Wie in Izegem en omstreken volop de sfeer van de eindejaarsperiode wil opsnuiven kan straks niet alleen in het Kerstdorp en in Kasteel Blauwhuis terecht, maar vanaf zaterdag 29 november ook in de Rubus Winterhütte van het Bierkasteel . Michelle Vanhonsebrouck en Enrique Espriet toveren er Michelle’s Pub & Brasserie om tot een gezellige winterbar. Wat valt er straks allemaal te beleven?
Michelle is de dochter van brouwer Xavier Vanhonsebrouck en is al jaren de drijvende kracht achter haar Pub & Brasserie in het Bierkasteel. Samen met Enrique Espriet hield ze de voorbije twee jaar ook al de Rubus Beachbar in Middelkerke open. “Dit keer gaan we voor een gezellige winterbar in eigen stad”, glimlacht het duo. “Tussen zaterdag 29 november en 11 januari zal je hier van donderdag tot en met zondag terecht kunnen voor een hapje, drankje of eten in een feestelijk eindejaarskleedje. De pub wordt omgebouwd tot gezellige aprèskihut en buiten voorzien we een gezellig overdekt en verwarmd terras. Je kan hier terecht om iets te eten en drinken. Op de kaart voorzien we voor het eerste onze nieuwe biercocktails op basis van onze bieren en op de menukaart prijken croques, spaghetti, macaroni en hapjes om te delen. Elke donderdag en zondag voorzien we, mits reservatie ook een fonduemaaltijd.”
Evenementen
De Rubus Winterhutte zal ook geregeld met evenementen uitpakken. Op de grote opening op 29 november komt Disco Snolly langs. “Verder komt er iedere zaterdag een DJ spelen, komt de sint op 6 december langs en kan je op kerstdag 25 december mits reservatie ’s middags vanaf 11.30 uur langs komen voor een heerlijke Christmas Lunch aan 55 euro. De brasserie is tussen kerst en nieuw dan wel gesloten, maar de Rubus Winterhütte blijft in die periode wel open. Ideaal voor wie een laat brouwerijbezoek wil combineren met nog een maaltijd of drankje in de Winterhütte. Op oudejaarsavond organiseren we er ook een evenement. De eetformule is reeds volzet, maar iedereen is vanaf 22 uur welkom om het oude jaar uit te wuiven en het nieuwe feestelijk in te zetten. “
Warm-Up
De Rubus Winterhütte is open op donderdag en vrijdag van 16 tot 1 uur , op zaterdag tot 2 uur en op zondag van 14 tot 1 uur. Van maandag tot en woensdag zal het voor bedrijven en groepen vanaf 20 personen ook mogelijk zijn de Rubus Winterhutte te reserveren buiten de gewone openingsuren. Wie de sfeer al even wil opsnuiven kan vandaag donderdag 20 november al naar de Warm-Up voor de winterbar komen. De Balzaal van het Bierkasteel wordt alvast omgetoverd in een sfeervolle winterwereld. Meer info op de Facebookpagina van de Rubus Winterhütte.
The post Michelle en Enrique openen Rubus Winterhütte in Bierkasteel: “Twee keer in de week fondue” is provided by KW.be.
