Vlaams minister van Dierenwelzijn Ben Weyts (N-VA) voert vanaf 1 januari 2026 een systeem van administratieve transacties in voor wie de dierenwelzijnswet overtreedt. Overtreders zullen hun boetes sneller moeten betalen en kunnen die minder makkelijk ontlopen. Ook opdrachtgevers van dierenleed riskeren voortaan een geldstraf.
Kan AI de plaats van de souschef innemen? “De smaakcombinaties waar AI mee komt, dagen me uit”
Artificiële intelligentie kan een oneindig aantal suggesties doen voor smaakcombinaties, en de producten ook ‘proeven’. Vormt dat een bedreiging of een kans voor de kok? “Ik wil niet de chef worden die tien jaar hetzelfde serveert.”