In de Christinastraat in hartje Oostende opende onlangs een nieuw restaurant die de Frans en Belgische keuken combineert met de Japanse. Yuzu, genoemd naar een Japanse citrusvrucht wordt uitgebaat door Bibek Gurung die zijn strepen verdiende in verschillende Belgische gastronomiezaken na een opleiding aan de hotelschool van Antwerpen.
Muziek speel je nooit in een politiek vacuüm
Nooit zal een cultureel boegbeeld binnen een zwaar gepolariseerde context als politiek neutraal worden ervaren, schrijft Marlies De Munck. Waarom weigert Lahav Shani duidelijkheid te scheppen?