Hoe ziek kan je worden van een salmonellabesmetting? En kan je de bacterie zelf uitroeien?

19:32
25 augustus 2026
Het Nieuwsblad
Binnenland

In ons land zijn al zeker 306 mensen ziek geworden na het eten van eieren die besmet waren met salmonella. Twee (voedings)microbiologen leggen uit hoe salmonella in een ei terechtkomt en of koken de bacterie uitroeit.

Meer krantenkoppen in België

Red Lions vergeten kansen af te maken tegen Australië en moeten nu laatste strohalm grijpen tegen Spanje voor plek in halve finale op WK: “Ik heb heel veel gevloekt”

Na een felbevochten 1-1-gelijkspel tegen Australië blijven de Red Lions op koers voor de halve finales op het WK hockey in eigen land. Maar dan moet er zondagavond wel met minstens twee goals verschil gewonnen worden van grote boeman Spanje en goals scoren blijft een probleem voor de Lions.

Het Nieuwsblad

Novak Djokovic onthult vreselijke herinnering aan oorlog in zijn thuisland: “Ik schreeuwde ‘help me, help me’, maar ze hoorden me niet”

Novak Djokovic (39) heeft in aanloop naar de US Open in het diepst van zijn ziel laten kijken. Hij blikt in zijn nieuwe documentaire terug op de angstige periode in zijn thuisland Servië tijdens de bombardementen in de Kosovo-oorlog en zijn hobbelige weg naar de top. “Niemand wist waarheen. Iedereen probeerde zijn leven te redden.”

Het Laatste Nieuws

Grote valpartij ontsiert aanloop naar sprint in Ardooie: ritwinnaar Jonathan Milan blijft liggen

Ook de tweede etappe in de Renewi Tour lijkt uit te draaien op een massasprint. Jonathan Milan hoopt opnieuw aan het langste eind te trekken. Tim Merlier en Jasper Philipsen willen dan weer revanche nemen.

Het Laatste Nieuws

“Meerdere gewonden” bij ernstig ongeval met bus met Duitse scholieren in Nederland

Er zijn maandagochtend “meerdere gewonden” gevallen bij een ongeluk op een Nederlandse snelweg waarbij een bus en een bestelwagen betrokken waren. In de bus zaten meer dan vijftig mensen, het zou gaan om een groep Duitse scholieren.

Gazet van Antwerpen

OPROEP. Ken of ben jij Esther, die bij Zara Larsson op het podium mocht tijdens Pukkelpop?

Ben jij dé Esther die, tijdens het optreden van Zara Larsson op Pukkelpop, met haar op het podium mocht? Dan zijn wij op zoek naar jou, want we willen graag horen hoe dat was.

Het Nieuwsblad

Chinese webwinkel Shein trekt op 1 september naar beurs en wil 1,5 miljard euro ophalen

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

Leuvense politie vat vluchtende jongeren met gestolen fiets en step dankzij hulp van voorbijgangers

In Leuven heeft de politie met hulp van enkele voorbijgangers 3 minderjarige jongeren uit Brussel gevat na een achtervolging op de Geldenaaksevest. De jongeren sloegen op de vlucht toen een patrouille hen wilde controleren. Ze hadden onder meer een elektrische fiets, een step, cannabis en bankkaarten bij zich.

VRT NWS

Migratieruzie tussen Italië en Duitsland escaleert: Rome weigert vluchtelingen terug te nemen

Ondanks nieuwe Europese afspraken wil Italië geen migranten terugnemen die na hun aankomst aan de Italiaanse kusten naar Duitsland zijn afgereisd. De toon tussen beide landen is dit weekend verscherpt.

Het Laatste Nieuws

KIJK. Luchtbeelden tonen wilde politieachtervolging voor kust van Mallorca: man steelt miljoenenjacht en vlucht

Een 52-jarige man is bij de lurven gevat na een lange politieachtervolging. De man had in de haven van Port de Sóller een jacht gestolen met een waarde van bijna een miljoen euro. De Spaanse politie zette onder meer een helikopter en twee boten in om de man te klissen. Uiteindelijk kon de politie na een achtervolging van meer dan

Het Laatste Nieuws

Xander de Buisonjé zweeg jarenlang over seksueel misbruik, nu probeert hij dader te vergeven: “Kwaad worden brengt me niks”

Xander de Buisonjé (53) probeert de man te vergeven die hem als kind jarenlang seksueel misbruikte. Dat vertelt de Nederlandse zanger in het tijdschrift ‘LINDA’. “Als ik kwaad word op de dader, voel ik dat ik vanbinnen verhard. En dat brengt me niks”, vertelt hij.

Het Laatste Nieuws

Poetin speelt bewust met vuur: ondanks NAVO-ingrijpen laat hij steeds vaker drones grens over vliegen

Een Russisch verkenningsvliegtuig boven Finland, drones in Moldavië. Er gaat geen dag meer voorbij of Rusland dringt het luchtruim van meestal NAVO-landen binnen. Het Kremlin kan incidenten voorkomen, maar kiest ervoor met vuur te spelen.

Het Belang van Limburg

Geen debuut in Parc des Princes voor Mika Godts: PSG moet verplicht op verplaatsing voetballen door onbespeelbare grasmat

Mika Godts (21) zal nog even moeten wachten op zijn debuut in het Parc des Princes. PSG mag door de slechte staat van de grasmat zijn competitieopener niet in eigen stadion afwerken, maar moet uitwijken naar Rennes. Toch wel een Champions League-winnaar onwaardig.

