Van zout tot umami: 5 cocktails in de basissmaken van topmixologen

06:46
27 mei 2026
De Tijd
Nieuws

06:46 Sabato vroeg vijf Belgische mixologen om een ‘signature drink’ te creëren rond de vijf basissmaken. Van een verrassend zoutig aperitief tot een complexe umami-bom: dit is hoe de nationale barscene de …

Meer krantenkoppen in België

Politiezone Zottegem zet ‘dual-purpose hond’ in voor zowel patrouilles als drugsopsporing

De politie van Zottegem, Herzele en Sint-Lievens-Houtem heeft een nieuwe hond. Die kan niet alleen helpen bij politiepatrouilles, maar ook drugs opsporen. Een hond die dus 2 verschillende taken kan uitvoeren. "Het is heel bijzonder om als kleine politiezone zo’n dual-purpose hond te hebben", vertelt korpschef Tom Saveur.

VRT NWS

Ondernemers onder vuur in Oekraïne: ‘Wij vormen het economische front tegen Rusland’

13:28 De jongste dagen voerde Rusland de aanvallen op Oekraïne drastisch op. Daarbij komt ook het industriële complex van het land steeds meer onder vuur. Maar ondanks de bombardementen, stroompannes en geb…

De Tijd

Kind van het huis Siebe Ledegen verlaat Okapi op zijn 23ste voor zijn American Dream: “Ik wil later geen spijt hebben”

De American Dream wenkt. Siebe Ledegen is aan zijn laatste matchen bezig bij Okapi Aalst. De 23-jarige trekt komende zomer met een diploma van burgerlijk ingenieur op zak naar het Amerikaanse collegebasketbal.

Het Nieuwsblad

Schoolbusje gegrepen door trein in Buggenhout, reiziger heeft het over “plotse klap”: minstens één persoon gereanimeerd

In de Stationsstraat in het Oost-Vlaamse Buggenhout is een minibusje, dat dienstdeed als schoolbus, gegrepen door een trein. Bij het ongeval zijn meerdere gewonden gevallen. Volgens Geert Hermans (cd&v), burgemeester van Buggenhout, werd één persoon gereanimeerd.

Het Laatste Nieuws

Doek valt voor Witsel en Girona in La Liga, Courtois en Real sluiten seizoen af met zege

Thibaut Courtois en Real Madrid hebben op de 38e en laatste speeldag van La Liga Athletic Bilbao opzijgezet (4-2). Onderin degraderen Girona en Axel Witsel.

Het Laatste Nieuws

‘Masterclass in design’ of ‘de vuilbak in’? Ferrari stelt eerste elektrische auto ‘Luce’ voor met prijskaartje van 550.000 euro

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

Beleggersagenda van woensdag 27 mei: Salesforce en de apocalyps

14:01 Met een koersval van 32 procent sinds begin 2026 – de slechtste prestatie in de boomende Dow Jones – is de specialist in software voor klantenbeheer Salesforce uitgegroeid tot dé illustratie van ‘Saa…

De Tijd

Christian Horner werkt aan twaalfde F1-team met het Chinese BYD

Christian Horner werkt in de coulissen aan de oprichting van een twaalfde F1-team met steun van de Chinese autoconstructeur BYD. Dat is deze week uitgelekt.

Het Nieuwsblad

Illegaal al voor derde keer in één jaar veroordeeld voor diefstallen: “Zal niet stoppen met stelen”

Een 25-jarige illegaal is voor de derde keer op één jaar tijd veroordeeld voor diefstallen. Dit keer stond hij voor de rechtbank in Kortrijk terecht voor zo’n 15 (winkel-)diefstallen. “Ik zal niet stoppen met stelen”, verklaarde hij bij zijn arrestatie in november vorig jaar.
The post Illegaal al voor derde keer in één jaar veroordeeld voor diefstallen: “Zal niet

Krant van West-Vlaanderen

België investeert bijna 700 miljoen euro in nieuwe kruisraketten voor F-35’s en drones

België bestelt voor bijna 700 miljoen euro nieuwe kruisraketten voor zijn toekomstige Lockheed Martin F-35 Lightning II-gevechtsvliegtuigen. De wapens moeten ook later ingezet kunnen worden op militaire drones. Dat schrijven De Tijd en L’Echo vrijdag.

Gazet van Antwerpen

Opgestapte VDAB-topman wordt nog altijd doorbetaald en krijgt straks gelijkaardige functie: hoe overheid topambtenaren erg goed soigneert

De in januari opgestapte VDAB-topman Wim Adriaens wordt vier maanden later nog altijd doorbetaald terwijl hij thuiszit. Meer nog: ondanks de fouten die Adriaens maakte, heeft hij – als in juli zijn schorsing afloopt – recht op een gelijkaardige ‘terugvalpositie’ binnen de Vlaamse overheid, aan bijna hetzelfde loon als voordien. Dat roept vragen op over het gulle personeelsstatuut van Vlaamse

Het Laatste Nieuws

Ed Sheeran breekt na 15 jaar met muzieklabel: “Mijn leven is totaal anders nu”

Ed Sheeran (35) heeft na vijftien jaar de samenwerking met zijn platenlabel Warner Music stopgezet. Dat maakte de Britse zanger vrijdag zelf bekend in een schriftelijke verklaring. Hij benadrukt dat er geen sprake is van een conflict, maar dat zijn professionele prioriteiten door de jaren heen veranderd zijn.

