Gault&Millau 2026. Twee jonge chefs uit de Leiestreek zien voor het eerst hun restaurants in de prestigieuze lijst: “Een droom die uitkomt”

18:08
3 november 2025
Het Nieuwsblad
Binnenland, Nieuws

Twee jonge chefs uit de Leiestreek zetten hun streek op de culinaire kaart. Zowel Bachten de Leie uit Zulte als Ma Reine uit Deinze kregen dit jaar voor het eerst een vermelding in de gerenommeerde Gault&Millau-gids. Voor beide restaurants is het een mooie bekroning van hun harde werk en passie voor de Belgische-Franse keuken.

Meer krantenkoppen in België

Facebook-moederbedrijf Meta betaalt 16,7 miljard dollar om rechtszaak over verslavend karakter van sociale media te schikken

Het socialemediabedrijf Meta, het moederbedrijf van Facebook en Instagram, is een schikking overeengekomen met verscheidene Amerikaanse staten over het verslavende karakter van sociale media.

Het Laatste Nieuws

Eerst een bezoek van Poetin en nu zeldzame rakettest op betwiste eilandengroep Koerilen: spanningen tussen Rusland en Japan lopen op

Rusland heeft een zeldzame raketoefening uitgevoerd nabij de Koerilen-eilandengroep in het Verre Oosten. Japan maakt aanspraak op een deel van de eilanden. De rakettest wakkert de spanningen tussen beide landen verder aan.

Gazet van Antwerpen

Bij Lidl kunnen klanten voortaan boodschappen scannen met eigen smartphone

Bij de supermarktketen Lidl kunnen klanten vanaf vandaag boodschappen scannen met hun smartphone en zo afrekenen zonder langs de kassa te passeren. De invoering verloopt gefaseerd. Tegen eind 2028 moet het systeem in alle winkels beschikbaar zijn.

De Tijd

Omstreden bomenkap in Deurne gaat verder, politie massaal aanwezig

Aan de Gitschotellei in Deurne-Zuid is maandagochtend de bomenkap verder gezet. De straat is volledig afgezet. Er is ook veel politie aanwezig en er wordt een drone ingezet. Bewoners mogen enkel naar hun huis onder politiebegeleiding.

Het Nieuwsblad

VIDEO. Debuut in mineur voor Youri Tielemans: Manchester United verliest opener Premier League bij promovendus

Manchester United heeft zaterdagnamiddag op de openingsspeeldag van de Premier League verrassend met 2-0 verloren van promovendus Hull City. Bij Man U verschenen nieuwkomer Youri Tielemans en Senne Lammens aan de aftrap.

Het Nieuwsblad

Britse onderzoekers ontwikkelen feestballon die in negen maanden volledig biologisch afbreekt

Een feest zonder jarenlange ecologische kater. Dat is het doel van de Bioloon, een nieuwe ballon die volledig biologisch afbreekbaar is en binnen twee jaar op de markt moet komen.

Het Nieuwsblad

Georges-Louis Bouchez in de clinch met eigen supporters op eerste match van zijn profploeg: “Zijn voorstel raakt aan de ziel van onze club”

Wanneer MR-voorzitter Georges-Louis Bouchez niet met politiek bezig is, stuurt hij zijn eigen voetbalploeg in tweede klasse aan. Ambitieus, vocaal, maar ook polariserend. Aan de zijlijn toont hij zich dezelfde aanjager als in de Wetstraat.

Het Nieuwsblad

Parket bevestigt: tweede gevonden lichaam is waarschijnlijk dat van Bryan Brigou (29), vader van Tyméo (5)

Het tweede lichaam dat dinsdag gevonden is langs de N97 in Onhaye is heel waarschijnlijk dat van Bryan Brigou (29). De speurders zochten de papa van de 5-jarige Tyméo na de vondst van het lichaam van de kleine jongen maandag langs dezelfde weg. Een autopsie op beide lichamen moet vanavond definitief uitsluitsel geven. Tyméo en zijn vader waren sinds 27

Het Laatste Nieuws

KMI waarschuwt met code geel voor lokaal zwaar onweer, noodnummer 1722 geactiveerd

Het KMI waarschuwt met code geel voor lokaal zwaar onweer vanaf 17 uur. Er is daarbij kans op hevige neerslag, hagel en felle rukwinden. Het noodnummer 1722 is geactiveerd.

VRT NWS

Wagen belandt op zijn dak na ongeval in centrum van Kortemark: bestuurder (61) gewond

In het centrum van Kortemark is dinsdagmiddag een wagen op zijn dak beland na een aanrijding tegen een geparkeerd voertuig. De 61-jarige bestuurder werd met niet-levensbedreigende verwondingen naar het ziekenhuis gebracht.
The post Wagen belandt op zijn dak na ongeval in centrum van Kortemark: bestuurder (61) gewond appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

KIJK. 100.000 vierkante meter in de as na Oekraïense droneaanval op magazijn van ‘Russische Amazon’

Volg alle ontwikkelingen over de oorlog in Oekraïne in onze liveblog.

