Streekproducten Deschildre pakt uit met nieuw ‘Zeehammetje’: “Speciale toets zorgt voor betere smaak”

11:08
27 januari 2026
Krant van West-Vlaanderen

Karel en Willy Deschildre in Oostende hebben een nieuw recept voor hun ‘Zeehammetje’. Streekproducten Deschildre is sinds 2017 actief op de Oosteroever en heeft een uitgebreid assortiment aan erkende streekproducten, naast de eigen ambachtelijke vleeswaren. Sinds hun verhuis naar de oostelijke kant van de havengeul hebben ze ook heel wat vleeswaren met zeewier ontwikkeld, samen met Seaweedchef Donald Deschagt. “We hebben nu al acht producten met zeewier, van de Zeesaucisse, Boudin de mer, Zeepaté, Zeekieken en Zeesmout tot het Zeehammetje”, vertelt Karel. “We moeten proberen om anders te zijn dan de anderen”, vult vader Willy aan.

Betere smaak

Vader en zoon blijven hun assortiment ook verder op punt zetten en hebben het Zeehammetje vernieuwd. “We hebben het zoutingsproces aangepast. We gebruiken hierbij nu een mengeling van zeezout en zee-eik, een soort zeewier. Daardoor wordt de smaak van de zee-eik veel beter opgenomen in het vlees.” (LB)

The post Streekproducten Deschildre pakt uit met nieuw ‘Zeehammetje’: “Speciale toets zorgt voor betere smaak” is provided by KW.be.

Meer krantenkoppen in België

Lezing van omstreden Amerikaanse filosoof aan UGent lokt protest uit: tientallen mensen brengen spandoek mee

De lezing die de omstreden filosoof Nathan Cofnas donderdagavond geeft aan de UGent, heeft vooraf protest uitgelokt. Een groepje van tientallen mensen bracht voor de start van de lezing een spandoek mee en schreeuwde “geen fascisten in onze stad”. De Amerikaan komt aan de Blandijnberg spreken op uitnodiging van de conservatieve studentenvereniging KVHV.

Gazet van Antwerpen

“Er wordt alleen nog gesproken over de uitmuntende wijn die in de kelder van de Senaat ligt. Als dat het enige is, wordt het tijd om de therapeutische hardnekkigheid achterwege te laten en te kiezen voor palliatieve sedatie”

Het is ondertussen weer een tijdje geleden dat er in de Senaat nog veel volk over de vloer kwam, maar de kans is groot dat dat deze week wel het geval gaat zijn.

Het Nieuwsblad

Energiecrisis gooit Filipijnse levens overhoop: “Ik kan geen drie maaltijden per dag meer betalen”

Miljoenen Filipijnen kreunen nu al onder de energiecrisis. Het vervoer stokt en sommigen moeten op voeding besparen. Op straat wordt geprotesteerd tegen president Ferdinand Marcos jr., en er ontstaat verwarring over wie nu de bondgenoot en wie de vijand is: China of de Verenigde Staten.

Het Nieuwsblad

Diplomatieke hoogspanning rond Belgisch-Marokkaanse ontsnappingskoning: waarom weigert Guinee uitlevering?

Een Belgisch-Marokkaanse topgangster die al een jaar geleden had moeten vrijkomen in Guinee, zit daar nog altijd in de cel. Nochtans vragen België en Nederland al jaren om zijn uitlevering, omdat hij hier nog een straf van 21 jaar moet uitzitten. Het dossier zit diplomatiek muurvast, blijkt uit onderzoek van onze redactie. Ontdek het verhaal vol spectaculaire overvallen en een

VRT NWS

Eerste stap voor afschaffing Senaat gezet

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

Bouwafval brandt op zesde verdieping van oud ziekenhuis in Roeselare

De hulpdiensten moesten maandagavond uitrukken naar de site van het oud ziekenhuis in Roeselare. Een buurtbewoner merkte er een brand op de zesde verdieping, waar bouwafval vuur had gevat.
The post Bouwafval brandt op zesde verdieping van oud ziekenhuis in Roeselare appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Zeven fertiliteitscentra in België gebruikten spermadonoren zelf vaker dan toegelaten: ‘Vermoeden dat aantal nog oploopt’

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

Motorrijder in levensgevaar na zwaar verkeersongeval in Schaarbeek

Bij een zwaar verkeersongeval, ter hoogte van het kruispunt van de Prinses Elisabethlaan en de Georges Garnirstraat in Schaarbeek, is vrijdag in de vooravond een motorrijder zwaargewond geraakt. Er zou sprake zijn van levensgevaar. Dat laat de politiezone Noord weten.