Het Laatste Nieuws

KIJK. William Boeva als priester en een dansvloer vol BV’s: BV-kapper Jochen Vanhoudt geeft “feest van het jaar”

Groot feest in Antwerpen zondagavond. BV-kapper Jochen Vanhoudt heeft zijn 50ste verjaardag gevierd in het Grand Café Horta. En er was nog meer reden om te vieren. Jochen is inmiddels ook al dertien jaar getrouwd met zijn partner Ken. Op de gastenlijst stonden alvast heel wat BV’s onder wie William Boeva en Elisabeth Lucie Baeten.

Het Laatste Nieuws

KIJK. Turkse president Erdogan haalt zwaar uit naar Netanyahu: “Deze tiran zal de les krijgen die hij verdient”

De Turkse president Recep Tayyip Erdogan heeft in een toespraak naar aanleiding van het Offerfeest (Eid Al-Adha) uitgehaald naar de Israëlische premier Benjamin Netanyahu. Hij noemde hem een “tiran”, die van de moslims “de les zal krijgen die hij verdient”.

Het Laatste Nieuws

Man (23) rijdt onder invloed in het water met Porsche van vader en krijgt daarvoor boete: “Hij was de wagen niet echt gewoon”

Rijverbod
The post Man (23) rijdt onder invloed in het water met Porsche van vader en krijgt daarvoor boete: “Hij was de wagen niet echt gewoon” appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Uitbater Koekoek doet niet verder met ‘kroketje uit de muur’: “Ik werd er ziek van”

Ronald Blomme, uitbater van Taverne Koekoek in Oostende, pakte in 2023 als eerste van de kust uit met het ‘kroketje uit de muur’ . Door herhaald vandalisme is hij ermee gestopt. “Het is twee jaar goed gegaan, dan is het beginnen escaleren. Het was niet meer aangenaam om uit te baten.”
The post Uitbater Koekoek doet niet verder

Krant van West-Vlaanderen

“Geen tekort aan verpleegkundigen, wel aan ondersteunend personeel”: grootste beroepsvereniging bestaat 90 jaar

"Het tekort aan verpleegkundigen is relatief. We missen vooral ondersteunend personeel." Met die opvallende boodschap trekt Netwerk Verpleegkunde, de grootste beroepsorganisatie voor verpleegkundigen die 90 jaar wordt, aan de alarmbel. Verpleegkundigen besteden nog altijd een groot deel van hun tijd aan maaltijden opdienen en patiënten vervoeren. Wat brengt de toekomst?

VRT NWS

“De gretigheid waarmee Club zondag Union in de vernieling speelde, kan op vier dagen tijd toch niet verdwenen zijn?”: ook onze chef voetbal maakt zich op voor titelmatch

Einde maart was het al eens groot feest Achter de Kazerne. KV Mechelen plaatste zich voor het eerst in de geschiedenis voor de Champions’ Play-offs. Vanavond kan het weer prijs zijn. Maar nu is het aan de tegenstander Club Brugge. Een party met nog meer glans. Blauw-zwart kan er zijn tweede ster pakken.

Het Nieuwsblad

Disney animeert bekende liedjes uit ‘Encanto’ en ‘Moana’ in gebarentaal voor dove en slechthorende fans

Disney wil zijn liedjes toegankelijker maken voor de dovengemeenschap. In samenwerking met een Amerikaans theatergezelschap zijn daarom drie bekende nummers uit populaire films zoals ‘Encanto’ en ‘Moana’ opnieuw geanimeerd, waarbij de personages zingen in gebarentaal.

Het Laatste Nieuws

Trump zegt definitief af voor trouwfeest van oudste zoon dit weekend: “Slechte timing, ik ben bezig met Iran”

Ook voor de president van de Verenigde Staten komen trouwfeesten wel eens ongelegen, zélfs wanneer het zijn eigen zoon is die trouwt. President Trump zal dit weekend niet naar het trouwfeest van zijn oudste zoon Donald Trump Jr. (48) gaan. Het feest komt de president niet goed uit, zei hij.

Het Laatste Nieuws

Rusland stoorde gps tijdens vlucht Britse defensieminister

Rusland is vermoedelijk verantwoordelijk voor het verstoren van vluchtsystemen van een Brits regeringstoestel vorige week. Dat meldt de Kyiv Independent op basis van een anonieme Britse defensiefunctionaris, die daarmee eerdere berichtgeving van ‘The Times’ kracht bijzet. Aan boord was onder meer defensieminister John Healey, die onderweg was naar het Verenigd Koninkrijk vanuit Estland.

Het Laatste Nieuws

Foutieve wegingen van restafvalcontainers beroeren Harelbeekse gemeenteraad: “Het is jammer dat je hierover lacherig doet”

Het nieuwe diftarsysteem: het blijft voor vuur zorgen tussen Vooruit en Team Harelbeke op de gemeenteraad in Harelbeke. Nadat een inwoner van Kuurne in deze krant getuigde over een foutieve weging – wat Imog een alleenstaand geval noemde – stelde de oppositiepartij enkele vragen op de raad. Fractieleidster Melissa Nuyttens (Vooruit) was allerminst gediend met de volgens haar ‘lacherige’ uitleg

Krant van West-Vlaanderen

Koen Wauters en Andy Peelman rijden ORC Rally: “Meer beleving voor het publiek”

Naast de bekende rallypiloten als Melissa Debackere, Vincent Verschueren en Pieter-Jan Michiel Cracco hebben de organisatoren van de ORC Rally dit jaar gezorgd voor nog enkele extra publiekslievelingen, want zowel Koen Wauters als Andy Peelman komen op zondag 31 mei immers aan de start in Oostrozebeke.
The post Koen Wauters en Andy Peelman rijden ORC Rally: “Meer beleving voor

Krant van West-Vlaanderen

LIVE. Het titelfeestje in Brugge is begonnen: sfeer bij Club-fans zit er al goed in voor laatste competitieduel tegen AA Gent

Post Content

Het Nieuwsblad