Chocolatier werkte zes jaar aan ‘kip-praline’: “Ik twijfelde of het te extreem was”

06:00
21 december 2025
Gazet van Antwerpen
Binnenland, Nieuws

Vorig jaar kreeg de jonge chocolatier Stijn Vandenbouhede (25) nog een gouden medaille voor zijn praline met balsamico en aardbei. Nu brengt hij een praline uit met kip waar hij zes jaar aan gewerkt heeft.

Meer krantenkoppen in België

Sluikstorter dumpt 3 wasmachines in Kattenbos in Lommel: “Dit is echt not done”

In het Kattenbos in Lommel deed een wandelaar gisteren een opvallende vondst: 3 wasmachines, achtergelaten door een vermoedelijke sluikstorter. "Mensen moeten inzien dat dit echt not done is", zegt de bevoegde schepen Medard Verstraeten.

VRT NWS

Licht en spektakel tijdens Wintervoenk op Kardinaal Mercierplein

Op vrijdag 19 december vindt op het Kardinaal Mercierplein in Jette Wintervoenk plaats. Bij valavond wordt het plein ondergedompeld in een magische sfeer, met twee voorstellingen waarbij licht en vuur centraal staan.

Het Nieuwsblad

“In zijn vakantie lette Wout al op zijn gewicht”: trainingsmakker Daan Soete zag scherpe Van Aert in aanloop naar eerste veldrit in Antwerpen

Wout van Aert (31) start zaterdag zijn veldritseizoen in de Wereldbekermanche in Antwerpen onder een ander gesternte dan een jaar geleden, toen hij in de aanloop naar zijn crossseizoen balanceerde tussen revalideren en trainen. Trainingsmakker Daan Soete zag een goeie Van Aert tijdens hun gezamenlijke crosstraining op woensdag, zeg maar de generale repetitie voor de Scheldecross.

Het Nieuwsblad

“Het blijft woord tegen woord”: 25 jaar na eerste ‘Big Brother’ gaan finalisten Spillie, Bart en Jeroen opnieuw in de clinch

Precies 25 jaar geleden stapte Steven ‘Spillie’ Spillebeen met 5 miljoen frank (125.000 euro) het allereerste ‘Big Brother’-huis uit. Maar zijn zege blijkt na al die tijd toch nog steeds een dingetje te zijn voor Bart Van Opstal en Jeroen Denaeghel, destijds tweede en derde. Dat bleek toen de drie voor het eerst weer samen zaten voor de nieuwe VTM

Het Laatste Nieuws

Gids Laurens ziet hoe dieren weer slaapplekje zoeken: van dansbeer tot verdiende winterrust voor beer Uli in De Zonnegloed

Wanneer de dagen korter worden en de temperaturen zakken, begint in Sanctuary De Zonnegloed in Vleteren een bijzonder ritueel. Bruine beer Uli is druk in de weer om de perfecte slaapplek te vinden. “Rondstruinen, graafplekken zoeken, nestmateriaal verplaatsen… Ze bereidt zich voor op haar winterrust. Rust, geen slaap”, lacht Laurens Boel.
The post Gids Laurens ziet hoe dieren weer

Krant van West-Vlaanderen

Csanád Vilmos Dénes (21), de Hongaarse nieuwkomer bij KV Kortrijk: “De beste versie van mij hebben jullie nog niet gezien”

Hij werd geboren in Boedapest, groeide op in de schaduw van Ferenc Puskás en zette afgelopen zomer de stap naar België. Csanád Vilmos Dénes – Vili voor de vrienden – is geen speler van grote gebaren, maar wel een van de meer intrigerende pionnen in het Kortrijkse verhaal. “Ik voelde me meteen thuis in Kortrijk”, zegt de Hongaar. “Hopelijk kunnen

Krant van West-Vlaanderen

“Voetbal kan soms hard zijn”: Oostkamp domineert hele match, maar KVDO gaat wel met de zege aan de haal

Na een wedstrijd waarin vooral SV Oostkamp het spel maakte, ging KV Diksmuide Oostende zondag toch met de 0-1-zege aan de haal. In de tweede helft beperkte KVDO zich tot het veiligstellen van de voorsprong, maar het volstond dus wel voor de drie punten.

