Michael (47) Vrijmoed is de vijfde beste groentechef ter wereld, maar één groente kan zelfs hij niet lekker klaarmaken: “Het is te bitter”

03:00
4 november 2026
Gazet van Antwerpen
Binnenland

Michaël Vrijmoed (46) van het gelijknamig sterrenrestaurant in Gent werd enkele dagen geleden verkozen tot beste groentenchef van België en de vijfde beste ter wereld. Maar zelfs hij weet niet hoe je kardoen lekker klaarmaakt.

Meer krantenkoppen in België

Nederland looft recordbedrag uit van 2 miljoen euro voor gouden tip die naar drugscrimineel ‘Bolle Jos’ leidt

Het Nederlandse Openbaar Ministerie (OM) verhoogt het bedrag voor de gouden tip die naar ‘Bolle’ Jos Leijdekkers leidt van 200.000 naar 2 miljoen euro. Dat is een recordbedrag in het land. In Nederland en België hangen de drugsbaron jarenlange celstraffen boven het hoofd, maar de man is al jaren ongrijpbaar voor politie en justitie.

VRT NWS

Bart De Wever trekt om 9.30 uur naar de koning, mogelijk om ontslag aan te bieden – Filip onderbreekt zijn vakantie

Volg hier al het politieke nieuws.

Het Laatste Nieuws

Demir pleit voor legalisering pepperspray bij zelfverdediging: “We leven niet in een ideale wereld”

Vlaams minister van Justitie Zuhal Demir (N-VA) spreekt zich uit voor een gereglementeerde legalisering van het gebruik van pepperspray. “Vrouwen en mannen moeten zich veilig voelen op straat. Onder bepaalde voorwaarden zou pepperspray moeten toegelaten zijn als wettige zelfverdediging.”

Het Laatste Nieuws

Lindemans Aalst start bekeravontuur in Torhout: “Ondanks gunstige loting is de weg naar de finale nog lang”

In de achtste finale van de Beker van België trekt Lindemans Aalst zaterdagavond naar Rembert Torhout. De passage bij de leider in tweede nationale A mag voor de Ajuinen geen probleem vormen. Maar zoals het voor een coach met respect voor de tegenstander past, is Miguel Rivera voorzichtig.

Het Nieuwsblad

Frankrijk roept miljoenen condooms van Maleisische fabrikant terug wegens kans op scheuren

De Franse autoriteiten hebben vrijdag de invoer en verkoop van ultradunne condooms van het Maleisische bedrijf Richter Rubber Technology opgeschort. Er worden ook zeven miljoen condooms teruggeroepen die bestemd waren voor de Europese markt. De condooms vertonen fabricagefouten waardoor ze kunnen scheuren.

Het Nieuwsblad

Geweldige week voor Mika Godts: Rode Duivel papa geworden van zoontje, waarna hij tweede goal in vijf dagen scoort voor PSG

De Rode Duivels zijn na het lange interlandluik bij hun respectievelijke clubs aan de slag. Hieronder verzamelen wij het nieuws rond onze Belgische internationals.

Het Laatste Nieuws

Rekenhof: ‘Lerarentekort van 3,5 procent dwingt scholen tot noodgrepen’

Het totale lerarentekort in Vlaanderen bedraagt gemiddeld 3,5 procent, berekende het Rekenhof. Scholen in Brussel, beroepsscholen of scholen met veel kansarme leerlingen kampen met veruit de grootste tekorten.

