Tomatensoep met gember, miso en parmezaan-croutons

09:59
5 september 2025
De Standaard
Binnenland, Nieuws

Deze soep kan je alleen in hoogzomer maken, wanneer de tomaten barsten van smaak. Ze worden gestoofd met gember en look tot ze net uit elkaar vallen en op smaak gebracht met een scheut balsamico en een lepel witte miso. Het resultaat is de perfecte zomerse tomatensoep: grof, warm, pittig en licht.

Meer krantenkoppen in België

Jonas Vingegaard soleert naar tweede etappezege in Vuelta en zet status van topfavoriet kracht bij, Torstein Traeen duikt als leider rustdag in

Jonas Vingegaard heeft de negende etappe van de Vuelta naar zijn hand gezet. Daags voor de rustdag toonde de Deense kopman van Visma–Lease a Bike zich de sterkste op de slotklim. Vingegaard sluit zo de eerste week af met een tweede etappezege. Hij leek ook lang op weg om de leiderstrui van Træen over te nemen, maar in het slot

Het Nieuwsblad

Parkeren wordt duurder vanaf 1 oktober: “Maar tarieven blijven onder gemiddelde van andere centrumsteden”

Vanaf 1 oktober zal parkeren in Kortrijk duurder worden. “Onze tarieven blijven wel onder het gemiddelde van de andere centrumsteden”, zegt schepen van Mobiliteit Trui Steenhoudt (N-VA). De Kortrijkse parkeertarieven waren niet meer aangepast sinds augustus 2019. “Terwijl de consumptie-index sindsdien met 30 procent is gestegen.”

Het Nieuwsblad

2.000 ravers feesten op plek van grote bosbrand in Frankrijk: “Gevaarlijk voor deelnemers en inwoners”

Ongeveer 2.000 mensen zijn in de nacht van vrijdag op zaterdag samengekomen voor een raveparty in Fontjoncouse. Dat Franse dorp bij Aude ligt midden in het Corbières-gebergte dat begin augustus getroffen werd door een gigantische bosbrand.

Het Laatste Nieuws

Mogelijk duizend doden door natuurgeweld in Soedan, bovenop “ergste humanitaire crisis ooit”

Het door een burgeroorlog verscheurde Soedan krijgt nu ook natuurgeweld over zich heen. Zo’n duizend Soedanezen worden er vermist na een zware aardverschuiving.

Gazet van Antwerpen

Kunst Na Arbeid zet drie dagen Corneliusfeesten mee op stelten

De Veldegemse harmonie Kunst Na Arbeid kleurt opnieuw zowat non-stop de komende Corneliusfeesten. Voor het vrij podium van de harmoniejeugd en de sneukelfietsroute schrijf je je vooraf in. Ook de venditie op zaterdagavond en de bar met ontbijt op zondag doen het dorp nog eens als één muzikale familie herleven.
The post Kunst Na Arbeid zet drie dagen Corneliusfeesten

Krant van West-Vlaanderen

Open VLD maakt brandhout van voorstel Verougstraete om coalitie te vormen met zeven partijen in Brussel: “Het gaat opnieuw enkel over de postjes”

Het voorstel dat nu op tafel ligt in Brussel is voor Open VLD geen grond om aan tafel te gaan, zei onderhandelaar Frédéric De Gucht dinsdag op een persconferentie. Hij noemde het voorstel van facilitator Yvan Verougstraete (Les Engagés) een coalitievoorstel “waar surrealist Magritte jaloers op zou zijn en Kafka van zou verbleken”.

Het Nieuwsblad

Politie schiet man dood in Marseille nadat hij mensen neersteekt in hotel en ook op straat uithaalt: vijf gewonden, van wie één kritiek

De politie in de Zuid-Franse stad Marseille heeft dinsdag een 35-jarige man doodgeschoten die mensen in een hotelkamer had neergestoken. De man maakte in totaal vijf gewonden, van wie één iemand in levensgevaar is. Dat meldt procureur van Marseille Nicolas Bessone. Net voor de feiten was de Tunesiër het hotel uitgezet wegens wanbetaling, waarop hij de uitbater aanviel.

Het Laatste Nieuws

“Ik zou de Mandel opnieuw bovengronds laten stromen”: tattoo-artiest Dagmar Verfaillie (44) is thuis in Roeselare

Dagmar Verfaillie (44) uit Roeselare is een bezige bij. Deze tattoo-artiest met twintig jaar ervaring richtte tien jaar geleden Arthouse The Liner op, werkt momenteel aan zijn derde boek én pakt voor het eerst uit met een avondvullende comedy show. Voor sommige mensen zijn er uren te weinig in een dag.
The post “Ik zou de Mandel opnieuw bovengronds

Krant van West-Vlaanderen

Tractoren stelen de show op de Hoevefeesten in Heestert: “Feestweekend voor jong en minder jong”

De Hoevefeesten in Heestert begin september zijn een begrip geworden. Ook nu hebben Ferm, Landelijke Gilde en KLJ een feestweekend op poten gezet voor jong en minder jong.
The post Tractoren stelen de show op de Hoevefeesten in Heestert: “Feestweekend voor jong en minder jong” appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

IN PROVINCIALE IS HET OOK PLEZANT. Witgoor krijgt steun van bovenaf, Arthur Vermeeren speelde bijna bij OG Vorselaar en frietje steken in Zoersel

In provinciale is het ook in het seizoen 2025-2026 nog altijd plezant. Vraag dat maar aan Broechems, dat met dank aan enkele Malinwa-fans een laat feestje mocht bouwen. Verder kreeg Marseille concurrentie van OG Vorselaar en weten ze in Zoersel wat het goeie leven is.

