GAULT&MILLAU2026. Lots staat voor het eerst in culinaire gids

Nieuwkomer in de culinaire gids Gault & Millau is het Oostrozebeekse restaurant Lots. Zaakvoerders Thierry Verschueren en Ann Denys ruilden ruim vier jaar geleden hun zaak Moeder Jeanne in Waregem in voor een kleinere horecazaak. “We zijn er nu nog intenser mee bezig.” 

Meer krantenkoppen in België

Syensqo verkoopt olie- en gastak

07:30 Het Belgische chemiebedrijf Syensqo verkoopt zijn olie- en gasafdeling aan het Franse SNF Group. Met de verkoop zet het bedrijf een volgende stap in zijn strategie om zich volledig te richten op gespe…

Lees meer »

Australische onderzoekers ontwikkelen dakverf die gebouwen koelt en water uit de lucht haalt

In Australië hebben wetenschappers van de Universiteit van Sydney een innovatieve dakcoating ontwikkeld die oppervlakken tot 6°C onder de omgevingstemperatuur kan koelen en tegelijk water uit de atmosfeer kan verzamelen. De verf, die binnenkort commercieel beschikbaar wordt, belooft een betaalbare oplossing te bieden voor extreme hitte en watertekorten, en kost nauwelijks meer dan een standaard premiumverf.

Lees meer »

Start november met een ‘allerheiligenzomer’? “Maxima stijgen volgende week richting 20 °C dankzij subtropische lucht uit zuiden”

Wie naar de weerkaarten kijkt voor volgende week, heeft het misschien al gespot: de modellen geven zacht weer voor de tijd van het jaar. Deze kleine allerheiligenzomer bij de start van november hebben we te danken aan een Spaanse pluim. Onze HLN-wetenschapsjournalist Martijn Peters licht toe wat dit weerfenomeen precies is en wanneer we er volgens de weerkaarten van mogen

Lees meer »

Geweld tegen LGBTQIA+-gemeenschap in Libanon neemt toe, transvrouw Jado (57): “Als een van ons sterft, kijkt niemand om”

Terwijl de queergemeenschap in Libanon zich steeds openlijker probeert te uiten, neemt het religieus-extremistisch geweld tegen hen toe. Personen in de LGBTQIA+-gemeenschap zijn dagelijks het slachtoffer van discriminatie en dreigementen. "Als een van ons sterft, kijkt niemand om. In dit land zijn we niets waard", zegt Jado, een 57-jarige transvrouw uit Beiroet. "Als ik aangifte doe na een aanval, word

Lees meer »

Buitenlandse Zaken in contact met 165 Belgen op Jamaica en Cuba – Dodental orkaan Melissa loopt op tot 49

Het dodelijke spoor van orkaan Melissa heeft in het Caribisch gebied al meer dan dertig levens geëist. Vooral Haïti betaalt een zware tol. De vrees bestaat dat het dodental verder zal stijgen zodra de getroffen gebieden in Jamaica en Cuba weer volledig bereikbaar zijn. De orkaan heeft nu de Bahama’s bereikt. Ze is ondertussen afgezwakt tot een orkaan van categorie

Lees meer »

Mag ik liegen over mijn leeftijd op datingapps?

Voor deze rubriek luisteren we gesprekken af, checken we de mails die je ons stuurt, of pikken we iets op wat in de lucht hangt en distilleren we er een vaak fictieve maar herkenbare kwestie uit. Die leggen we voor aan drie redacteurs en lezers uit drie verschillende generaties. Deze week: ik voel me jonger dan ik ben, lieg ik

Lees meer »

Spegelaere-supermarkten (Oostende, Oudenburg, Jabbeke en Eernegem) schenken bijna 3.000 euro aan ‘Stopalzheimer ‘

Dankzij de inzet van de vier Spegelaere-supermarkten en hun trouwe klanten werd een prachtig bedrag van 2.973,32 euro ingezameld ten voordele van Stopalzheimer. Het bedrag werd opgehaald via de verkoop van herinneringenarmbanden, een symbolische actie om aandacht te vragen voor alzheimer en andere vormen van dementie.
The post Spegelaere-supermarkten (Oostende, Oudenburg, Jabbeke en Eernegem) schenken bijna 3.000 euro aan

Lees meer »

Toch nog hoop om de klimaatdoelstelling van 1,5°C te halen, mits snelle wereldwijde actie

Terwijl wereldleiders zich verzamelen in het Braziliaanse Belém voor de VN-klimaattop COP30, klinkt er een voorzichtig optimisme uit wetenschappelijke hoek: het is nog steeds mogelijk om de opwarming van de aarde terug te brengen tot 1,5°C, mits er snel en krachtig wordt ingegrepen. Dat blijkt uit een nieuw rapport van Climate Analytics, dat pleit voor een drastische versnelling van hernieuwbare

Lees meer »