Het Nieuwsblad

KIJK. Blijven of scheiden? Paulien en Kim maken balans op tijdens laatste weekend voor beslissingsmoment

Het uur van de waarheid nadert in ‘Blind getrouwd’. Binnen enkele dagen moeten de deelnemers de belangrijkste knoop van het experiment doorhakken: blijven ze getrouwd of vragen ze de scheiding aan? Maar voor het zover is, heeft presentatrice Frances Lefebure nog één laatste verrassing in petto.

Het Laatste Nieuws

Hoe anoniem bericht op Reddit voor doorbraak zorgde in onderzoek naar dodelijke schietpartij op Amerikaanse universiteit

Een anoniem bericht op het socialemediakanaal Reddit heeft tot een grote doorbraak geleid in het onderzoek naar de schietpartij op de campus van de Brown University. Een grijze Nissan bleek het cruciale element.

Gazet van Antwerpen

Hongkongse miljardair en mediatycoon Jimmy Lai riskeert levenslang omdat hij zich tegen China en voor meer democratie uitsprak

De 78-jarige Hongkongse mediamagnaat én miljardair Jimmy Lai is volgens de rechtbank schuldig aan opruiing en samenzwering met buitenlandse mogendheden. Wat dreef de kindarbeider die opklom tot miljardair om te pleiten voor democratie en zo een levenslange straf te riskeren?

Het Nieuwsblad

“Heel correcte bubbel, voor 10 euro krijg je 3 flessen”: wijnexpert tipt 15 goedkope alternatieven voor champagne

Champagnes onder de 20 euro? Die worden steeds zeldzamer, in tegenstelling tot betaalbare alternatieven als cava, prosecco, spumante of crémant. En waarom niet eens klinken met een Zuid-Afrikaanse vonkelwijn of bubbels met citrus? We sprokkelden 15 budgetvriendelijke bubbels uit de supermarkten bijeen.

Het Nieuwsblad

Is er een stunt in de maak? Kompany en Bayern op achterstand tegen rode lantaarn

In Duitsland krijgt Bayern rode lantaarn Mainz over de vloer. Houdt de ploeg van Vincent Kompany de drie punten thuis?

Het Laatste Nieuws

Oppositie niet zo euforisch over meerjarenplan: “We zullen kritisch opvolgen”

Het schepencollege is trots op haar meerjarenplan, maar de oppositie is eerder kritisch. Het plan is volgens hen een goede basis. Toch haalden ze enkele pijnpunten aan. “Als oppositie laten we ons niet verblinden door mooie woorden”, zegt Reinhart Madoc (Vlaams Belang).

Het Nieuwsblad

Kunstenaar en muzikant Sebastien Dessauvage (36) is thuis in Kortrijk: “De jeugdhuizen zien verdwijnen”

Kunstenaar, muzikant en cultureel ondernemer Sebastien Dessauvage ademt Kortrijk. Van jeugdhuizen en legendarische concerten tot tijdelijke kunstplekken in leegstaande panden: hij bouwt al jaren mee aan het alternatieve weefsel van de stad. “Hier kan ik meer impact maken dan in grotere steden.”
The post Kunstenaar en muzikant Sebastien Dessauvage (36) is thuis in Kortrijk: “De jeugdhuizen zien verdwijnen” appeared

Krant van West-Vlaanderen

Brandweer opgeroepen voor woningbrand: bewoner naar ziekenhuis gebracht

Bij een woningbrand op de Gentse Steenweg in Erpe-Mere raakte zaterdagnamiddag een persoon gewond. De brandweer kreeg het vuur snel onder controle, al is de woning onbewoonbaar verklaard.

Het Nieuwsblad

GBS Het Hinkelpad stapte al zingend het kerstverlof in

De kinderen van de gemeentelijke basisschool Het Hinkelpad in Keerbergen trakteerden hun ouders op enkele kerstliederen om de kerstvakantie in te luiden.

