Kristel Logie (47) uit de Spinstraat is voor velen een vertrouwd gezicht aan het onthaal van woonzorgcentrum OLV-Gasthuis. Maar ze is vooral bekend als vrouwelijke biersommelier. Als zytholoog combineert ze haar liefde voor bier met foodpairing en organiseert ze graag activiteiten rond bier en wielrennen.
Hoe zou je jouw band met Poperinge omschrijven?
“Ik ben een trotse inwoner van de stad Poperinge. In de Hoppestad ben ik omringd door verschillende brouwerijen, dus ideaal als biersommelier. Omdat ik ook in Poperinge werk, kan ik met de fiets naar het O.L.V.-Gasthuis om mijn shift in de thuisverpleging te starten. In Poperinge is ook alles te verkrijgen, men moet zich niet ver verplaatsen. En nog een bijzondere band met Poperinge is de bierclub ‘Hoppy Beerladies’. Kortom, ik zou nergens anders willen wonen.”
Wat is je mooiste jeugdherinnering aan deze stad?
“Toen ik nog een jong meisje was, 16 jaar, ging ik op zaterdagavond tegen 19 uur uit met mijn vriendin Stefanie. We spraken af met vrienden in café De Kei om samen naar een fuif te trekken in ‘t Belfort of De Gilde. Soms gingen we eerst naar tearoom De Rancke om een stukje chocoladetaart te eten, want die was overheerlijk. Dat waren echt mooie tijden.”
Wat is je favoriete plek en wat is daar je mooiste herinnering aan?
“Ons huisje dat we bouwden, ons gezin met onze katjes, een fijn tuintje en lieve buren om ons heen…”
Welke lokale horecazaak raad je iedereen aan?
“Er zijn meerdere prachtige horecazaken in Poperinge, altijd moeilijk om eentje te kiezen. Café Gast is wel een prachtige speciaalzaak om bier te degusteren. Ook naar café De Vismarkt ga ik zeer graag. Eten doe ik graag in La Paix of The Old Fiddler. Eens afspreken met een vriendin doe ik het liefst over de middag in Poort. Daar geniet ik van een slaatje geitenkaas met een Duvel.”
“In Poperinge is alles te verkrijgen, ik zou nergens anders willen wonen”
Waar ga je graag om te shoppen? Welke lokale handelaar of ondernemer kan op je steun rekenen?
“Dit doe ik het liefst in De Peperstraat. In deze winkel vind je prachtige schoenen, sportartikelen op de bovenverdieping en dameskleding op de benedenverdieping. Er zitten altijd wel stukken tussen waar ik niet aan kan weerstaan.”
Wat is er het meest veranderd in Poperinge sinds je jeugd?
“Op vrijdag na school stonden er vroeger enorm veel boekentassen aan de bushaltes tot ongeveer 19 uur voordat we de laatste bus naar huis hadden. Iedereen kon de boekentas er laten staan zonder dat die verdween, terwijl we met vrienden van verschillende scholen samen een biertje dronken na school. Nu zie je vaak jongeren, als er iets te doen is, uit de nachtwinkel komen met een blikje of dergelijke… Dit is toch wel jammer voor de plaatselijke horeca. Nachtwinkels zijn er in ieder geval meer dan genoeg, die bestonden vroeger niet.”
Wat zou je graag anders zien?
“Wat meer verlichting zou wel leuk zijn. ’s Nachts valt de verlichting uit en is het wel pikdonker. Naar veiligheid toe vind ik dat het op dat vlak misschien wat beter zou kunnen.”
Als je één ding mocht realiseren voor Poperinge, wat zou dat zijn?
“Een eigen kleine stadsbrouwerij, misschien? Verder ben ik best wel zeer tevreden als inwoner van Poperinge. We hebben een mooie stad, met een mooie link naar geschiedenis zoals Talbot House. Het hopmuseum is echt mooi en onze driejaarlijkse Hoppestoet met de bijhorende feesten is een leuk evenement.”
Welke persoon of vereniging verdient volgens jou meer erkenning?
“Ik ben supertrots op onze damesbierclub de Hoppy Beerladies. Dames van in en rond Poperinge, alsook (vrouwelijke) brouwers komen vier keer per jaar samen voor een activiteit rond bier. Dat we dit hebben kunnen realiseren, maakt me blij.”
Zou je hier willen oud worden?
“Ja, ik zou zeer graag oud willen worden in Poperinge. We zijn een dementievriendelijke stad, bij ieder groot gebeuren zoals carnaval, de Hoppestoet, kermis… zijn er ook altijd activiteiten voor de ouderen.”
The post Bierkenner Kristel Logie (47) is thuis in Poperinge: “Kleine stadsbrouwerij zou heel leuk zijn” is provided by KW.be.
