Na 26 jaar nieuwe uitbaters voor Le Petit Patron: “Paul gaf ons zijn geheim voor de sausjes en visfondue door”

Na meer dan 25 jaar uitbating door Paul Robijns heeft Le Petit Patron nieuwe uitbaters. Het koppel Isabelle Van Parys en Stefaan Devliegere zwaait voortaan de plak in het populaire fonduehuisje. “We hanteren ruime openingsuren, maar voor de rest blijft alles bij het oude”, zegt Stefaan.

Het populaire fonduehuis Le Petit Patron in de Niklaas Desparsstraat, in het hartje van de binnenstad, wordt sinds zaterdag 10 januari gerund door Isabelle Van Parys en Stefaan Devliegere. Het koppel treedt zo in de voetsporen van Paul Robijns, die de zaak 26 jaar met veel succes heeft uitgebaat.

“Het is vooral mijn partner Isabelle die zich zal ontfermen over de zaak”, zegt Stefaan. “Zij heeft veel ervaring in de horeca en werkte de voorbije jaren als opdienster in de horecazaak bij de golfclub in Damme. Het is altijd al haar droom geweest om een eigen zaak uit te baten. Ikzelf werk al het grootste deel van mijn loopbaan als consultant voor bedrijven en zal dat ook blijven doen, maar daarnaast zal ik ook meedraaien in de zaak.”

Ook ‘s middags open

Stefaan en Isabelle zijn al enige tijd vaste klanten bij Le Petit Patron, dus de zaak was hen zeker niet vreemd. “Het is op de golfclub in Damme dat we met Paul Robijns in gesprek gingen. Omdat we de zaak en de mogelijkheden al enigszins kenden, kwamen we vlot tot een overeenkomst”, vertelt Stefaan.

“Het is altijd al Isabelles droom geweest om een eigen zaak uit te baten”

Het koppel wil zoveel mogelijk het beproefde concept van Le Petit Patron behouden. “Paul heeft alles nog met ons overlopen en gaf ons ook zijn geheim voor de sausjes en de visfondue door. Ook wij zullen vijf soorten fondue aanbieden: gemengde vleesfondue, bourgondische vleesfondue, scampifondue, visfondue en Zwitserse kaasfondue. Ook het warme interieur blijft grotendeels ongewijzigd. Isabelle heeft er enkel een female touch aan toegevoegd. Op zaterdag en zondag zijn we ook ‘s middags open, maar voor de rest blijft alles bij het oude”, besluit Stefaan.

Meer info: www.lepetitpatron.be

The post Na 26 jaar nieuwe uitbaters voor Le Petit Patron: “Paul gaf ons zijn geheim voor de sausjes en visfondue door” is provided by KW.be.

 

Meer krantenkoppen in België

Brugsche vertalseltjies (52): van drogevischblekers tot hondenblekers

Als geen ander kent Brugge een boeiende geschiedenis. Die bestaat niet enkel uit grootse gebeurtenissen, maar nog meer uit vele ‘petites histoires’, kleine wetenswaardigheden die zelden of nooit worden opgerakeld. In de reeks ‘Brugsche vertalseltjies’ diept gediplomeerd stadsgids Chris Weymeis weetjes op uit een rijkgevulde historische grabbelton. Deze week: van drogevischblekers tot hondenblekers.
The post Brugsche vertalseltjies (52): van

Lees meer »

Ardon Jashari wint op basis van een stemhelft de Gouden Schoen

De winnaar van de 72e Gouden Schoen is niemand minder dan Ardon Jashari. De Zwitser kreeg de trofee van Het Laatste Nieuws voor de beste speler in de Belgische voetbalcompetitie in het kalenderjaar 2025 zondag in het Silt in Middelkerke. Hij kwam rechtstreeks overgevlogen vanuit Milaan. Jashari pakt de winst op basis van de eerste helft van 2025. In de

Lees meer »

Van wijn met Sprite tot zijn nood aan structuur, Lionel Messi geeft zich bloot in zeldzaam persoonlijk interview: “Ik ben ontzettend raar”

Lionel Messi (38) heeft zich in een zeldzaam persoonlijk interview met Luzu TV van een verrassend open kant laten zien. De Argentijnse superster sprak niet alleen over zijn toekomstplannen, maar ook over zijn eigenaardigheden buiten het voetbalveld. “Ik ben ontzettend raar. Ik ben graag alleen en geniet ervan om alleen te zijn”, aldus Messi.