Het Nieuwsblad

“De Trumpificatie van Washington”: na een balzaal en een vredesinstituut hangt de naam van de president nu ook tegen de gevel van het Kennedy Center

Het John F. Kennedy Memorial Center for the Performing Arts, een centrum voor uitvoerende kunsten in Washington D.C., heet voortaan het Trump-Kennedy Center. Eerder kwam de naam van de Amerikaanse president ook al tegen de gevel van het U.S. Peace Institute te hangen.

Het Nieuwsblad

COLUMN Natuurhulpcentrum. Leeuw Alex is verliefd en wil dicht bij zijn vriendinnetje zijn

Sil Janssen geeft ons wekelijks een blik achter de schermen van het Natuurhulpcentrum in Opglabbeek.

Het Nieuwsblad

Belastinginspectie onderzoekt nu ook mogelijke fraude rond parkeerbeleid

De Bijzondere Belastinginspectie (BBI) voert een onderzoek naar mogelijke fraude rond parkeerinkomsten die al jaren niet meer in de stadskas terechtkomen. Op het stadhuis werden e-mails van het bestuur opgevraagd.

Het Nieuwsblad

Johannes Lievens komt naar Oostende met voorstelling ‘Alleen een wonder’: “Een wonder kan soms iets heel kleins zijn”

Na meer dan twintig voorstellingen in Antwerpen komt theatermaker en schrijver Johannes Lievens (24) naar ‘huis met zijn monoloog ‘Alleen een wonder’. Hij speelt het stuk op zaterdag 20 december voor het eerst in Oostende, waar hij opgroeide.
The post Johannes Lievens komt naar Oostende met voorstelling ‘Alleen een wonder’: “Een wonder kan soms iets heel kleins zijn” appeared

Krant van West-Vlaanderen

Oppositie bekritiseert meerjarenplan: “De stadstuin veilighouden lukt nog niet, laat staan de hele gemeente”

“De visie van het gemeentebestuur is duidelijk: de boekhouding op orde, de ambitie is dat veel minder”, reageerde Alex Braeckman (Groen-Vooruit) woensdagavond tijdens de gemeenteraad van Wetteren. Ook andere oppositiefracties reageren scherp op het meerjarenplan.

Het Nieuwsblad

Goud voor Lutgarde en Jozef

Lutgarde Borry (75) en Jozef Pottie (74) uit Wevelgem trouwden op 4 december 1975. Vijftig jaar later werden ze door het gemeentebestuur ontvangen in de goederenloods. Hun kinderen Nancy (48), Bart (47), Koen (44) en Brecht (43) en tien kleinkinderen vierden het gouden jubileum mee. Het bedrijf Jozef Pottie-Borry is welbekend in de regio. De …
The post Goud

Krant van West-Vlaanderen

De Wever over Europese lening aan Oekraïne: “Trots dat we hebben kunnen bijdragen door constructief en standvastig te zijn”

Premier Bart De Wever is trots dat ons land heeft kunnen bijdragen aan een oplossing voor de financiering van Oekraïne door “constructief” en “standvastig” te zijn. Dat heeft hij gezegd na afloop van de Europese top in Brussel waar de Europese leiders hebben besloten om 90 miljard euro te voorzien via een gezamenlijke lening, waardoor de Euroclear-tegoeden niet worden ingezet.

Het Laatste Nieuws

Bronzen beelden van striphelden verdwijnen van zeedijk in Middelkerke… en komen vermoedelijk niet meer terug: “We gaan ze wel nog ergens tentoonstellen”

Het is lang niet zeker of de beelden van Suske en Wiske en andere striphelden terugkomen naar de zeedijk van Middelkerke. De gemeente maakte bekend dat enkele kunstwerken – waaronder de striphelden – eventjes in een depot verdwijnen zodat de zeedijk kan vernieuwd worden. “Wat er daarna mee moet gebeuren, moeten we nog bekijken”, zegt burgemeester Jean-Marie Dedecker (Lijst Dedecker).<br

Krant van West-Vlaanderen