Confituur van gele tomaten en kurkuma

10:30
1 oktober 2025
De Standaard
Binnenland, Nieuws

Het kan nooit kwaad om – behalve druiven – nog een extraatje in huis te hebben voor bij kaas. Het is nu ook het seizoen van de tomaten, dus ideaal om ze te verwerken tot een pittige confituur die bij uitstek goed past op brood met geitenkaas.

Meer krantenkoppen in België

Inleggen voor beginners

Anders dan bij fermenteren, krijgen bacteriën en schimmels door de zure of suikerrijke omgeving bij wecken en inleggen geen kans. Haal die bonte verzameling van oude confituur- en chocopotten dus maar al boven. Voor onderstaande drie recepten hoef je geen sterrenchef te zijn.

De Standaard

Man (31) uit Turnhout sloeg en bespuwde partner aan tankstation

Een ruzie aan een tankstation liep deze zomer volledig uit de hand. Een 31-jarige man uit Turnhout sloeg zijn partner in het gezicht en bespuwde haar. Hij kreeg nu een werkstraf opgelegd.

Het Nieuwsblad

De beste bakkerij van het land ligt tussen de Turkse slagers en supermarkten: “Er komen steeds meer klanten van ver”

Een bakkerij in Gent opende nog geen jaar geleden de deuren en werd nu al verkozen tot de beste van het hele land door Le Fooding, een culinaire gids. Zowel het aanbod als de ligging zijn opvallend.

Het Nieuwsblad

Viergeslacht in de familie De Wispelaere dankzij de geboorte van kleine Lize

Met de geboorte van dochtertje Lize Canoot op 26 augustus verwelkomt de familie De Wispelaere trots een viergeslacht.

Het Nieuwsblad

Ontbreken Nottingham Forest-fans bij eerste Europese verplaatsing in 30 jaar? Heel wat supporters missen vlucht wegens… brandend koffiezetapparaat

Nottingham Forest speelt woensdagavond voor het eerst in dertig jaar weer eens een Europees duel. De ploeg van Matz Sels speelt op bezoek bij het Spaanse Real Betis, maar het is nog maar de vraag of de club kan rekenen op haar trouwe aanhang. Een brandend koffiezetapparaat in Londen gooit namelijk roet in het eten…

Het Nieuwsblad

Jelle Vermoote trekt naar Tarteletto-Isorex

Post Content

Het Nieuwsblad

Koningskoppel Anadol beslist derby tegen Heusden-Zolder: “Als het nodig is, staan wij op”

Leider Anadol zette onder een stralende zon het burenduel met Heusden-Zolder eerder makkelijk naar zijn hand: 5-0. “Wij spelen niet alleen mooi voetbal, we maken het ook af”, aldus het koningskoppel Erciyas-Ulupinar.

Het Nieuwsblad

Europese veiligheidsorganisatie: “Rusland executeert Oekraïense krijgsgevangenen willekeurig”

Volg alle ontwikkelingen over de oorlog in Oekraïne in onze liveblog.

Het Laatste Nieuws

‘Godin van de rijkdom’ in Verenigd Koninkrijk veroordeeld na grootste inbeslagname van bitcoins ooit

De “godin van de rijkdom”, een Chinese vrouw die zich schuldig maakte aan grootschalige oplichting en witwasserij, is in het Verenigd Koninkrijk veroordeeld. Tijdens het onderzoek nam de Britse politie liefst 61.000 bitcoins in beslag, omgerekend zo’n 6 miljard euro waard.

Het Belang van Limburg

TEJO-huizen zoeken therapeuten met een hart voor jongeren: wie helpt jonge mensen volwassen worden?

TEJO staat voor ThErapeuten voor JOngeren en biedt jongeren tussen 10 en 20 jaar de kans om begeleiding te krijgen als ze een moeilijkere periode doormaken. De organisatie maakt bij haar 15-jarig bestaan de balans op van haar werking: “De nood aan laagdrempelige en anonieme hulpverlening voor jongeren blijft hoog.”
The post TEJO-huizen zoeken therapeuten met een hart voor

Krant van West-Vlaanderen

Beter dan Londen, Parijs en São Paulo: reisgids kiest Vlaamse buurt als op één na coolste ter wereld

De coolste buurt van de wereld? Die ligt volgens reisgids ‘Time Out’ in de Japanse hoofdstad Tokio. Maar de zilveren medaille, die steekt Borgerhout op zak. Het “creatieve hart van Antwerpen” laat daarmee Barra Funda in het Braziliaanse São Paulo achter zich.

Het Belang van Limburg

Vriend van Benten (18) in tranen aan herdenkingsplek: “Hij zou zijn leven geven voor zijn maten, en dat heeft hij spijtig genoeg ook gedaan”

Vlak bij de plek in de Molse Corbiestraat waar Benten (18) zaterdagnacht het leven liet, zit een jongen neergehurkt. Voor hem een foto van zijn vriend, omringd door bloemen. Het is S., een goede vriend van Benten, die het verlies nog niet kan vatten. Een voorbijganger legt een hand op zijn schouder en wenst hem sterkte, waarna de tranen opnieuw

Het Belang van Limburg

Tientallen aanwezigen VN-top verlaten zaal bij toespraak Netanyahu

Volg alle ontwikkelingen over het Midden-Oosten in deze liveblog.

