andere bedrijven sloten de deuren in afwachting van storm Charles die aan land zou komen. Voor dat gebeurde, splitste de storm zich op en minderde kracht. Bijna overal werd code rood intussen bijgesteld naar oranje.

Het Belang van Limburg

Werken aan nieuwe speelruimte Defeverpark gestart: “Aandacht voor toegankelijkheid”

In het Dokter Egide Defeverpark startten deze week de werken aan een nieuwe speelruimte. Zowel de jongste kinderen als tieners moeten er aan hun trekken komen, én er is gedacht aan toegankelijkheid. “Iedereen zal hier zijn of haar gading vinden.” De investering komt er via subsidies.
The post Werken aan nieuwe speelruimte Defeverpark gestart: “Aandacht voor toegankelijkheid” appeared first

Krant van West-Vlaanderen

Hun moeder stond elke dag op straat te wachten tot haar zoons terugkwamen, maar tevergeefs. Onze journalist ontdekte dat drie familieleden de laatste gevangenen van Breendonk waren

“Mijn familieleden? De laatste geregistreerde gevangenen van Breendonk? Ik kon het niet geloven toen ik dat ontdekte, want in de familie had ik nooit iets over Breendonk gehoord.” Onze politiek journalist Timmie van Diepen volgde het spoor van de drie onfortuinlijke broers van zijn overgrootvader, helemaal van het vredige Molenbeersel via het gruwelkamp van Breendonk tot hun dood ver weg

Het Laatste Nieuws

Pijnlijke nederlaag voor Haasrode Leuven tegen Menen: “Tegen Antwerpen moeten we onze trots tonen”

Na een vlekkeloze seizoensstart met vier zeges op rij heeft Haasrode Leuven zijn eerste zware tik te verwerken gekregen. De topper tegen Menen draaide namelijk uit op een sisser en een teleurstellende 0-3-nederlaag. De oorzaak? Een haperende receptielijn en te weinig opslagdruk. Een zure opdoffer die zaterdagavond in de uitwedstrijd tegen Antwerpen om een passend herstel vraagt.

Het Nieuwsblad

‘Friends’-actrice Morgan Fairchild begint op haar 76ste een OnlyFans

De Amerikaanse actrice Morgan Fairchild, onder meer bekend van haar rol als Nora Tyler Bing (de moeder van Chandler) in de serie ‘Friends’, is een account begonnen op OnlyFans. De actrice wil op een persoonlijke manier met haar volgers te communiceren, zo meldt entertainmentwebsite ‘People’.

Het Laatste Nieuws

LIVE. Mauricio Benitez vervangt geblesseerde Arthur Vermeeren bij Antwerp, Daam Foulon draagt aanvoerdersband

Na de pijnlijke nederlaag tegen Cercle Brugge mooet Antwerp reageren. Kunnen de troepen van Marvin Compper in eigen huis afstand nemen van Lommel?

Het Laatste Nieuws

“Ik voelde me de zoon die de goedkeuring van zijn vader kreeg”: Ruben Van Gucht tevreden na eerste week ‘De Tafel’

“Kürt Rogiers wilde, voor hij langskwam, absoluut een gesprek.” Ruben Van Gucht (39) kijkt tevreden terug op zijn eerste week als presentator van ‘De Tafel van Ruben’. En hij is niet alleen In een interview met ‘Het Nieuwsblad’ vertelt de sportjournalist dat ook Gert Verhulst zijn goedkeuring heeft gegeven. Verder legt Ruben uit hoe hij zijn nieuwe job combineert met

Het Laatste Nieuws

Zwembad ondanks miljoenenverbouwing 3 centimeter te kort voor wedstrijden

Ondanks een investering van liefst 13 miljoen euro zullen er geen wedstrijden georganiseerd kunnen worden in het vernieuwde zwembad van het Franse Belley. Na renovatiewerken blijkt het zwembad 3 centimeter te kort.

Gazet van Antwerpen

LIVE. Chaos op Interlagos! Enorme wolkbreuk legt kwalificaties stil, circuit lijkt wel een rivier

De wereldkampioen is al gekend, maar het F1-seizoen is nog niet over. Volgende tussenstop: het Braziliaanse São Paulo. Volgt hier alle actie.

Het Laatste Nieuws

Onderzoek naar man (21) die 17-jarig meisje alleen achterliet op hoogste berg van Duitsland

De politie van Tirol voert een onderzoek naar een 21-jarige man, omdat hij een meisje van 17 alleen heeft achtergelaten op de Zugspitze, de hoogste berg van Duitsland die op de grens ligt met Oostenrijk. Dat laat de politie weten. Er wordt een onderzoek ingesteld naar “het vermoeden van het in gevaar brengen van de lichamelijke veiligheid”.

Het Nieuwsblad

Britse komiek en acteur Russell Brand (51) schuldig bevonden aan verkrachting en seksueel misbruik

De Britse komiek en acteur Russell Brand (51) is door een jury schuldig bevonden aan verkrachting en meerdere aanrandingen. Brand stond de afgelopen weken in Londen terecht in een zaak waarin hij van meerdere verkrachtingen werd verdacht.

Het Laatste Nieuws

“Wie temt de feeks?”: Het Zingend Vuurgeboomte brengt Shakespeare in MFC Sint-Maarten

Met ‘De getemde feeks’ waagt Het Zingend Vuurgeboomte zich aan Shakespeare. De Loppemse toneelvereniging kiest voor de bewerking van Dirk Tanghe. Op de scène staan ook Arnold en Sofie Naessens: vader en dochter, zowel in het echte leven als in het stuk. “Ik was een jaar of zestien toen ik deze bewerking zag. Toen zei ik al: dat wil ik

Krant van West-Vlaanderen