Het Laatste Nieuws

Drukke, gezellige en gevarieerde kermisweek in Stavele

In Stavele wordt maar liefst acht dagen kermis gevierd. Het feestcomité en andere verenigingen doen grote inspanningen om er een actieve, gezellige en gevarieerde week van te maken. Een dorpsbarbecue, oliebollenfestijn, kermisfuif, grote rommelmarkt en ballonwedstrijd vonden al plaats. De Grote Prijs Stan Dewulf wordt op zaterdag 29 augustus gereden.
The post Drukke, gezellige en gevarieerde kermisweek in Stavele

Krant van West-Vlaanderen

In Belgorod, frontstad in Rusland: ‘Ook wie vrede wil, ziet Oekraïne als de vijand’

Met verwoestingen en tientallen doden aan beide kanten is de luchtoorlog tussen Rusland en Oekraïne deze week weer geëscaleerd. Hoe gaan de Russen die vlak bij het front wonen daarmee om? ‘Als we gaan tanken, kijken we voortdurend de lucht in uit schrik voor een nieuwe aanval.’

De Tijd

Vlaamse overheid betaalt steeds meer facturen op tijd: vooral te danken aan forsere inzet e-facturatie

De Vlaamse overheid heeft vorig jaar bijna 93 procent van haar facturen op tijd betaald, waardoor ze minder verwijlintresten hoefde te betalen. Dat meldt Vlaams minister van Financiën en Begroting Ben Weyts (N-VA).

Het Laatste Nieuws

VIDEO. Debuut in mineur voor Youri Tielemans: Manchester United verliest opener Premier League bij promovendus

Manchester United heeft zaterdagnamiddag op de openingsspeeldag van de Premier League verrassend met 2-0 verloren van promovendus Hull City. Bij Man U verschenen nieuwkomer Youri Tielemans en Senne Lammens aan de aftrap.

Het Nieuwsblad

Aantal terugbetalingen voor Ozempic en co. op record

Bijna 130.000 mensen kregen vorig jaar een terugbetaling voor diabetesmedicijnen, een verviervoudiging sinds 2019. De uitgaven voor de middelen – die ook gegeerd zijn om af te slanken – stegen tot 122 miljoen euro, en dat baart het RIZIV zorgen.

De Tijd

Vakantie- en Tienerwerking Egem gaat op kamp naar de Far West

Van 10 tot 17 augustus ging de Vakantie- en Tienerwerking Egem op kamp naar De Ruisschaard in Leisele. Een gezelschap van dertig lagereschoolkinderen, twintig tieners – die met de fiets naar de kampplaats trokken – en vijftien leiders beleefde er acht dolle kampdagen, die in het teken stonden van de Far West. De jongere kinderen …
The post Vakantie-

Krant van West-Vlaanderen

Dodentol van aardbeving in Colombia loopt op tot 314

De zware aardbeving die Colombia vorige week trof, heeft al aan minstens 314 mensen het leven gekost. Nog 262 mensen zijn vermist, zei president Abelardo De La Espriella woensdag.

Het Nieuwsblad

Gabriel en Jelil dromen bij Schoonbeek-Bilzen van nationale ploeg van Ghana

Van Ghana via Barcelona en Genk naar Schoonbeek-Bilzen. Dat zijn in het kort de levens- en voetbalverhalen van Gabriel Leveh en Jelil Laminu die dit seizoen de dienst uitmaken van de Bilzerse fusieclub. “Onze dromen? Zo hoog mogelijk spelen en liefst opnieuw met de Black Stars, de nationale Ghanese ploeg.”

Het Nieuwsblad

Twee maanden na verdwijning doorbraak dankzij boer: dit weten we al over de vermoedelijke ontdekking van lichaam Tyméo (5)

Hoewel er nog geen formele identificatie heeft plaatsgevonden, lijkt het er sterk op dat maandagmiddag het lichaam van de vermiste kleuter Tyméo Brigou (5) werd aangetroffen in het Naamse Onhaye. Dit weten we al over de zaak:

Het Belang van Limburg

Gasleiding geraakt tijdens werken in Wakken: tiental bewoners even geëvacueerd

Bij werken voor een nieuwe verkaveling langs de Oeselgemstraat in Wakken hebben arbeiders een ondergrondse gasleiding geraakt. Er kwam meteen veel gas vrij, een tiental buurtbewoners moest tijdelijk hun woning verlaten. Na ongeveer een uur was het lek gedicht en kon iedereen terug naar huis.

VRT NWS

LIVE. Alec Segaert en Jenno Berckmoes glippen weg na chaos op de Muur, kunnen zij uitgedund peloton afhouden?

In de Renewi Tour staat de koninginnenrit op het programma. Het klassement zal in de Vlaamse Ardennen ongetwijfeld stevig door elkaar worden geschud. Behoudt Jasper Philipsen zijn leiderstrui?

Het Laatste Nieuws

Vijf vermisten na brand in restaurant met appartementen in Zwitserland

Vijf mensen worden vermist na een zware brand in een gebouw met een restaurant en appartementen in het Zwitserse Thusis. De politie van het kanton Graubünden meldt ook acht gewonden, onder wie twee zwaargewonden.

Het Laatste Nieuws