Het Laatste Nieuws

Beruchte Franse pooier Dominique Alderweireld op 77-jarige leeftijd overleden

De beruchte pooier Dominique Alderweireld, ook bekend als ‘Dodo la Saumure’, is in het CHwapi-ziekenhuis in Doornik overleden. Dat meldt de Franse krant La Voix du Nord. De 77-jarige Fransman haalde regelmatig de krantenkoppen, onder meer tijdens het zogenaamde Carlton-proces over wilde seksfeestjes met sekswerkers in Frankrijk en Washington tussen 2008 en 2011.

VRT NWS

Goede dag voor de Belgen: Kim Huybrechts en Mike De Decker imponeren op vloertoernooi, ‘The Real Deal’ haalt halve finale

Een goede dag voor de Belgen op de Players Championship 28, een vloertoernooi in Leicester. Kim Huybrechts (40) haalde de kwartfinale waarna hij werd uitgeschakeld door Mike De Decker (30). Die laatste haalde dan weer de halve finale.

Het Laatste Nieuws

Drie Brusselse schietincidenten in één weekend: ‘Stad niet laten overnemen door georganiseerde misdaad’

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

Lerarentekort minder groot dan vorige jaren

Het lerarentekort is dit jaar minder groot dan de vorige jaren. Dat schrijft de krant ‘De Zondag’ op basis van gegevens van de Vlaamse arbeidsbemiddelaar VDAB.

Het Laatste Nieuws

‘De kans is aanzienlijk dat Poetin Trump belt om dit te verhinderen’: slaat Oekraïne straks gerichter toe op Russische bodem dankzij Starlink?

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

Turkije wil internationaal opsporingsbevel tegen Netanyahu, die Erdogan “antisemitische dictator” noemt

Volg hier de laatste ontwikkelingen in het Midden-Oosten.

De Standaard

Rector De Sutter verdedigt tuchtprocedure tegen Cofnas ondanks internationale kritiek: “Dit is een personeelsdossier”

Rector Petra De Sutter verdedigt de tuchtprocedure van de UGent tegen de Amerikaanse onderzoeker Nathan Cofnas. De zaak lokt veel kritiek uit op sociale media. Een internationale open brief tegen een mogelijke bestraffing telt intussen meer dan 800 ondertekenaars, onder wie academici van Harvard, Oxford en Cambridge. Een andere open brief die de schorsing van Cofnas aan de UGent steunt,

Het Laatste Nieuws

Jacques en Jessica Moretti waren elkaars enige steun na inferno in Crans-Montana, nu vallen er thuis klappen. Wat is er aan de hand?

Eerst was er de brand. Daarna kwamen de verhoren, de volkswoede en een leven als kluizenaars in afwachting van het proces. Nu is er een tweede dossier: huiselijk geweld. Jacques Moretti (49) wordt verdacht van rake klappen en zit vast, zijn vrouw Jessica (40) werd opgenomen in het ziekenhuis. De neergang van het Franse ondernemerskoppel is daarmee in een nieuwe,

Het Laatste Nieuws

Wandeling naar het strand tijdens heilige Dag van de Stilte op Bali kost Zwitserse toerist een jaar cel

Een rechtbank op Bali heeft een 26-jarige Zwitser veroordeeld omdat hij tijdens de heilige Dag van de Stilte naar buiten ging en daarover berichten op sociale media plaatste. De regels golden voor iedereen op het eiland, ongeacht nationaliteit of geloof.

Het Nieuwsblad

EK baanwielrennen 2028 verhuist van Zolder naar Apeldoorn: “Een ruildeal met het oog op 2030”

Het Europees kampioenschap baanwielrennen van 2028 vindt niet plaats in de Velodroom van Heusden-Zolder, maar wordt overgedragen aan het Nederlandse Apeldoorn. Dat heeft de Europese Wielerunie UEC bekendgemaakt. Het gaat om een bewuste ruildeal: Zolder staat de organisatie af zodat het in 2030, wanneer België 200 jaar bestaat, de 1e optie wordt om het EK te ontvangen.

VRT NWS

“De nieuwe waarschuwing op de bakken bier zou amper iemand opgevallen zijn. Nu is die extra in de verf gezet”

De Belgen waren naar verluidt de dappersten der Galliërs. Er moet aan worden toegevoegd dat ze om een niemendal oorlog kunnen voeren. Een voorbeeld? De waarschuwing “alcohol schaadt de gezondheid”.

Het Nieuwsblad

ONZE PROGNOSE. Berg en Dal kan met sterkere kern en nieuwe coach meer doen dan de vrije val voorkomen

Na een reeks oefen- en bekermatchen begint woensdagavond ook in derde afdeling VV B de nieuwe competitie 2026-2027. Berg en Dal trapt zijn campagne af met een bezoek aan het Vlaams-Brabantse Betekom, dat vorig seizoen kampioen werd in eerste provinciale. Na de degradatie naar derde moet dit seizoen voor de Meerhoutenaars het jaar van de wederopstanding worden.

Het Nieuwsblad

Bel20 scherpt zijn eigen record al na 1 dag aan

De Bel20-index heeft een nieuw record neergezet, amper 1 dag na het vorige. De index, die de koersen van de 20 belangrijkste aandelen op de Brusselse beurs samenvat, klom in de loop van de handelsdag op tot 5837,52 punten. Bij het slot stond de teller op 5.834,53 punten.

VRT NWS