Tarte tatin met spruitjes, blauwe kaas & witte wijn

23:54
3 oktober 2025
De Standaard
Binnenland, Nieuws

Spruitjes zijn een van die dingen die de koude maanden de moeite waard maken. Voordat ze de oven ingaan, stoven we ze eerst beetgaar in witte wijn en een flinke lik graanmosterd. Tel daar de gesmolten blauwe kaas bij en het verbaast niet dat deze taart hier al meermaals op tafel kwam.

Meer krantenkoppen in België

Vleesverwerkend bedrijf Chicken Masters uit Deinze en onderaannemer veroordeeld voor dodelijk arbeidsongeval

Het vleesverwerkend bedrijf Chicken Masters uit Deinze is veroordeeld voor een dodelijk arbeidsongeval. Ook de onderaanneming die de werknemer tewerkstelde is veroordeeld. In januari vorig jaar stikte een arbeider in een vriesinstallatie.

VRT NWS

Topdokter Luc Stockx informeert Neos Hasselt over beroertes

Een beroerte is een plotselinge verstoring van de doorbloeding in de hersenen. Als je zo iets vaststelt bij jezelf of bij iemand anders, is er maar één devies: snel handelen en de 112 bellen. Dat is de kernboodschap die topdokter Luc Stockx, interventieradioloog in het ZOL, meegaf aan meer dan 100 leden van Neos Hasselt.

Het Nieuwsblad

Studenten verpleegkunde en afhakers vertellen over hun horrorstages: “Je moet ‘propere’ was opvouwen die naar uitwerpselen ruikt”

Het aantal jonge verpleegkundigen staat op het laagste peil in tien jaar. Een van de redenen die worden aangehaald: veel studenten haken af na een slechte stage-ervaring. Zes (ex)-studenten klappen uit de biecht. “Twee weken aan een stuk moest ik gewoon de vaatwas uitladen of bedpannen kuisen.”

Gazet van Antwerpen

Gent promoot onpopulaire parkeertorens met goedkopere tarieven en gratis buurtabonnementen bij werken

Gentenaars uit de Bloemekenswijk of deelgemeente Ledeberg kunnen, als er gewerkt wordt in hun straat, een gratis abonnement krijgen in de parkeertorens die de stad er uitbaat. De tarieven voor andere gebruikers gaan fors omlaag. De stad wil zo de weinig gebruikte torens bekender maken én het aantal geparkeerde auto’s op straat afbouwen.

VRT NWS

Vierde verrader zorgt voor vurig spel tussen de bondgenoten: “I woke up and chose violence”

“Er was nog nooit zo veel verwarring als nu”, aldus presentator Staf Coppens. De theorieën gaan namelijk alle kanten uit aan de ronde tafel, want de jacht is nu écht geopend. Met een extra speler aan de duistere kant, zaaien de verraders complete verwarring tussen de bondgenoten. “We zijn allemaal gebrainwasht.”

Het Nieuwsblad

FBI-agenten ontslagen die tijdens Black Lives Matter op de knie gingen

De FBI heeft agenten ontslagen die gefotografeerd werden terwijl ze knielden tijdens een protest voor raciale rechtvaardigheid.

Gazet van Antwerpen

Leeuwbrug in Brugge straalt na restauratie van decoratieve schildjes als vanouds

De iconische Leeuwbrug in Brugge heeft opnieuw haar oorspronkelijke uitstraling teruggekregen.
The post Leeuwbrug in Brugge straalt na restauratie van decoratieve schildjes als vanouds appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Over exact één maand start proces van Marco Borsato: “Na al die jaren zal hij eindelijk zijn verhaal kunnen doen”

3,2 miljoen verkochte albums en vijftien nummer 1-hits, maar één rechtszaak deed al zijn succes vergeten. Binnen exact een maand komt er een einde aan de zedenzaak die het leven van Marco Borsato (58) al vier jaar lamlegt. Zal Borsato zijn verhaal doen in de rechtbank, welk bewijsmateriaal is er en welke straf riskeert de Nederlandse hitzanger? “Sommige rechters zijn

Het Laatste Nieuws

Belgische Supercup in het volleybal amper vijf dagen op voorhand geannuleerd: “Wij verkiezen een eerlijk sportief duel tussen de voltallige teams”

De Belgische Supercup Volleybal, die komende zondag 5 oktober het volleybalseizoen zou openen, gaat niet door omdat de internationale volleybalfederatie verbiedt om WK-internationals op te stellen. Bij de mannen ging de Supercup tussen Roeselare en Menen, bij de vrouwen tussen Beveren en Gent.

Het Nieuwsblad

Enkelband voor man die voor 26ste keer veroordeeld wordt: “Hij heeft lak aan alle verkeersregels”

Een bestuurder die in november 2023 werd betrapt met de gsm achter het stuur moest maandag voor de politierechtbank verschijnen. De man bleek op het moment van de feiten ook niet te beschikken over een rijbewijs en was al 25 keer veroordeeld door een politierechter.

Het Nieuwsblad

Gemeente Heuvelland wil buurtwegels niet verleggen: plannen voor grote kippenstallen in De Klijte terug naar af

De gemeenteraad besliste gisterenavond van het het tracé van de ‘Sentiers’ 67 en 69, op De Zandberg in De Klijte, niét te verleggen. De beide wegels zijn al lang niet meer in gebruik maar staan wel nog op de kaart. Op de plaats waar de beide paden elkaar kruisen wil een landbouwbedrijf een mega-kippenstal bouwen, die door de Provincie moet

Krant van West-Vlaanderen

Geen vrede in Gaza zolang Trump de beste vriend van Netanyahu wil blijven

De kans is klein dat de Israëlische regering echt iets doet met Trumps vredesplan. Vraag is of de Amerikaanse president het lef heeft om z’n gehechtheid aan Benjamin Netanyahu in vraag te stellen. Steeds meer van zijn kiezers moedigen hem daartoe aan.