De Tijd

Hij overleefde 491 dagen aan het front, amputeerde zijn eigen voet en werd met een drone uit de ‘kill zone’ gehaald: Zelensky kroont hem nu tot ‘Held van Oekraïne’

De Oekraïense soldaat Kostiantyn Vlasenko (49) trotseerde 491 dagen lang de hel aan het front. Vanuit een schuilplaats bleef hij al die tijd cruciale informatie doorspelen, zelfs nadat hij zijn laatste overgebleven voet met een mes had geamputeerd om te overleven. Maanden later volgde een spectaculaire redding, waarbij hij 15 kilometer ver met een drone uit de beruchte ‘kill zone’

Het Laatste Nieuws

Duizenden demonstranten vormen menselijke ketting rond Justitiepaleis tegen wet op woonstbetreding

Duizenden mensen hebben vanavond een menselijke ketting gevormd rond het Brusselse Justitiepaleis om te protesteren tegen het wetsontwerp over woonstbetredingen, waarover de Kamer morgen stemt.

VRT NWS

Algemene voorwaarden van banken hollen bescherming van phishing-slachtoffers uit, zegt Beenders

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

Brouwerij Ter Dolen uit Houthalen-Helchteren verdubbelt brouwcapaciteit: “Vraag naar alcoholvrij bier blijft stijgen”

Brouwerij Ter Dolen in Houthalen-Helchteren wil zijn brouwcapaciteit tegen januari verdubbelen. Ondanks de economische malaise in de brouwerijwereld ziet Ter Dolen nog kansen om te groeien. "Wij brouwen veel alcoholvrij bier. We kunnen op dit moment de vraag niet volgen", zegt eigenaar Ike Janssen.

VRT NWS

Thibaut Courtois & co verwelkomen Rafael Nadal: tennislegende treedt toe tot Raad van Bestuur bij Real Madrid

Twee Rode Duivels openen de Champions League-avond op woensdag. Thibaut Courtois speelt met Real Madrid uit bij de Griekse kampioen AEK Athene, terwijl Romelu Lukaku met Fenerbahçe Liverpool ontvangt.

Het Laatste Nieuws

“Jullie zijn zo bijzonder”: ook deze 5 acts stoten door naar de grote finale van ‘Got Talent’

“Als hier straks discussie over is, dan ga ík voor je vechten.” Het was niet alleen een zenuwslopende avond voor de kandidaten, maar ook voor de jury. Ook in de tweede halve finale van ‘Got Talent’ lag de lat namelijk bijzonder hoog. Maar uiteindelijk slaagde de jury erin om een selectie te maken en vijf acts door te sturen naar

Het Laatste Nieuws

“Zet je grootlicht uit” of “Let op, voetganger”: schermen in autoruiten kunnen het verkeer veiliger maken, denkt Mercedes

Autofabrikant Mercedes-Benz wil dat auto’s met hun omgeving gaan communiceren via de autoruiten. In de achterste zijruiten en in de achterruit worden beeldschermen geïntegreerd. Dit kan auto’s veiliger en informatiever maken, meent Mercedes. Een interessante ontwikkeling?

Het Laatste Nieuws

Hoe schoonheidsindustrie het lichaamsbeeld van jongeren onder druk zet: “Lijstje met idealen wordt alsmaar langer”

Experts noemen het een zorgelijke evolutie dat steeds meer twintigers en dertigers botox willen. Volgens hen maakt een cosmetische ingreep jongeren niet gelukkiger en vergroot ze de druk om aan steeds hogere schoonheidsidealen te voldoen. Ze wijzen daarbij vooral naar sociale media en de schoonheidsindustrie, maar ook naar artsen. "Ze gaan soms wel erg gemakkelijk mee in de vraag naar

VRT NWS

Family Fair brengt opnieuw veertigtal ondernemers samen in Oudenburg: “We willen lokale ondernemers een podium bieden”

Op 15 november vindt in Oudenburg de derde herfsteditie van Family Fair plaats. Het evenement, dat ondertussen aan zijn achtste editie toe is, brengt opnieuw een veertigtal kleine zelfstandigen en lokale ondernemers samen. De organisatoren hopen zo’n 1.000 bezoekers te verwelkomen.
The post Family Fair brengt opnieuw veertigtal ondernemers samen in Oudenburg: “We willen lokale ondernemers een podium bieden”

Krant van West-Vlaanderen

Natuurfotograaf stoot op ijsberen op onbewoond Russisch eiland en maakt unieke foto: “Nooit verwacht dat daar ijsberen zouden komen”

De Russische natuurfotograaf Dmitry Kokh stootte per toeval op een grote groep ijsberen op een verlaten Russische schiereiland en kon de dieren vastleggen op beeld. Het leverde een uniek beeld op van ijsberen in een verlaten huis, dat nu de wereld rond gaat.

