De stad Brussel heeft woensdag op 1 oktober, de Internationale Dag van de Ouderen, de ‘Senior Focus’-doos gelanceerd, een fluogele plastic box met essentiële administratieve en medische informatie over de senior, die in de koelkast wordt bewaard. Zo kunnen hulpverleners tijd winnen in geval van nood.
Vijgenconfituur met frisse toetsen
Niet alleen is vijgenconfituur lekker op een boterham, bovendien is de combinatie met een blokje zoute kaas, zoals bijvoorbeeld pecorino, niet te versmaden. Die kazen zijn ook lekker bij verse vijgen, bij voorkeur gekarameliseerd met honing in een pan en afgewerkt met gehakte nootjes of pijnboompitten. Maar we wijken af: wil je de verse vijgen van nu de rest van