Njam!-chefs Dominique Persoone en Tom Degroote breien een culinair vervolg aan de somer met het gloednieuwe programma ‘Indian Summer’, waarbij ze allerlei bekende gasten over de vloer krijgen bij hun thuis.
Vanaf zondag 7 september nodigen de twee vrienden familie, vrienden en bijzondere gasten uit in hun achtertuin of aan zee voor avonden vol vuur, smaak en vriendschap. In ‘Indian Summer‘ steken ze samen de grill aan, mixen ze cocktails, serveren ze stoere gerechten en laten ze hun gasten meegenieten van hun typische mix van warmte, humor en rock-’n-roll. Het decor? Dominique’s legendarische achtertuin en mancave, het strand van Zeebrugge en zelfs Tom’s Brugse stadskoer.
Tom en Dominique nodigen telkens een bont allegaartje uit: van schoonmoeders tot schoondochters, van muzikanten tot acteurs, van de bende van de strandcabines tot de “Vlaamse Hollywood”. Er wordt gekookt, gelachen, geproost en soms zelfs gepaaldanst – want bij ‘Indian Summer’ draait het om meer dan alleen eten: het is een avond vol verhalen, gezelligheid en onverwachte momenten.
Van Goose tot Vlaamse Hollywood
In aflevering één wordt onder meer Jean-Marie Dedecker uitgenodigd en in aflevering vier mag de band Goose aanschuiven voor een barbecue in Amerikaanse stijl. Aflevering vijf wordt letterlijk en figuurlijk eentje om van te smullen, want acteurs Rik Verheye, Geert Van Rampelberg en regisseurs Gilles Coulier, Wannes Destoop en Wouter Bouvijn maken zich op voor een stevige avond bij Tom en Dominique. Ze starten met traditionele Cazuela, een Mexicaanse tequilasoep en krijgen daarna een ceviche van langoustines geserveerd. Als pronkstuk serveren de chefs echte Mexicaans bereidde kip in achiote in bananenblad met maniokkroketjes. En uiteraard vinden de heren tegen het einde van hun zomeravond de beruchte verkleedkast van Tom…
‘Indian Summer’ is vanaf zondag 7 september wekelijks te zien op njam! om 11 uur, 16 uur en 23 uur.
The post Dominique Persoone en Tom Degroote gaan culinair nazomeren met onder meer Rik Verheye en Jean-Marie Dedecker is provided by KW.be.
