Van inleggen tot fermenteren: zo sla je groenten in voor de winter

10:30
1 oktober 2025
De Standaard
Binnenland, Nieuws

Wie een moestuin heeft, kent vast het licht benauwende gevoel aan het einde van de zomer: waar moet ik met al die groenten en dat fruit naartoe? We lijsten de bekendste bewaartechnieken nog eens op, en zetten u op weg met tien recepten.

Meer krantenkoppen in België

Hoe Connections met fysieke winkels de strijd aangaat met Booking en co.: ‘De toekomst van reizen ligt in personalisatie’

04:00 Hoeveel reizigers plannen hun reis liever in een fysieke winkel dan via een zoekbalk thuis?Die vraag bepaalt de toekomst van Connections, de Belgische reisorganisatie die een begrip werd met goedkope …

De Tijd

Bouwel wint duel tegen Blauwvoet Oevel

Bouwel won zondag het uitduel tegen Blauwvoet Oevel. De wedstrijd eindigde op 1-3.

Het Nieuwsblad

Aanklagers eisen meer dan elf jaar cel in rechtszaak tegen Sean ‘Diddy’ Combs: “Toont geen berouw” en “laat slachtoffers achter in angst”

Amerikaanse aanklagers hebben dinsdag meer dan elf jaar cel geëist in de zedenzaak tegen Sean ‘Diddy’ Combs. Ze schrijven aan de rechter dat de Amerikaanse rapper “geen berouw” toont en slachtoffers in angst achterlaat, zo melden Amerikaanse media. Er hangt Combs volgens persagentschap Reuters ook een boete van 500.000 dollar boven het hoofd.

Gazet van Antwerpen

Handelaars Onze-Lieve-Vrouw-Waver delen vergeet-me-nietjes uit: “Dankzij lokale aankopen kan dorp blijven bruisen”

Dit weekend delen de handelaars in Onze-Lieve-Vrouw-Waver (Sint-Katelijne-Waver) vergeet-me-nietjes uit. Op die manier wil de middenstand haar klanten bedanken voor de steun tijdens de dorpskernvernieuwing. Ze vragen ook om bij hen te blijven winkelen nu de werken deels stil liggen.

Het Nieuwsblad

Pas getrouwd: Farahnoz en Hassan in Hasselt

Post Content

Het Nieuwsblad

“300 kilogram fruit wordt 20 kilogram stroop”: Nederlander start stroopmakerij in Merchtem

Merchtem heeft vanaf nu een eigen stroopmakerij. Het was een idee van Caspar Vos, een Nederlander die in Merchtem verzeild is geraakt. Zijn vader had een stroopstokerij en hij wilde de traditie verder zetten. Zo belandde hij bij de mensen van het Gezonde Plukveld. Samen gingen ze aan de slag met 300 kilogram fruit uit de boomgaard dat anders verloren

VRT NWS

Cosplayers breken Guinness World Record in Londen

In het prachtige Old Royal Naval College in Londen zijn zaterdag honderden mensen samengekomen, verkleed in een film- of tv-figuur. Hun doel? Het Guinness World Record te breken. Het lukte.

Gazet van Antwerpen

Na twee jaar blessureleed krijgt Wietse Laermans eindelijk basisplaats bij SC Out-Hoegaarden… en hij scoort meteen: ”De frustratie moest er helemaal uit”

Wietse Laermans kreeg tegen KV Kester-Gooik zijn eerste basisplaats van het seizoen bij SC Out-Hoegaarden. Dat op zich mocht al gevierd worden, want de 23-jarige verdediger heeft er een lijdensweg van twee jaar op zitten. Maar Laermans deed er nog een schepje bovenop: met nog een kwartier te gaan tekende hij voor de bevrijdende 0-3. “Na twee jaar miserie, doet

Het Nieuwsblad

Rek met landbouwproducten omgevallen die beginnen lekken: brandweer urenlang bezig in loods

De brandweer Westhoek en verschillende ploegen zijn al enkele uren bezig met een incident gevaarlijke stoffen (IGS) in een bedrijf in Veurne. Daar viel een rek om met verschillende producten die gebruikt worden in de landbouw. Verschillende producten sloegen lek waardoor de brandweer flink wat werk heeft om alles op te ruimen.

Het Nieuwsblad

Russische onderzeeër kampt met “ernstige technische problemen” in Atlantische Oceaan: “Ontploffingsgevaar”

Een Russische onderzeeër, die op 26 september nog nabij Gibraltar werd gespot, kampt “met ernstige technische problemen” in de Atlantische Oceaan. Door een brandstoflek zou er ontploffingsgevaar zijn, zo meldt de Franse kant Le Figaro op gezag van een Russisch oppositiekanaal op Telegram.

Gazet van Antwerpen

NMBS moest vorig jaar tweeduizend taxi’s inzetten om reizigers naar huis te brengen

De NMBS moest vorig jaar in totaal 2.021 keer een taxi inzetten, voor reizigers die door een vertraging of een afschaffing van een trein niet meer thuis raakten.

