In 1995 studeerden we met 60 studenten af als bachelor orthopedagogie aan het toenmalige K.I.P.S.H.O., later KHLim en vandaag UC Leuven-Limburg. Drie decennia later kwamen we met een twintigtal oud-studenten opnieuw samen.
Daphné (27) bakt frietjes in omgebouwde schoolbus: “Straks ook met mijn tweede Frietbus de baan op”
Daphné Roelants (27) startte als negentienjarige als ondernemer met een bakfiets vol schepijs. Intussen is ze nog bekender als chauffeur van een opvallende, omgebouwde schoolbus: De Frietbus. En dat loopt op wieltjes. “Ik importeerde zopas mijn tweede exemplaar uit de Verenigde Staten”, vertelt de Borsbeekse.