In dit eigenzinnige restaurant hebben groenten de hoofdrol, die ze liefst in eigen moestuin telen

01:00
22 december 2025
Het Nieuwsblad
Binnenland, Nieuws

Welk horeca-adresje was de beste nieuwkomer van het jaar in Limburg? Toen vader Johan Cuypers zijn job in de financiële sector opzegde om zijn droom waar te maken, twijfelde zoon Umi geen seconde. In hun eigentijdse restaurant Matil in Genk spelen groenten de absolute hoofdrol.

Meer krantenkoppen in België

Vogels vechten voor hun leven in Odesa nadat Russische raketten olietanks raken

In de Oekraïense havenstad Odesa vechten vele vogels momenteel voor hun leven. Door Russische luchtaanvallen op opslagtanks is een enorme hoeveelheid zonnebloemolie in de Zwarte Zee terechtgekomen. Vrijwilligers proberen de besmeurde vogels te redden, maar voor velen komt hulp te laat.

Het Laatste Nieuws

“Muren vol stress, beton als matras”: vakbond maakt AI-protestlied tegen overbevolking in Antwerpse gevangenis

De Antwerpse afdeling van de socialistische vakbond voor gevangenispersoneel verspreidt vandaag een protestlied. Daarin halen ze uit naar de wantoestanden in de gevangenissen. "De regering heeft andermaal geen oplossing voor overbevolking en te weinig personeel", zegt Mario Heylen van de ACOD. De tekst is zelf geschreven. Artificiële intelligentie leverde de melodie en rap.

VRT NWS

Vives-studenten organiseren Taste West ten voordele van Brood(doos)nodig

Op vrijdag 27 februari 2026 is er om 19 uur de allereerste editie van Taste West, een warme avond met walking dinner vol gezelligheid en West-Vlaamse smaken. Het evenement vindt plaats in Kasteel Wallemote in Izegem en wordt georganiseerd door vijf studenten eventmanagement van Vives Kortrijk: Louise Verstraete en Roxanne Maenhout (beiden Brugge), Megane Delahaye …
The post Vives-studenten

Krant van West-Vlaanderen

Drugshond Roger ontdekt cocaïne en veel cash in verborgen autoruimtes in Hasselt: trio veroordeeld

In de Hasseltse rechtbank is een trio veroordeeld voor de handel in cocaïne. De bal ging aan het rollen toen de politie een 30-jarige man uit Bilzen-Hoeselt uit het verkeer plukte. In verborgen ruimtes in zijn Peugeot 3008 lagen 5.869 gram cocaïne en 105.750 euro cash. “Ik weet van niks.” Drugshond Roger ontdekte het goedje.

Het Nieuwsblad

Drie vertrekkers en eerste nieuwkomer bij SC Oostrozebeke

Post Content

Het Nieuwsblad

Frankrijk bouwt nieuw vliegdekschip van 10 miljard euro

Frankrijk gaat een nieuw vliegdekschip bouwen, ter vervanging van de Charles de Gaulle. Dat heeft president Emmanuel Macron zondag aangekondigd tijdens een bezoek aan de Verenigde Arabische Emiraten, waar hij de Franse troepen toesprak. Volgens Macron is de beslissing om dit grote programma effectief te lanceren deze week genomen, in lijn met de twee laatste militaire meerjarenplannen. “In een tijdperk

Het Laatste Nieuws

De Lijn leidt bussen om uit voorzorg om rellen tijdens Afrika Cup

Vervoersmaatschappij de Lijn zal op 26 en 29 december na 21 uur met verschillende bussen niet langs het Noordstation, Molenbeek en Laken rijden. Dat doen ze omdat Marokko die avonden op de Afrika Cup speelt. “Niemand is gebaat bij een bus die vastzit tussen feestende supporters.”

Het Nieuwsblad

Max Verstappen tekent voor meerdere jaren bij Mercedes … voor zijn eigen GT3-raceteam

Max Verstappen heeft een nieuw contract getekend voor zijn raceteam dat in de GT3-klasse uitkomt. Verstappen Racing is overgestapt van Aston Martin naar Mercedes. Volgens een persbericht een meerjarig contract getekend met de Duitse autofabrikant.

Het Laatste Nieuws

Bestuurster die inreed op menigte tijdens lichtjesparade in Nederlandse Nunspeet, opgenomen in ziekenhuis

De 56-jarige bestuurster van de auto die maandagavond inreed op een groep mensen in het Nederlandse Nunspeet, ligt in het ziekenhuis. Dat meldt een politiewoordvoerster. Hoe ze eraan toe is, is niet bekend, maar “de medische zorg heeft voorrang op het verloop van het onderzoek”.

Gazet van Antwerpen

Brand in appartementsblok in Ekeren: bewoners geëvacueerd, twee in levensgevaar

Een brand in een appartement aan de Ferdinand Verbieststraat in Ekeren heeft maandagnamiddag drie gewonden veroorzaakt, twee van hen verkeren in levensgevaar. Vermoedelijk ontstond de brand in de kelder. Bewoners kregen het advies binnen te blijven, enkele moesten door de brandweer met een ladderwagen van de bovenste verdiepingen worden geëvacueerd.

Het Nieuwsblad

Uit de as van het Tomorrowland-podium rees een kraan: ‘Het was werken tegen de klok, pure adrenaline’

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

VN-Veiligheidsraad verlengt vredesmissie in Congo

De Veiligheidsraad van de Verenigde Naties heeft vrijdag de missie van de vredesmacht in Congo verlengd. Het conflict in het oosten van het land woedt voort ondanks een vredesakkoord.