Gazet van Antwerpen

Grondwettelijk Hof schrapt verbod op paardenstaart voor mannelijke soldaten in Oostenrijk

Mannelijke soldaten in het Oostenrijkse leger zijn niet langer verplicht om er een kort kapsel op na te houden. Dat heeft het Grondwettelijk Hof in Wenen donderdag beslist. De strenge voorschriften voor de haardracht moeten geschrapt worden, omdat ze in strijd zijn met het gelijkheidsbeginsel.

Gazet van Antwerpen

Nieuwe zoekactie naar menselijke resten in Vilvoorde levert niks op

In Vilvoorde hebben speurders vrijdag opnieuw gezocht naar menselijke resten in de riolering aan de Trawoolstraat. De zoekactie vond plaats aan de Zenne, aan de rioolput waar eerder deze week onder meer een dijbeen van een man werd gevonden. "Er is momenteel geen nieuwe ontwikkeling te melden", klinkt het bij het parket Halle-Vilvoorde.

VRT NWS

Dams stadsbestuur plant toekomstboom in Sijsele: “Er wordt veel gebouwd, dus moeten we veel groen voorzien”

Aansluitend op de jaarlijkse Grote Lenteschoonmaak plantte het Damse stadsbestuur,een ‘toekomstboom’ op het Marollenplein in Sijsele. “Het is een van de bomen die symbool staat voor 50 jaar fusie tot Stad Damme”, zegt burgemeester Coens. “Zeker in Sijsele wordt veel gebouwd, dus we moeten ook veel groen voorzien.”
The post Dams stadsbestuur plant toekomstboom in Sijsele: “Er wordt veel

Krant van West-Vlaanderen

Landbouwgezin schenkt 150.000 kilogram aardappelen weg: “Dit mag niet zomaar verloren gaan”

150.000 kilogram, zoveel bedraagt de overschot aan aardappelen op het landbouwbedrijf van Davy Debaene in de Klerkenstraat in Langemark. Om verspilling tegen te gaan, besliste de landbouwer samen met zijn echtgenote Jasmien om de aardappelen weg te schenken.
The post Landbouwgezin schenkt 150.000 kilogram aardappelen weg: “Dit mag niet zomaar verloren gaan” appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Zeker 10 kogels afgevuurd op woning in Menen: raam doorboord maar bewoners ongedeerd

In de vroege ochtend vond op De Barakken in het West-Vlaamse Menen een schietincident plaats. Vanop straat werd op een woning geschoten. Niemand raakte gewond. De verdachte of verdachten sloegen na de feiten op de vlucht.

Het Laatste Nieuws

Leerlingen uit Haaltert zwemmen nu ook aan voordeeltarief in zwembad Aquatopia in Aalst

De schoolgaande jeugd uit Haaltert is nu ook aan een voordeeltarief welkom in zwembad Aquatopia in Aalst. De gemeente sloot daarvoor een overeenkomst met de stad Aalst. Haaltert heeft zelf geen zwembad. Omdat Haaltert de scholen niet wil verplichten om in Aalst te zwemmen, werd ook een nieuw subsidiereglement voor schoolzwemmen goedgekeurd.

VRT NWS

Overpoort Gent organiseert ‘Easter Break’ en verwacht tot 10.000 feestende jongeren

In de Overpoort in Gent, de uitgaansbuurt voor studenten, wordt vanavond voor het eerst de ‘Easter Break’ (paaspauze) gevierd. De caféuitbaters verwachten tot 10.000 bezoekers. De politie zal extra waakzaam zijn.

