Niet alleen is vijgenconfituur lekker op een boterham, bovendien is de combinatie met een blokje zoute kaas, zoals bijvoorbeeld pecorino, niet te versmaden. Die kazen zijn ook lekker bij verse vijgen, bij voorkeur gekarameliseerd met honing in een pan en afgewerkt met gehakte nootjes of pijnboompitten. Maar we wijken af: wil je de verse vijgen van nu de rest van de winter eten, verjam ze dan in een potje.
Brandbom ontploft in Borgerhout: voordeur van woning vernield, man raakt lichtgewond
In Borgerhout is dinsdagnacht een brandbom ontploft in de Potgieterstraat. De voordeur en gevel van een gebouw raakten beschadigd. Eén man liep lichte verwondingen op.