De Standaard

Nieuw asfalt voor Kustlaan (N34) in Zeebrugge: werken van 13 tot en met 17 oktober met omleiding

Op maandag 13 oktober start het Agentschap Wegen en Verkeer met asfalteringswerken op de Kustlaan (N34) in Zeebrugge. Tot en met vrijdag 17 oktober krijgt de weg er een nieuwe laag asfalt, in beide rijrichtingen. Richting Zeebrugge wordt gewerkt tussen de A. Ruzettelaan en de Londenstraat, in de andere richting wordt de weg vernieuwd tussen de Londenstraat en de Baron

Krant van West-Vlaanderen

De truc met het uv-lampje en de raamwisser: zo houd je met dieren in huis toch alles schoon

Huisdieren geven ons heel wat meer dan alleen liefde: ze laten haren achter, er hangt altijd wel een vleugje kattenbakgeur of natte hond in huis en een accidentje is gauw gebeurd. Zo pak je die problemen aan én voorkom je ze.

Het Nieuwsblad

Mads Perdersen is ziek en past voor de EK-wegrit (en de rest van het seizoen)

Het is tijd voor de wegritten op het EK wielrennen in Frankrijk. Vrijdag komen de ploegmaats van kopman Remco Evenepoel aan in de Ardèche. Een heel van hen gaat ook op verkenning. ‘s Avonds is er een persmoment. Ook Tadej Pogacar spreekt om 15u45 met de media.

Het Laatste Nieuws

Hoogstraten en Lyra-Lierse delen de punten

Thuisploeg Hoogstraten en Lyra-Lierse deelden de punten in hun ontmoeting. De wedstrijd eindigde op 2-2.

Het Nieuwsblad

“Dit is onze grootste investering ooit”: Plopsaland De Panne wil begin 2027 Flying Theater openen en heeft daar 25 miljoen euro voor veil

Plopsaland De Panne koestert ambitieuze plannen. Het pretpark en resort wil begin 2027 een Flying Theater openen. De attractie wordt uniek in Europa en zal tot zevenhonderd bezoekers per uur een magische trip kunnen bezorgen. Tegelijk wordt het Dorpsplein omgetoverd tot Plopsa Plaza, een belevingscentrum dat ook na de reguliere openingsuren te bezoeken zal zijn. Met de investering is een

Krant van West-Vlaanderen

Identiteitskaart aanvragen of hernieuwen?: pasfoto nemen kan nu aan loket zelf

Een pasfoto meebrengen voor de aanvraag van je identiteitskaart is vanaf 1 oktober niet meer verplicht. Dankzij het nieuwe live-enrollment systeem kan je jouw foto onmiddellijk en rechtstreeks aan het loket laten nemen op het moment van je afspraak.

Het Nieuwsblad

Eendracht Machelen-aan-de-Leie speelt gelijk tegen Sparta Petegem B ondanks voorsprong bij de rust

Met de rust stond Sparta Petegem B op een 0-1 voorsprong in de uitwedstrijd tegen Eendracht Machelen-aan-de-Leie op zondag, maar in de tweede helft van de thuiswedstrijd kwam het team goed terug en maakte de gelijkmaker 2-2. Eendracht Machelen-aan-de-Leie eindigde de wedstrijd met 10 spelers.

Het Nieuwsblad

Elena Walraet wint BK 100 meter horden

Na in de winter Belgisch kampioen te worden op de 60 meter horden en de 60 meter sprint indoor is Elena Walraet (17) er recent in geslaagd om in Herentals naar de nationale titel te lopen op de 100 meter horden, in 13’’81. Ze verbeterde daarmee het West-Vlaamse scholierenrecord uit 2009 dat op 14’’20 stond.
The post Elena Walraet

Krant van West-Vlaanderen

Misleidende berichten over Syrische president gaan viraal na historische VN-toespraak

Vorige week sprak voor het eerst sinds 1967 opnieuw een Syrische leider de Algemene Vergadering van de Verenigde Naties toe. Na de toespraak van Ahmed al-Sharaa, interim-president van Syrië, circuleren op sociale media verschillende beelden en beweringen over hem. Maar kloppen die wel?

VRT NWS

Krakers beangstigen bewoners: “Ik ga altijd met een balk in de hand binnen”

Het probleem van krakers in woonblokken van Woonhaven op Linkeroever is nog altijd niet van de baan. Integendeel, het onveiligheidsgevoel bij bewoners is zo groot dat ze hun deuren barricaderen. Bij een politieactie gisteren zijn 11 krakers uit 20 appartementen gezet. In een bewoond appartement werd bovendien een spoor van vernieling aangetroffen.

Het Nieuwsblad

Een wereld van contrasten: Club Brugge en Union loodsen Belgisch voetbal naar Europese top, Anderlecht in vrije val

Het Belgische clubvoetbal beleeft opmerkelijke tijden op het Europese toneel en dat weerspiegelt zich ook in de ranking van clubs. Gedreven door de sterke en consistente prestaties van Club Brugge en Union Sint-Gillis, bereiken onze clubs historisch hoge posities op de belangrijke UEFA-coëfficiëntenranking. Anderlecht daarentegen zakt verder weg.

Het Laatste Nieuws

Met dit vergunningenbeleid zal Vlaanderen gewoon verder ‘verrommelen’

Niemand wil dat het vergunningenbeleid verzinkt in een debat over vormvereisten, schrijft Hendrik Schoukens. Maar met de voorgestelde regels krijgt de burger gewoon minder inspraak.

De Standaard