Alychlo, de holding van Marc Coucke, koopt de restaurantketen Amadeus, alombekend voor haar ribbetjes à volonté. Het eigenaarskoppel blijft aan boord. De ondernemer mikt op één nieuw restaurant per jaar, te beginnen met Brugge in het najaar.
“Ik had het mooiste beroep ter wereld”: sterrenchef Peter Goossens zit niet stil na Hof van Cleve
Zelfs na het afscheid van zijn driesterrenrestaurant Hof van Cleve blijft chef-kok Peter Goossens (62) niet stilzitten. Zo heeft hij een kookboek met bijhorende pannen en messen uitgebracht. “En er is voor Play een nieuw culinair programma in de maak, maar daar kan ik nog niks over zeggen”, vertelt hij in ‘Primo’.
