Toen de zussen Deren hun verpakkingsvrije winkel openden, moesten ze aan veel klanten een rondleiding geven. Ze snapten niet hoe de winkel werkte. “Een klant gebruikte zelfs zijn muts als karretje”, klinkt het.
Nog geen dag open, maar toch is dit restaurant al zo goed als volzet tot eindejaar: “Dit hadden we niet durven dromen”
Het gloednieuwe gastronomische restaurant EST in Egenhoven, bij Heverlee, opent dinsdag pas de deuren, maar toch zijn de reservaties tot eind dit jaar al zo goed als volzet. Culinaire talenten Abel Demeestere (26) en Laurence De Smet (26) namen het pand van restaurant Arenberg over en kijken dan ook hard uit naar de opening van hun eigen zaak.