Maar liefst 45 jaar heeft Annick Loosvelt (66) haar ‘Kaashuisje’ in de Roeselaarsestraat met heel wat passie gerund. Daar komt nu eind november een einde aan. “Ik wou eigenlijk nog wat doorgaan, maar administratief wordt het allemaal wat te moeilijk voor mij.”
Annick Loosvelt is uit Wevelgem afkomstig. Het is ook daar dat ze eerst in een rusthuis werkte als wat je nu als zorgkundige zou bestempelen. “Dat was destijds nog bij de zusters. Ik woonde ondertussen in Izegem, we moesten er werken van 7 uur ’s morgens tot 7 uur ’s avonds. Ertussen kon je even naar huis, maar voor mij was dat te ver.”
Broer bakker Patrick
Haar broer Patrick Loosvelt had een bakkerij in Izegem, daar ging Annick ook helpen. Maar ze wou iets voor haarzelf. “Het pand waar nu chocoladewinkel Avelino huist, stond over te nemen. Dat was al een winkeltje in zuivelwaren. Een naam had dat niet echt, maar iedereen sprak over ‘De Botermarchand’. Ze verkochten er boter, eieren en melk. Het stond over te nemen, ik gaf aan dat ik dat wel wilde doen en mijn vader gaf me het beslissende zetje. Ik heb aan het bestaande aanbod een assortiment kazen toegevoegd.”
“Straks ga ik misschien als barmadam in het rusthuis aan de slag, dan is de cirkel meteen ook helemaal rond”
Annick noemde de zaak ’t Kaashuisje en startte er in 1981, ondertussen is ze dus al voor het 45ste jaar bezig. “In 1989 zijn we verhuisd naar de overkant van de straat. We woonden hier al op het nummer 112, toen het huisje naast ons op het nummer 114 te koop kwam, hapten we toe. We richtten daar de winkel in en maakten een opening om van de winkel naar onze privéwoning te kunnen.”
De zaak stond altijd bekend om een mooi assortiment aan kazen en dito kaasplanken. “Daarom had ik nog gedacht om door te gaan tot de feestdagen. Maar dan bouw je natuurlijk weer een stock op, het was beter om zachtjes af te bouwen en uit te verkopen. Ik had eigenlijk nog een tweetal jaar willen doorgaan, dan kan mijn partner Hendrik Werbrouck ook met pensioen. Maar er komen nu administratief heel wat zaken op ons af. En ik moet toegeven dat ik daar niet zo goed in mee ben. Dus besloot ik om nu al te stoppen.”
Echte boerenboter
’t Kaashuisje kan bouwen op een trouw cliënteel. “Sommige mensen komen hier ook al 45 jaar. In de beginjaren was ik elke dag open, enkel op zondagnamiddag en maandagvoormiddag bleef ik gesloten. Nu ben ik nog open tot zaterdagmiddag, op dinsdag ga ik weer open.”
In het assortiment van Annick zaten enkele zelf bereide slaatjes, je kon er op bestelling brood kopen en je kon er ook terecht voor belegde broodjes, er waren de pannenkoeken, maar ook zelf gemaakte kaas- en hamkroketten. Dat is ondertussen allemaal wat afgebouwd. “Maar ze komen bijvoorbeeld wel nog van heinde en verre voor de echte boerenboter. Je kunt daarmee bakken, maar ook gewoon op brood smaakt dat veel lekkerder dan die margarines.”
Geen opvolgers
Met Vicky (43) en Evy (45) Dumon heeft Annick twee dochters, maar geen van beiden zal de zaak verder zetten. Ze heeft ondertussen al drie kleinkinderen en een pluskleinkind. “De oudsten zijn al 20 en 15, maar op de jongste van vijf pas ik nu en dan nog eens op. Er zal voor hen wat meer tijd vrij komen.”
Annick heeft het handelsleven in de Roeselaarsestraat ook grondig zien veranderen. “Vroeger had je hier tal van bakkerijen en slagerijen, ook veel cafés. Maar dat is allemaal een heel stuk verminderd. Ook als wij sluiten, komt hier niets in de plaats. Het is natuurlijk zo dat veel mensen al naar de supermarkt trekken om daar hun kar te vullen. De speciaalzaken leiden daar wat onder. Maar ik ben blij dat ik al die jaren mijn winkel heb kunnen houden. Ook het contact met de mensen was altijd hartelijk. Dat zal ik zeker wel wat missen.”
Annick houdt van lezen en shoppen. “Ik zal straks wel zien hoe ik mijn vrije tijd zal invullen. Misschien doe ik wel vrijwilligerswerk. Barmadam in het rusthuis bijvoorbeeld, dan zou de cirkel rond zijn voor mij”, besluit Annick Loosvelt.
The post Na 45 (!) jaar stopt Annick (66) met ‘t Kaashuisje in de Roeselaarsestraat: “Bekend om verse boerenboter en onze kaasplanken” is provided by KW.be.
