Appelchutney, compote met geurende kruiden

Het zou zonde zijn om in deze tijd van het jaar voorbij te gaan aan de ‘Schone van Boskoop’, een appel die ironisch genoeg vrij lelijk is. Een beetje ruw en mat goud, niet het soort vrucht waarmee de heks Sneeuwwitje zou verleiden. Maar er is geen betere appel om compote mee te maken: een beetje zurig, korrelig en makkelijk plat te koken, met achteraf een mooi blinkend prakje. Dit recept van appelchutney – de kruidigere versie van klassieke compote – kan natuurlijk ook met andere appelen gemaakt worden. 

Meer krantenkoppen in België

IN PROVINCIALE IS HET OOK PLEZANT. Club Brugge doet inspiratie op, excuses voor Kenzie, Dante de nieuwe keizer van Veurne en ‘de sheriff’ duikt op in Poperinge

De zomer lijkt weer in het land, ook al begon vorige week de herfst. Met de klimaatverstoring zou een mens al eens de kluts kwijt geraken, zeker als je in deze periode van het jaar De Winter heet. Pieter, wiens broer Jan ook bij eersteprovincialer FC Aalbeke speelt, zag zaterdag even zwarte sneeuw toen hij met een owngoal de 0-3-nederlaag

Lees meer »

Er komt geen LED-bord op de Steenakker in Wervik: “Het Vlaams Gewest geeft hier geen toelating voor”

Het blijft wachten op de plaatsing van een groot digitaal LED-bord. Zo’n bord staat er bijvoorbeeld op de Grote Markt in Menen en is daar een echte blikvanger. Naast allerlei info, aankondigingen van evenementen door de stad en de verenigingen is er ook ruimte voor lokale adverteerders. “Er is maar één probleem: het Vlaams Gewest geeft geen toelating om zo’n

Lees meer »

Gefermenteerde rode chilisaus uit eigen keuken

Zelf gefermenteerde hot sauce maken is makkelijker dan je denkt. Er is niet meer aan dan pepers enkele weken wegzetten in een badje gezouten water. Je kunt één soort pepers gebruiken of een mengeling van verschillende soorten. Hoe pikanter de pepers, hoe heter de saus. Let’s go!

Lees meer »

Kinderen maken kennis met wetenschap tijdens Experience Days van Da’s Geniaal: “Wat je goed kan, brengt meer levensvreugde”

Nog tot eind oktober vinden in Technopolis in Mechelen de Da’s Geniaal Experience Days plaats. Zes grote bedrijven, zoals Belfius en Johnson & Johnson, trakteren meer dan vierhonderd leerlingen uit de derde graad van het basisonderwijs op een klasbezoek. Zo ontdekken ze de wereld van wetenschap en kunnen ze hun talenten in kaart laten brengen.

Lees meer »

Wisselvallig weer krijgtLandbouwweekend niet stuk

Zaterdag en zondag vond de 24ste editie plaats van het Landbouwweekend in Middelkerke. Op het programma stonden ook dit jaar demonstraties, historische tractoren, een markt met ambachtelijke producten en boerderijdieren.
The post Wisselvallig weer krijgtLandbouwweekend niet stuk appeared first on KW.be.

Lees meer »

Bruggeling Tristan Vandenbussche roeit in dubbeltwee naar ’s werelds top tien

Op het WK roeien in Shanghai bereikte de Belgische dubbeltwee met Bruggeling Tristan Vandenbussche, samen met Gentenaar Aaron Andries, de B-finale. Vanuit een vijfde positie aan de 1.500 meter zetten zij hun eindsprint in en roeiden ze als derde over de meet. Hierdoor werden ze 9de van de wereld.
The post Bruggeling Tristan Vandenbussche roeit in dubbeltwee naar ’s

Lees meer »

Parket in beroep tegen zes vrijlatingen in zaak van cocaïnelab in Jabbeke

In het onderzoek naar een drugslab in Jabbeke wilde de Brugse raadkamer zes verdachten op borg vrijlaten. De Brugse afdeling van het parket West-Vlaanderen gaat echter in beroep tegen die beslissing, waardoor de verdachten voorlopig toch in de gevangenis blijven. In het lab zou meer dan 60 kilogram cocaïne verwerkt zijn.
The post Parket in beroep tegen zes vrijlatingen

Lees meer »