Gepensioneerd sterrenchef Johan Van Raes laat zijn specialiteit, wildgerechten, samensmelten met de jachthoorntraditie. “Het valt op dat er elk jaar minder bezoekers naar de Sint-Hubertusviering komen”, vertelt hij. Met een wilddiner en de verkoop van vers geschoten wild bij L’Excelsior wil hij zondag de glorie van vroeger terugbrengen en de blazersmuziek weer in de spotlights zetten.
Rechter verplicht Brussel om verstedelijking van natuurgebieden op te schorten
Het Brussels Hoofdstedelijk Gewest moet de verstedelijking van natuurgebieden opschorten. Dat heeft de Franstalige rechtbank van eerste aanleg in Brussel afgelopen woensdag beslist. Volgens de rechter moet Brussel “maatregelen nemen om de verstedelijking en de ondoordringbaarheid van onbebouwde sites en percelen van meer dan 0,5 hectare op haar grondgebied op te schorten”, en dat tot de goedkeuring van het nieuwe
