Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.
Maarten en Marijke willen met hoevewinkel zoete aardappel en yacon meer bekendheid geven : “Ons onderscheiden van het aanbod in supermarkten”
Maarten Hendrickx en Marijke Bax hebben op de Beersebaan in Rijkevorsel een hoevewinkel geopend. Voorlopig verkopen ze in Hoeve 44 alleen zoete aardappel en yacon, een groente die nog vrij onbekend is. Het koppel teelt alles zelf en het is de bedoeling om volgend jaar nog meer soorten groenten in het aanbod te hebben.
