Met granaatappelextract kun je de houdbaarheid van bier aanzienlijk verlengen, blijkt uit nieuw onderzoek

Met granaatappelextract kun je de houdbaarheid van bier aanzienlijk verlengen. Dat blijkt uit het doctoraatsonderzoek van Tuur Mertens, industrieel ingenieur in de voedingswetenschappen. Dat heeft alles te maken met de antioxidanten in de vrucht. "Het is puur functioneel en je smaakt er niets van", verzekert hij. 

Meer krantenkoppen in België

België staat op kop: de medaillespiegel van het WK wielrennen

Het WK wielrennen in Rwanda begon met een enorme knaller voor de Belgen: niet alleen domineerde Remco Evenepoel alles en iedereen en stoomde hij naar een eerste gouden medaille voor ons land in de tijdrit, met Ilan Van Wilder pakten we op de openingsdag zelfs meteen twee medailles. Hoe ziet de medailllestand eruit? En waar eindigden de andere Belgen?

Lees meer »

Drugsverslaafde (51) verkracht zijn huisgenoot omdat die hem doet denken aan gespierde acteurs: “Ik kon mezelf niet bedwingen”

Onder invloed van flakka, beter bekend als de ‘zombiedrug’, misbruikte Fréderic G. (51) in Lichtervelde een huisgenoot, die versuft was door slaappillen. Naar eigen zeggen had de Diksmuideling gevoelens voor het slachtoffer omdat die hem deed denken aan bepaalde gespierde acteurs. Nu moet G. zijn verslaving aanpakken. Hij kreeg ook een jarenlang contactverbod opgelegd.

Lees meer »

Pastasalade met citroen

Eenvoudiger dan dit wordt het niet. De Parmezaanse kaas kun je vervangen door een andere harde kaas. Heb je geen rucola in huis, dan smaakt spinazie of veldsla net zo goed.

Lees meer »