Het Belang van Limburg

Waar Moldavië naar Europa kijkt, zit zelfverklaarde republiek Transnistrië diep in de Russische invloedssfeer

Zondag kiezen zo’n 3 miljoen stemgerechtigde Moldaviërs tussen Europa of Rusland. Maar in Tiraspol, hoofdstad van het van Moldavië afgescheurde Transnistrië, haalt men de schouders op. Welkom in deze zelfverklaarde republiek, waar de tijd in de jaren 80 bleef stilstaan en Moskou de plak zwaait.

Het Nieuwsblad

Drone gezien bij Schiphol: landingsbaan tijdelijk dicht

Bij de Nederlandse luchthaven Schiphol is zaterdag een drone waargenomen. Daardoor is een start- en landingsbaan tijdelijk buiten gebruik geweest, bevestigt de marechaussee, de Nederlandse rijkswacht, na berichtgeving door de NOS.

Gazet van Antwerpen

Kruispunt Statiestraat afgesloten door vastgelopen boorkop

De Statiestraat zal nog tot en met vrijdag 3 oktober afgesloten zijn aan het kruispunt met het spoor. Een vastgelopen boorkop is de boosdoener.

Het Nieuwsblad

Man (58) uit Bilzen-Hoeselt gewond na ongeval in Tongeren

Zondagochtend rond 10.40 uur is er een ongeval gebeurd met een fietser en een bestelwagen in de Wijkstraat in Tongeren. Een 58-jarige man uit Bilzen-Hoeselt raakte gewond en werd naar het ziekenhuis overgebracht.

Het Nieuwsblad

Zo keek Ivan De Vadder naar debat over Septemberverklaring: “Rechts duwde op rechts, links op links en CD&V bleef kleurloos”

"Vlaams Belang en Open VLD duwden sterk op de N-VA, de PVDA en Groen duwden dan weer sterk op Vooruit." Dat is het besluit van Wetstraatwatcher Ivan De Vadder na het debat in het Vlaams Parlement over de Septemberverklaring van de Vlaamse regering. Rond regeringspartij CD&V bleef het opvallend stil. "Ze zijn eraan ontsnapt. Dat betekent misschien ook dat ze

VRT NWS

Belgische Supercup tussen Roeselare en Menen geannuleerd: “WK-gangers rust gunnen”

De Belgische Supercup volleybal tussen Roeselare en Menen bij de mannen en tussen Asterix Avo Beveren en Gent bij de vrouwen van zondag in de Antwerpse Arenahal is geannuleerd. Dat heeft Top Volley Belgium dinsdag laten weten in een persbericht.
The post Belgische Supercup tussen Roeselare en Menen geannuleerd: “WK-gangers rust gunnen” appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Net nu Spotify op scharniermoment staat, geeft topman Daniel Ek het stokje door

Daniel Ek, de man die met zijn bedrijf Spotify de muziekindustrie heeft hertekend, stopt als ceo.

De Standaard

Vrouw (63) levensgevaarlijk gewond na steekpartij in Geetbets: dader (30) gearresteerd

In de Araanstraat in het Vlaams-Brabantse Geetbets raakte een 63-jarige vrouw vrijdag zwaargewond bij een steekincident. De dader (30) vluchtte aanvankelijk, maar werd later gearresteerd. De vrouw is in kritieke toestand afgevoerd naar het ziekenhuis. De precieze omstandigheden van het incident zijn op dit moment nog onduidelijk.

Het Laatste Nieuws

Lavrov benadrukt dat Rusland geen NAVO-land zal aanvallen, Zelensky gelooft er geen woord van

Volg alle ontwikkelingen over de oorlog in Oekraïne in onze liveblog.

Het Laatste Nieuws

Gewezen Congolese president Joseph Kabila veroordeeld tot doodstraf

De gewezen Congolese president Joseph Kabila is voor het militaire hooggerechtshof in Kinshasa bij verstek veroordeeld tot de doodstraf voor verraad en oorlogsmisdaden. Dat meldt Radio France Internationale (RFI).

Het Nieuwsblad

VUB rondt kaap van 8.000 zonnepanelen: “Tegen 2050 moet universiteit klimaatneutraal worden”

De Vrije Universiteit Brussel (VUB) heeft 470 extra zonnepanelen laten installeren op het gebouw Z van de campus Etterbeek. Het totale aantal zonnepanelen komt zo op meer dan 8.000 te staan, verspreid overheen de campussen Etterbeek en Jette. De plaatsing van de zonnepanelen past in het Klimaatactieplan van de universiteit.

VRT NWS

Toneelkring ‘Waaile van Dwœurp’ houdt traditie in ere met nieuw stuk tijdens kermis

Zoals ieder jaar brengt Toneelkring ‘Waaile van Dwœurp’ tijdens de jaarmarkt van Dworp weer een brokje volkstoneel op de planken.

Het Nieuwsblad

Vierde verdachte opgepakt voor dodelijke steekpartij in Mol

De politie heeft een vierde verdachte gearresteerd voor de steekpartij in Mol, waarbij afgelopen weekend een achttienjarige jongeman om het leven kwam.

De Standaard