Het Belang van Limburg

De favoriete adresjes van Emily Van Den Broucke: “Ik hou van lokale ondernemers met goeie ideeën”

Elke week geeft een bekende of minder bekende West-Vlaming hier vier tips. Deze week: fotografe Emily Van Den Broucke, het gezicht van Fotodesign Emily in Loppem.
The post De favoriete adresjes van Emily Van Den Broucke: “Ik hou van lokale ondernemers met goeie ideeën” appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Jonge dertigers, gepassioneerd door het spoor: de machinisten van de AVE 280-hogesnelheidstrein

De machinisten die om het leven kwamen bij het treinongeluk in Spanje, waren al van kinds af aan gepassioneerd door treinen. Het was de droom van hoofdbestuurder Antonio Acedo Meneses (36) en leerling-machinist Daniel Cabañas Cob (31) om met een hogesnelheidstrein te kunnen rijden. Een ongeluk met die trein zou hen fataal worden. De Spaanse krant El País schetst een

VRT NWS

In de winter hebben Vlaamse ambtenaren het warmer dan de federale collega’s

Vlaanderen wil dat er in de grote Vlaamse overheidsgebouwen deze winter niet langer boven de 20 graden Celsius wordt gestookt. Als je spontaan begint te rillen: in federale overheidsgebouwen moet de thermostaat zelfs verplicht naar maximaal 19 graden. En dat levert, bizar genoeg, weinig klachten op.

Gazet van Antwerpen

Julien Carraggi strandt in achtste finales van HYLO Open in Saarbrücken

Julien Carraggi (BWF 53) heeft zich donderdag niet kunnen plaatsen voor de kwartfinales van het HYLO Open in het Duitse Saarbrücken, een Super 500-toernooi uit de BWF World Tour met een prijzenpot van een half miljoen dollar.

Het Nieuwsblad

Omar Souidi toont Anastasya zijn villa, maar ook zijn kwetsbare kant: “Ik vind het vreselijk dat ik mijn dochters niet elke dag zie”

Zeven soorten badolie netjes op een rij, sigaren afgestemd op het dessert en overal foto’s van “zijn twee prinsesjes”. Na Gover Meit en Conner Rousseau gaat Anastasya Chernook (33) in ‘Anastasya op een Ander’ nu ook langs bij Omar Souidi (41). “Het is gezelliger dan ik had verwacht”, klinkt het bij Anastasya, die onder de indruk is van de villa

Het Laatste Nieuws

Alternatieve straffen én GAS-boetes vanaf 14 jaar in Zottegem, Herzele en Sint-Lievens-Houtem

In Zottegem, Herzele en Sint-Lievens-Houtem kunnen jongeren vanaf 14 jaar nu ook een GAS-boete krijgen. Het politiereglement is in die richting aangepast, maar Zottegem wil vooral blijven inzetten op alternatieve straffen voor minderjarigen. "We trekken de kaart van bemiddeling, dat is een waardevol alternatief", benadrukt Zottegems burgemeester Evelien De Both (N-VA). Ook voor meerderjarigen is het GAS-reglement bijgestuurd.

VRT NWS

Groei Belgische economie versnelt tot 0,3 procent in derde kwartaal

De economische activiteit is in het derde kwartaal met 0,3 procent gestegen, tegenover 0,1 procent in het tweede kwartaal. De dienstensector was de belangrijkste motor van de groei.

De Tijd