Het Laatste Nieuws

Brommer met gestolen nummerplaat rijdt vrouw aan en pleegt vluchtmisdrijf

De politie van Gent is op zoek naar de bestuurder van een brommer die een ongeval heeft veroorzaakt en daarna vluchtmisdrijf heeft gepleegd. Op bewakingsbeelden is te zien hoe de brommer met hoge snelheid komt aangereden en een vrouw omverrijdt op het zebrapad.

Het Laatste Nieuws

Prijsgarantie voor stroom Doel 4 en Tihange 3 licht hoger dan verwacht

Minister van Energie Mathieu Bihet (MR) verwacht dat de overheid Engie een prijsgarantie van 90 euro per megawattuur zal moeten geven. De vraag is of de regering erin slaagt om de kostprijs daarvan nog te beperken.

De Standaard

“Haar vader was furieus”: Lil’ Kleine vertelt voor de camera over stukgelopen relatie en zijn bedrog

De Nederlandse rapper Lil’ Kleine (30) komt in zijn nieuwe documentaire Geen Rem uitgebreid terug op het overspel dat verregaande gevolgen had voor zijn relatie met vriendin Anna Groeneveld (27).

Het Nieuwsblad

Diepenbeekse Nadine kan nóóit eten: “Eén hapje, en ik schreeuw van de pijn”

De warmste week vlamt dit jaar voor mensen die onzichtbaar ziek zijn. Nadine Heleven (62) uit Diepenbeek is zo iemand: sinds 2016 is ze aangewezen op Totale Parenterale Nutritie (TPN). Dat betekent dat ze nooit mag eten, ook niet een klein beetje. “Ik denk wel eens: zo hoeft het niet meer voor mij”, vertelt Nadine. “Maar als ik mijn kleinkinderen

Het Nieuwsblad

Vooral de evidentie waarmee Pogacar zijn tweede wereldtitel pakt, verbaast

Wat deze nieuwe regenboogtrui betekende? “Dat ik mijn kleerkast niet moet herschikken.” Het was licht ironisch bedoeld van Tadej Pogacar. Maar zelden was een antwoord zo veelzeggend. Terwijl elke andere renner nauwelijks woorden vond om uit te drukken hoe zwaar dit WK geweest was, lijkt alles voor Pogacar vanzelfsprekend.

De Standaard

Nergens in Europa zijn zo veel gezinnen waar niemand werkt als bij ons: “Dat vergroot risico op armoede”

Nergens anders in de Europese Unie zijn er zo veel gezinnen waar niemand werkt. De kloof is ook groter geworden dan vorig jaar. “Dit is een belangrijke risicofactor voor armoede.”

Het Nieuwsblad

Landen verkoopt historische Sint-Petrushoeve: “Hopelijk maakt privé-eigenaar er iets moois van”

Landen verkoopt de eeuwenoude Sint-Petrushoeve in deelgemeente Attenhoven. Na een grondige studie naar de mogelijkheden van de site, heeft de stad beslist om de gerestaureerde hoeve, met bijhorende schuren en gronden, van de hand te doen. De minimumbiedprijs bedraagt 495.000 euro.

VRT NWS

Reünie voor 25 jaar jeugdhuis Twidrio in Sint-Pieters-Leeuw: “We hopen dat dit meteen ook nieuwe start is”

Krijgt Sint-Pieters-Leeuw weer een volwaardig jeugdhuis? Als het van enkele oudere jeugdhuisgangers afhangt, alleszins wel. Dit weekend houden ze een reünie, omdat het jeugdhuis Twidrio er 25 jaar geleden mee begon. Maar 5 jaar geleden sloot het jeugdhuis de deuren, maar de hoop leeft dat de reünie meteen ook een nieuwe doorstart betekent.

VRT NWS

Michael Verrips behoedt FCV Dender voor drama tegen RAAL La Louvière: “Ik mis de gretigheid en intensiteit die we vorig jaar wel op de mat brachten”

Na een ontgoochelende wedstrijd bleef FCV Dender op eigen terrein op een povere brilscore steken tegen een nochtans weinig imponerend RAAL La Louvière. Uiteindelijk waren het de Wolven die nog het dichtst bij de zege kwamen, maar Michael Verrips redde de meubelen met twee fraaie reddingen. De Kadavers dwongen nochtans veel balbezit af, maar misten creativiteit om hu, dominantie op

Het Nieuwsblad

Zuid-Korea herstart merendeel van overheidsdiensten na grote brand in datacenter

De Zuid-Koreaanse overheid is begonnen met het heropstarten van 551 van de 647 administratieve systemen die werden getroffen door een brand in het National Information Resources Service-datacenter. De brand, die eerder deze week plaatsvond, legde een groot deel van de digitale overheidsinfrastructuur tijdelijk lam.

Gazet van Antwerpen

Rotselaar beleeft offday bij Berg en Dal:”Mijn ploeg had een beetje ruzie met de bal”

Uitgerekend op bezoek bij de rode lantaarn Berg en Dal in Meerhout kende Sportief Rotselaar een collectieve offday. Zo zag de ploeg de kans op een tweede competitiezege aan zich voorbijgaan. Na een mindere openingshelft gingen de spelers rusten met 2-0, wat uiteindelijk ook de eindstand werd. “Je zag in alles dat het verkeerd liep”, zegt clubvoorzitter Frank Lammens.

Het Nieuwsblad