Groentewraps zonder groenten. Boter met water in. En citroenzuur waar geen citroen aan te pas komt. Expert over ultrabewerkt voedsel in uw winkelmand

Het voedsel dat u in de winkelrekken vindt, is niet altijd wat het lijkt. In sommige groentewraps zijn nauwelijks groenten te vinden. In producten waarop in grote letters ‘ongezouten’ staat, wordt soms toch zout verwerkt. Voedingsjournalist Eva Kestemont (33), die een boek schreef over ultrabewerkt voedsel, neemt vijf voedingswaren onder de loep en legt uit welke ingrediënten er dan wél in zitten. “Waarom zou je vermoeden dat een gezond ogende granola helemaal niet zo’n positief effect heeft op je gezondheid?”

Meer krantenkoppen in België

40 jaar lang verzweeg Jo De Poorter zijn familiegeheim: “Ik kan me niet inbeelden hoe zwaar mama’s pijn was”

Ze vormt slechts een voetnoot in zijn memoires. Een korte paragraaf in zijn boek, maar nooit een hoofdstuk in zijn leven. Jo De Poorter (59) ontdekte precies 40 jaar geleden het geboortekaartje van zijn verzwegen halfzus tussen de spullen van zijn overleden vader, maar zwoer het geheim niet te onthullen zolang zijn moeder mee kon lezen. “Zelfs nu nog voelt

Lees meer »

Nu prins Laurent Clément erkent als zoon: krijgen we een nieuwe prins? En wat met de erfenis van Laurent?

"Als prins Laurent Clément enkel biologisch erkent, is dat louter symbolisch." Dat zegt professor familierecht Ingrid Boone (KU Leuven) over de verklaring van prins Laurent dat hij de biologische vader is van Clément, de zoon van Iris Vandenkerckhove (Wendy Van Wanten). Maar wat als Clément ook wettelijk als zoon erkend wordt? Kan hij dan bijvoorbeeld aanspraak maken op de titel

Lees meer »

OVERZICHT. Vincent Janssen is the last man standing: wat blijft er nog over van de kampioenenploeg van Antwerp en waar zitten de helden van weleer nu?

Na het vertrek van Jelle Bataille en Michel-Ange Balikwisha deze zomer is Vincent Janssen the last man standing uit de basisploeg die in 2023 de dubbel veroverde. De nostalgische Antwerp-fans denken dezer dagen – net als wij – wel eens terug aan de tijd van toen. Wie waren drie seizoenen geleden de voornaamste protagonisten en waar zitten ze nu? Een

Lees meer »

Aantal ongevallen met e-steps en speedpedelecs enorm toegenomen in 5 jaar tijd: “10 tot 12% houdt er blijvende handicap aan over”

Het aantal ongevallen met (al dan niet elektrische) fiets of step bij woon-werkverkeer is de laatste 5 jaar met 14% gestegen. Opvallend: bijna 1 op de 8 mensen die onderweg van of naar het werk een ongeval heeft met een speedpedelec, houdt er een blijvende handicap aan over. Volgens Assuralia doen werkgevers te weinig: “Die bekijken het woon-werktraject nog te

Lees meer »

Vlaamse vliegsimulatoren vinden Britse afzetmarkt dankzij Londense samenwerking

Vlaams minister-president Matthias Diependaele heeft maandag in Londen het startschot gegeven voor een tweedaagse missie in het Verenigd Koninkrijk, met als doel de Vlaamse defensie-industrie internationaal op de kaart te zetten. De aftrap gebeurde op de Belgische ambassade, waar een samenwerkingsovereenkomst werd ondertekend tussen het Lokerse technologiebedrijf Euramec en het Britse JD2E, gespecialiseerd in vliegopleidingen.

Lees meer »

Leerlingen en leerkrachten voeren actie tegen hoofddoekenverbod in provinciale scholen, bestuur blijft bij invoering

Aan het Provinciehuis in Gent hebben een 50-tal leerlingen en leerkrachten actie gevoerd tegen het hoofddoekenverbod in provinciale scholen. Ze overhandigden er ook hun petitie met 22.000 handtekeningen aan de provincieraad. "Door het hoofddoekenverbod zullen heel wat meisjes geen diploma meer kunnen halen, middenjury moeten gaan volgen of gewoon stoppen met school", zegt woordvoerster Nadia El Omari.

Lees meer »