Zondag 21 september is de laatste werkdag van zaakvoerder Dominiek Van Troys in Bel Epok in de Kortrijkstraat 164 in Ingelmunster. Na 38 jaar actieve inzet in de horeca – waaronder negen jaar in Bel Epok – laat hij zijn zaak over en begint hij aan een nieuwe uitdaging. Dominiek gaat boeketten kunstbloemen maken en verkopen vanuit zijn eigen garages.
Dominiek Van Troys wordt op 19 september 59 jaar. Hij is de papa van twee zonen en de opa van drie kleinkinderen. Hij is afkomstig uit Izegem. Zijn grootouders hadden er een kinderwinkel aan De Paters. Zijn ouders hielden een nieuwkuis open in Izegem. Dominiek volgde de schoolrichting bloemsierkunst. Op 16-jarige leeftijd ging hij in het weekend wat bijverdienen bij Raf van discotheek Olympia in Izegem. De ene keer was dat glazen ophalen, de andere keer de koelkasten vullen.
Twee jaar later begon hij te werken bij Linda Tassaert in Belle Epoque in de Roeselaarsestraat in Izegem. Later werd hij daar gerant. Samen met zijn vrouw kocht hij dat gebouw aan en het werd grondig veranderd. Boven werd het praatcafé, beneden danscafé. Daarna verhuisde hij naar The Cottage in Izegem, waar nu Penta Reizen huist. 13 jaar later verliet hij Izegem en begon hij met Bel Epok in Ingelmunster. Eind november 2025 verloopt zijn negenjarig contract. Normaal zou hij dat vernieuwen, maar plots veranderde zijn leven…
Overnemers
Dominiek wilde toch nog iets anders, namelijk een eigen winkeltje openen met kunstbloemen. “Die plannen kwamen in een stroomversnelling terecht, omdat ik heel snel overnemers vond. Dit zijn Evy Polfliet en Gregory Vanhee uit Sint-Eloois-Winkel, maar afkomstig uit Lendelede. Ik huur tot eind september. De nieuwe eigenaars huren vanaf 1 oktober en openen op donderdag 9 oktober.”
“Ook ik zal nog een periode meedraaien in Bel Epok. Er komen immers veel mensen langs voor mijn gezicht. Ik wil zo de trouwe klanten aan mijn opvolgers voorstellen. Mijn personeelsleden blijven hier wel werken. Ik was open op vrijdag, zaterdag en zondag, vanaf 17 uur. Gregory en Evy gaan nu ook op donderdag openen.”
“Ik doe mijn werk nog altijd graag, maar ik moet al meer recupereren na een druk weekend”
Is Dominiek de horeca beu? “Zeker en vast niet’, zegt hij spontaan. “Ik doe dat werk nog altijd graag, maar ook ik word een jaartje ouder. Ik moet al méér recupereren van een druk weekend. Soms sluit ik pas om 6 of 7 uur in de morgen. Vroeger stond ik de maandagmiddag op en begon ik in mijn tuin te werken. Nu sta ik de maandagmiddag op, eet ik iets en kruip ik terug in mijn bed.”
Contact met mensen
Volgens Dominiek is het mooiste aan werken in de horeca het contact met de mensen. “Veel mensen beoordelen en veroordelen onmiddellijk mensen, maar dat deed ik nooit. Tot mijn laatste werkdag zal ik altijd graag met de mensen spreken. Er zijn voor de mensen, dat is leuk. Bel Epok is geen jeugdcafé. Naar mijn café komt de ‘oudere’ jeugd. Klanten komen van overal. Ik heb hier wekelijkse klanten uit Middelkerke. Ook mensen uit Nieuwpoort en Oudenaarde vonden de weg.”
Kreeg Bel Epok vaak de politie over de vloer? “De laatste klacht dateert van maart 2024. De horeca is ook veel veranderd in die voorbije jaren. Nu kunnen de mensen nog maar weinig verdragen van elkaar. Een beetje te veel lawaai en je hebt al prijs. Ik probeerde wel altijd een goede verstandhouding te hebben met de buren.”
“Vorig jaar kreeg ik plots problemen rond het sluitingsuur. Acht jaar lang was het ok dat ik na 3 uur in de morgen sloot, maar opeens kreeg ik de ene na de andere GAS-boete. Toen ik begon, werden er daarrond wel afspraken gemaakt. Ik kan immers in enkele uren tijd mijn boterham niet verdienen. Ik was altijd een nachtcafé én dat moet zo blijven. Rij je vijf minuten naar Izegem dan is er geen sluitingsuur, rij je twee minuten richting Hulste ook niet. Naar ik vernam wordt weldra het gemeentelijk reglement aangepast.”
Zondag 21 september vanaf 17 uur: de laatste werkdag en verjaardagsparty ‘Thats all folks’ van Dominiek Van Troys in Bel Epok.
The post “Er zijn voor de mensen, dat is leuk”: Dominiek neemt op zondag 21 september afscheid van Bel Epok en opent kunstbloemenwinkeltje is provided by KW.be.
