Terwijl eiersalade (en aardappelsalade) uit de supermarkt vaker wel dan niet een afknapper is, kan je met dit recept de hoeveelheid mayonaise en (de soorten) kruiden precies naar eigen smaak doseren. Je hoeft overigens niet te stoppen bij dit beleg, je broodje is extra lekker en hartig met wat gerookte zalm of ham erop.
Voorsprong met de rust – haalt toch nog één punt toen ESK Leopoldsburg B vermaakte KFC Hamont 99 B
Met de rust stond ESK Leopoldsburg B op een 1-0 voorsprong in de thuiswedstrijd tegen KFC Hamont 99 B op woensdag, maar in de tweede helft van de uitwedstrijd kwam het team goed terug en maakte de gelijkmaker 1-1.