Gazet van Antwerpen

Groen pleit voor in kaart brengen openbaar toiletaanbod

Groen Geraardsbergen wil dat het aanbod van openbare toiletten beter in kaart wordt gebracht en gepromoot. En de partij verwijst naar de Toiletpas waarmee men in geval van hoge nood gebruik kan maken van de toiletvoorzieningen in bijvoorbeeld de horeca.

Het Nieuwsblad

Na datalek bij Lokerse Feesten: hoe kunnen festivals zich beschermen tegen hackers?

Na het recente datalek bij de Lokerse Feesten, waarbij persoonsgegevens van ticketkopers zijn buitgemaakt, rijst de vraag hoe goed festivals en evenementenorganisatoren gewapend zijn tegen cyberaanvallen. Volgens privacy-expert Ine Van Zeeland wordt dat steeds moeilijker, zeker voor kleinere organisaties: "Ook beperkte gegevens zijn iets waard op de zwarte markt."

VRT NWS

Persoon in levensgevaar na brand in appartementsgebouw

Een persoon is zondagavond naar het ziekenhuis overgebracht na een brand in een appartementsgebouw in Watermaal-Bosvoorde. De bewoners is in levensgevaar. Dat meldt de Brusselse brandweer.

Het Nieuwsblad

“Ik zal nog steeds hetzelfde eten en drankje bestellen”: Max Verstappen maalt niet om misgelopen wereldtitel in de F1

Max Verstappen heeft in een terugblik op het afgelopen seizoen gezegd hoe onbelangrijk het aantal kampioenschappen in de Formule 1 voor hem is. “Als ik 50 of 60 jaar ben, denk je dat ik me dan druk maak of ik vier of zeven wereldtitels heb?”, zegt de viervoudig wereldkampioen in een interview met zijn team Red Bull.

Het Laatste Nieuws

“Debbie zou trots zijn als ze ons bezig zag”: Marino Punk (59) en zijn gezin half jaar na verlies van vrouw en mama Debbie (51)

Op vrijdag 27 juni overleed Debbie De Cauwer (51) in de armen van haar man Marino ‘Punk’ Bekaert (59) en omringd door hun dochter en drie zonen bij hen thuis in Menen. De kerstboom die Debbie elk jaareinde bij hen binnenhaalde, “niets religieus, louter voor de gezelligheid”, komt er dit jaar niet. “Ze was de lijm van ons gezin, maar

Krant van West-Vlaanderen

Klachten over onderhoud baangrachten welkom op gemeentelijk meldpunt

Raadslid Pascal Kwanten (N-VA) confronteerde schepen Filip Verrezen (CD&V) met klachten die hij had opgevangen over het onderhoud van de baangrachten in de gemeente. Een klus die wordt uitgevoerd door de diensten van Pidpa. De schepen nam Pidpa in bescherming en noemde het aantal opmerkingen verwaarloosbaar.

Het Nieuwsblad

Bijna 2,8 miljard euro te winnen tijdens traditionele Spaanse kerstloterij

Miljoenen Spanjaarden houden maandag opnieuw de adem in. Dan is er met de wereldberoemde loterij “El Gordo” of “De Dikke” 2,77 miljard euro te winnen, of zowat 70 miljoen meer dan vorig jaar. De trekking begint om 9 uur.

Gazet van Antwerpen

De actualiteit door de ogen van Marec

Elke dag vat onze huiscartoonist Marec de actualiteit samen in één tekening. Bekijk ze hier.

Gazet van Antwerpen

Betaal je straks meer personenbelasting en onroerende voorheffing? Dit staat in het meerjarenplan van Zutendaal

Hoeveel opcentiemen moet je straks betalen in Zutendaal? Is dat meer dan in een andere gemeente? En daalt de personenbelasting ook bij jou, of stijgt ze net? Het Nieuwsblad hield de nieuwe meerjarenplannen van 265 Vlaamse gemeenten tegen het licht om te zien hoe de belastingdruk in jouw gemeente evolueert.

Het Nieuwsblad

Wendy (44) wil met foodtech-startup de wereld veroveren: “Op enkele minuten doen wij wat anders maanden zou duren”

Wendy Ossieur (44) ontwikkelt met haar bedrijf Shelfion sofware om de houdbaarheidsdatum van producten te berekenen. “Veel bedrijven berekenen de houdbaarheidsdatum te veel op ervaring en intuïtie”, zegt Wendy.

Het Nieuwsblad

Opvallende wending in onderzoek naar verkrachting in Kortrijk: “Dader maakte minstens twee andere slachtoffers”

De 25-jarige man die vorige week in Kortrijk een vrouw van 56 verkrachtte, was wellicht niet aan zijn proefstuk toe. Het gerecht verdenkt hem intussen van meerdere zedenfeiten. “Het gaat om minstens twee, mogelijk zelfs drie andere aanrandingen of verkrachtingen”, zeggen gerechtelijke bronnen aan HLN. Maar hoe kon de politie dat precies ontdekken?

Het Laatste Nieuws

Man komt om het leven bij brand in appartementsgebouw in Diest

Een man is om het leven gekomen bij een brand in een appartementsgebouw op Schoonaerde in Schaffen bij Diest.

Gazet van Antwerpen