VRT NWS

Houthi’s mengen zich in de strijd in Midden-Oosten, maar wat zijn de mogelijke gevolgen? “Kan een internationale ramp zijn”

Met de Houthi’s uit Jemen betreedt een nieuwe speler het strijdtoneel in het Midden-Oosten. Hun greep op de Rode Zee kan een ramp betekenen voor de internationale handel. Maar wie zijn de door Iran gesteunde rebellen en hoe groot is hun slagkracht?

Gazet van Antwerpen

Vier Antwerpse comedians, één missie: Comedy van A wil Antwerps evangelie tot ver buiten de stad verspreiden

De diversiteit en arrogantie van Antwerpen gebundeld in vier comedians: dat is het concept van Comedy van A, een project van comedycafé The Joker dat beginnende stand-upcomedians een springplank naar groter succes wil bieden door hen te verenigen in één show. Alex Agnew is peter van het project. “We verspreiden het Antwerpse evangelie tot waar ze het willen horen.”

Gazet van Antwerpen

Max Verstappen denkt na alweer frustrerende race serieus na over vertrek uit Formule 1 na 2026: “Hoe ik mezelf op dit moment motiveer? Terechte vraag…”

Een zesde plaats, uitvalbeurt en nu een achtste stek in Japan. Voor Max Verstappen, en dus ook voor zijn team Red Bull, is het nieuwe tijdperk in de Formule 1 werkelijk dramatisch begonnen. En dat staat nog los van tal van andere frustraties.

Het Nieuwsblad

Baby sterft door verdwaalde kogel in New York

Een baby van zeven maanden is in de New Yorkse wijk Brooklyn gedood door een verdwaalde kogel. Volgens de politie werd het kindje dinsdagmiddag lokale tijd op straat in zijn kinderwagen geraakt en later in het ziekenhuis doodverklaard. “Een leven dat nog maar net was begonnen, werd in een oogwenk weggevaagd”, zei de burgemeester van New York, Zohran Mamdani, tijdens

Gazet van Antwerpen

E40 tussen Brussel en Aalst gaat dit weekend volledig dicht voor wegenwerken: “Blijf er weg”

Dit weekend zal er grote verkeershinder zijn op de E40 (Brussel-Gent) tussen Brussel en Aalst. Dat komt omdat er op het knooppunt Groot-Bijgaarden twee werven tegelijk uitgevoerd worden, meldt het Agentschap Wegen en Verkeer. Als alles volgens planning verloopt, gaat de snelweg maandag 30 maart om 5 uur weer open.

Gazet van Antwerpen

Hanne Vandewinkel geeft in tweede ronde van WTA-toernooi in Bogota op met nekpijn, Magali Kempen naar halve finales dubbelspel

Hanne Vandewinkel (WTA-96) heeft zich donderdag niet voor de kwartfinales van het WTA-toernooi in de Colombiaanse hoofdstad Bogota (283.347 dollar) kunnen plaatsen.

Het Nieuwsblad

Sterke groei in wateropvangcapaciteit in Kortrijk: 15.000 m³ extra sinds 2021

Kortrijk zet in op regenwateropvang, dat bevestigen recent gedeelde cijfers. Er is 15.000 m³ extra wateropvang gecreëerd sinds 2021. Vorig jaar vond er dan weer een succesvolle groepsaankoop van regentonnen plaats. Een kleine 150 regentonnen werden daarbij door Kortrijkzanen aangeschaft. “Hierdoor maken we Kortrijk weerbaarder tegen droogte én hevige regen”, zegt schepen Maxim Veys (Vooruit).
The post Sterke groei

Krant van West-Vlaanderen

38-jarige Fransman opgepakt op verdenking van poging tot moord na schietincident in de Barakken

Een 38-jarige man uit Frankrijk is in de nacht van woensdag op donderdag opgepakt na het schietincident in de Barakken in Menen. Hij wordt verdacht van poging tot moord.

Gazet van Antwerpen

Verkeerscontrole leidt tot vondst van bijna 1 miljoen namaaksigaretten: 2 verdachten opgepakt

Bij een huiszoeking heeft de politie van Brussel-West (Molenbeek, Ganshoren, Jette, Koekelberg en Sint-Agatha-Berchem) bijna een miljoen namaaksigaretten in beslag genomen.

Het Nieuwsblad