Lees meer »

Poperings podium bij cadetten op PK veldlopen: “Dit voelt als een droom”

AC Hoppeland zorgde voor een aanzienlijke medailleoogst op het PK veldlopen in Veurne. Fons Dequidt (pupillen2), Otis Nolf (eerstejaarscadetten) , Tibaut Vandelannoote (korte cross) en Björn Voet (M50) haalden goud. Bij de eerstejaarscadetten was het zelfs een volledig Poperings podium.
The post Poperings podium bij cadetten op PK veldlopen: “Dit voelt als een droom” appeared first on KW.be.

Lees meer »

Monster met drie koppen: maffiaclans in Italië gingen zowaar coalitie aan, al zeker 62 maffialeden veroordeeld

Tientallen leden van de drie grootste maffiaclans van Italië zijn maandag veroordeeld tot celstraffen, omdat ze zouden hebben samengewerkt om de drughandel in Lombardije te controleren. Het grote proces dat de bijnaam ‘Hydra’ kreeg, naar het mythologische monster met verschillende hoofden, is een van de belangrijkste rechtszaken rond de activiteiten van de Italiaanse maffia buiten hun bolwerken in het zuiden

Lees meer »

Poëzie palmt Oostende in tijdens Week van de Poëzie

Oostende ademt poëzie op zaterdag 31 en zondag 1 februari. In het kader van de Week van de Poëzie bundelen ’t Kroegske, ’t MaZ en ’t Leeshuus de krachten voor Dicht-er-Bij, een dag waarop woorden, muziek en karakterkoppen elkaar vinden.
The post Poëzie palmt Oostende in tijdens Week van de Poëzie appeared first on KW.be.

Lees meer »

Iedereen gelijk voor de wet, en dus geldt pensioenbonus ook voor politici

Sinds het schandaal over de parlementaire pensioenen in 2023 losbarstte, deed een reeks hervormingen de pensioenkost op één jaar tijd dalen met 2,8 miljoen euro. Dat blijkt uit het nieuwe jaarverslag. Toch duikt er nu een nieuw ‘pensioenvoordeel’ op: net als andere Belgen kunnen politici genieten van een pensioenbonus als ze blijven werken na de officiële pensioenleeftijd. Wat is er

Lees meer »

Koekelare zet personeel in de bloemetjes tijdens gemeentelijke nieuwjaarsbijeenkomst

Traditiegetrouw kwamen collega’s van het stadsbestuur samen op de tweede vrijdag van het jaar voor de gemeentelijke nieuwjaarsbijeenkomst. Burgemeester Patrick Lansens opende de avond met zijn beste wensen voor een gezond nieuw jaar en een goede samenwerking. In zijn toespraak blikte hij terug op de grote projecten die het voorbije jaar werden gerealiseerd. Aansluitend werden …
The post Koekelare

Lees meer »

West-Vlaamse Iraniër Ali Jafari is bezorgd om de protesten in zijn geboorteland: “Ik hoop op meer vrijheid voor mijn familie daar”

De West-Vlaamse Ali Jafari, afkomstig uit Iran reageert erg bezorgd op de rellen, die de afgelopen weken volop plaatsvinden in zijn thuisland. Mensen komen er op straat tegen het islamitische regime en dat wordt gewelddadig de kop ingedrukt door de regering. “We hebben geen contact meer met onze familie daar en hopen dat alles nog goed is met hen. De

Lees meer »

Verrassend vertrek van sterkhouders volgend seizoen bij DT Borsbeke: “De zoektocht naar vervangers loopt niet van een leien dakje”

In het Vredesstadion wordt op het einde van het seizoen afscheid genomen van (voorlopig) maar liefst vijf kernspelers, waarbij toch wel enkele sterkhouders. Het lijstje van inkomende transfers oogt bij DT Borsbeke bovendien nog volledig blank. Sportief manager Dietrich Buyle heeft echter vertrouwen in een goede afloop: “Hun vertrek is spijtig, maar er is geen sprake van paniek.”

Lees meer »