Ooit zaten ze er op de schoolbanken. Maar tegenwoordig staan Sema (32), Tugba (31) en Erkan (30) zelf voor de klas op OLVI Gent, in de Tweebruggenstraat. Voor de hyperdiverse groep leerlingen, van wie er heel wat een zware rugzak te dragen hebben, zijn ze een echte inspiratiebron. “Maar collega’s aanspreken bij hun voornaam? Dat lukt echt niet.”
Het recept van het Valeirke blijft een familiegeheim: “Enkel door ons gekend”
Op 1 oktober 1950 openden Gerard en Margriet Demeyer hun bakkerij Sint-Antonius op de markt van Gavere. Drie generaties verder verwelkomt kleindochter Ineke (45) in haar zaak Bon Appetine aan de Onderstraat nu haar klanten met allerlei zelfgemaakte delicatessen waaronder de gekende Valeirkes van papa Kris (69).