Het Nieuwsblad

Gladiator echt gewond tijdens Romeinenfestival: “Even naar spoed en dan meteen weer naar de arena”

Tongeren werd gisteren en wordt vandaag even weer ingepalmd door Romeinen. Met in en rond het Gallo-Romeins Museum van alles te beleven op het tweedaagse Romeinenfestival met oude ambachten, workshops én echte gladiatorengevechten.

Het Nieuwsblad

Zo vieren Borgerhoutse Reuskens hun 313de verjaardag: feestelijke stoet, braderij en muzikale verrassing

De Borgerhoutse reuzen Reuzin, Reus, Kinnebaba en Dolfijn blazen op zaterdag 27 september 313 kaarsen uit. Naar goede gewoonte viert het kwartet zijn verjaardag met een feestelijke parade doorheen het district. Ontdek hier wat er allemaal te gebeuren staat.

Het Nieuwsblad

Forse omzetdaling en stevig verlies voor Ekopak

07:50 Het beursgenoteerde waterbehandelingsbedrijf Ekopak heeft een minder goede eerste jaarhelft achter de rug, met een sterke omzetdaling en oplopende verliezen.

De Tijd

KIJK. Pommelien Thijs reageert voor het eerst op geruchten over drugsprobleem: “Er is werkelijk nul bewijs voor”

Pommelien Thijs (24) heeft voor het eerst gereageerd op de geruchten dat ze een drugsprobleem zou hebben. “De verhalen die de ronde doen, zijn niet leuk”, vertelt ze in de podcast ‘De Volksjury’.

Het Laatste Nieuws

Audit Vlaanderen: inschrijvingsbeleid Aalter discrimineerde buitenlanders

12:08 De gemeente Aalter heeft bij de inschrijving van nieuwe inwoners niet-Belgen gediscrimineerd. Tot die conclusie komt Audit Vlaanderen.

De Tijd

Deurne viert bevrijding met feestweekend vol reuzen, stoom en muziek

Het district Deurne staat op zaterdag 6 en zondag 7 september volledig in het teken van de bevrijdingsfeesten. Twee dagen lang worden inwoners en bezoekers getrakteerd op gratis activiteiten, variërend van een folkloristische reuzenstoet tot een familiedag in het Rivierenhof.

Het Nieuwsblad

Slovenië helpt Frankrijk aan groepswinst op EK basket

Op het EK baskertbal heeft Slovenië donderdag in het Poolse Katowice met 106-96 (rust 56-43) gewonnen van Israël. Frankrijk dat eerder op de dag met 114-74 een maatje te groot bleek voor IJsland eindigt daardoor op de eerste plaats in groep D, de groep van de Belgian Lions.

Het Nieuwsblad

Geldinzameling loopt mis: vrouw die geld ophaalde voor Nederlandse jongens die in Turkije overleden, met de dood bedreigd

Een Nederlandse vrouw die een geldinzameling opstartte voor Nederlandse jongens in Turkije, heeft daar al snel spijt van gekregen. Via Tiktok werd ze al meerdere keren met de dood bedreigd, zo schrijft de Nederlandse krant AD.

Het Nieuwsblad

Opti-Shop op Mechelse IJzerenleen sluit zich aan bij EyeCare Groep: “Voor de klanten verandert er niets”

De optiekwinkel Opti-Shop op de IJzerenleen in Mechelen wordt overgenomen door EyeCare. Ook de vestiging in Roeselare wordt door datzelfde bedrijf overgenomen. Op die manier breidt EyeCare het aantal winkels in België uit tot 21. “Maar voor de klanten zal er eigenlijk niets veranderen”, aldus mede-eigenaar Mike Vandeputte.

Het Nieuwsblad

Thibault Martin wil eerste derbyzege met Jong Vijve bevestigen tegen Heestert B. “Wij hebben daar nog een rekening openstaan”

Jong Vijve kon terugblikken op een goeie voorbereiding en trok tegen nieuwkomer KSK Beveren-Leie B de positieve lijn door. De 4-0-derbyzege in de openingsmatch vraagt om bevestiging tegen Heestert B.

Het Nieuwsblad

Garage dient als bevoorradingspunt voor dealers in Antwerpen-Noord

De Antwerpse lokale politie heeft in de omgeving van Park Spoor Noord een jongeman gevat die cocaïne leverde per step. Door de minderjarige dealer te volgen, slaagde de politie erin te achterhalen dat een garage in de Cassiersstraat dienst deed als bevoorradingspunt voor verschillende dealers.

Het Nieuwsblad

Ebola-uitbraak in Congo, testcase voor wegvallen USAID

Een snelle reactie van Congolese en internationale gezondheidsteams en een vaccin zullen een nieuwe uitbraak van het ebolavirus zo goed als zeker snel onder controle krijgen. Wel zorgt het opdoeken van het Amerikaanse USAID voor onzekerheid over de levering van levensreddende medicijnen.

De Standaard

Meiboom op dak laatste 70 appartementen van Het Laere

Donderdag plaatsen schepen Nathalie Muylle (CD&V) en ontwikkelaar Matexi de meiboom op het dak van de laatste appartementen die gebouwd worden in Het Laere. Langs de Kattenstraat worden momenteel zeventig appartementen gebouwd.

Het Nieuwsblad

Twee mannen opgepakt in Parijs met 10 miljoen euro aan juwelen in hun slip

Twee mannen zijn zaterdag in Parijs opgepakt in het bezit van talrijke dure juwelen met een totale waarde van bijna 10 miljoen euro, zo heeft het parket zondag bekendgemaakt. Het parket bevestigt daarmee een bericht in Le Parisien, waarin staat dat de buit in de onderbroek van een van de mannen is gevonden.

Gazet van Antwerpen