Na drie generaties sluiten Pascal en Veerle (50) populaire buurtwinkel Paveke: “Trots en dankbaar, maar tijd voor nieuw hoofdstuk”

Paveke op Hulstedorp stopt er eind november mee. In drie generaties groeide de winkel uit tot de vers- en buurtwinkel zoals we die vandaag de dag kennen. Belegde broodjes, kaas en charcuterie, groenten en fruit… Er was voor elk wat wils. Pascal en Veerle zullen ander werk zoeken, vermoedelijk ook in de voedingssector.

Aan elk mooi verhaal komt ooit een eind. Na drie generaties is het voor Pascal Desmet (50) en Veerle Callebaut (50) van Paveke tijd om andere oorden op te zoeken. In drie generaties tijd groeide de vers- en buurtwinkel uit tot een begrip in Hulste. De winkel werd door Pascals grootouders opgestart in 1962, toen nog als kleine kruidenierswinkel, waar je onder andere bloemen, planten en zaden kon kopen alsook de typische kruidenierswaren.

Schaalvergroting

In 1972, wanneer Pascals ouders in de zaak kwamen, kwam er een schaalvergroting tot superette. Als kind van de zaak zat het er dik in dat hij er uiteindelijk ook in terecht zou komen. Na school te hebben gelopen in hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge, ontmoette hij zijn metgezel Veerle. Haar ouders hadden op hun beurt een winkel in Oudenaarde. Een match made in heaven heet dat dan.

Verswinkel

De volgende stap kwam er in 2001. Paveke werd een ware verswinkel zoals we die vandaag kennen. Je kan er komen voor onder andere belegde broodjes, groenten en fruit, charcuterie en kaas… Dochters Maité (23) en Marit (20) werden door de jaren heen vaste gezichten in de winkel. Zelf hebben ze allebei echter zicht op andere jobs. Maité is psychologe en Marit werkt in een brasserie. De opvolging kon dus niet worden verzekerd.

Dankbaar

Hulste zal zijn buurtwinkel ongetwijfeld missen. Pascal en Veerle namen de beslissing een tijdje geleden al. Ze zullen nog een tijd ergens anders voortwerken. Dat kan zeker in de voedingssector zijn. “We kijken met trots en dankbaarheid terug op jarenlang mooie momenten, fijne klanten en hartverwarmende gesprekken”, zeggen ze. “We kiezen nu voor een nieuw hoofdstuk.”

The post Na drie generaties sluiten Pascal en Veerle (50) populaire buurtwinkel Paveke: “Trots en dankbaar, maar tijd voor nieuw hoofdstuk” is provided by KW.be.

 

Meer krantenkoppen in België

Spaanse weerdienst kondigt code rood af voor “zware stortregens en overstromingen”, voorlopig geen grote schade

De Spaanse weerdienst AEMET heeft de waarschuwing voor hevige regen en onweer in de regio’s Valencia en Catalonië opgeschaald van code oranje naar code rood. Uit angst voor soortgelijke overstromingen als in oktober vorig jaar, toen 235 mensen om het leven kwamen, hebben de autoriteiten bewoners via hun smartphone gewaarschuwd voor het naderende noodweer. In de nacht van zondag op

Lees meer »

Victor (31) trok als teamleader op medische missie naar Uganda: “Soms moet je ‘stop’ durven zeggen, je kan helaas niet iedereen helpen”

Meer dan 70 vrijwilligers van ‘Together we’re strong’ zijn opnieuw thuis na een succesvolle medische missie in het Afrikaanse Uganda. Tandartsen, dokters, vroedvrouwen en andere specialisten hielpen er 10.000 inwoners die door praktische of financiële redenen moeilijk hulp vinden en krijgen. De Waregemse Gentenaar Victor Lammens (31), zaakvoerder van Little Cheese Farm uit Aalter, ontfermde zich over de uitdagende logistiek.

Lees meer »

Farmaceuten winnen op Wall Street na deal VS en Pfizer

Farmaceutische bedrijven hoorden dinsdag bij de winnaars op Wall Street. Pfizer heeft een akkoord bereikt met de Amerikaanse regering over prijsverlagingen voor sommige geneesmiddelen en gaat rechtstreeks medicijnen aan Amerikanen verkopen met korting. In ruil voor het verlagen van de prijzen voor medicijnen zei Pfizer dat het bedrijf een driejarige vrijstelling heeft bedongen van de door Trump aangekondigde importheffingen op

Lees meer »

Onze wielerman doet zijn hoed af voor Tadej Pogacar: “Ook zonder die fietswissels was voor Remco Evenepoel zilver het hoogst haalbare”

Tadej Pogacar (27) heeft in de Rwandese hoofdstad Kigali zichzelf opgevolgd als wereldkampioen wielrennen. Na opnieuw een verschroeiende solo. Remco Evenepoel kende materiaalpech, verloor kostbare tijd, maar reed uiteindelijk toch nog naar het zilver. En dat was het hoogst haalbare. Ben Healy knokte zich naar brons, slechts dertig renners bereikten de finish.

Lees meer »