Nieuwe studie wijst uit: dit is waarom Belgische bieren zo’n mooie schuimkraag hebben

Onderzoekers van de ETH Zürich hebben ontdekt waarom Belgische bieren zoals tripels en dubbels een stabielere schuimkraag hebben dan pilsbieren. Dat heeft te maken met het specifieke brouwproces en de hergisting. "We leren van bier wat de meest efficiënte manier is om schuimen stabiel te houden. Dat is een inspiratiebron voor andere materialen", zegt Jan Vermant, chemisch ingenieur en een van de onderzoekers. 

Meer krantenkoppen in België

Definitieve goedkeuring voor voormalige houtzagerij Ryckeboer op agenda gemeenteraad: “Hopelijk straks zes gedreven ondernemers op de site”

Op de agenda van de gemeenteraad van donderdag 28 augustus staat de definitieve goedkeuring van het gemeentelijk RUP (Ruimtelijk Uitvoeringsplan) Kerselaarstraat in Leisele. Het moet de site van de voormalige houtzagerij Ryckeboer een nieuwe en veel bredere toekomst geven. De nieuwe eigenaar van de site, schrijnwerker Steve Vanderplas, hoopt dat hij straks vier andere ondernemers vestigingskansen kan geven.
The

Lees meer »

Nieuw-Zeeland versoepelt vastgoedverbod voor rijke buitenlandse investeerders

De Nieuw-Zeelandse regering onder leiding van premier Christopher Luxon heeft maandag aangekondigd dat het verbod op buitenlandse vastgoedkopers gedeeltelijk wordt versoepeld. Rijke buitenlandse investeerders die een zogeheten “golden visa” bezitten, mogen voortaan één woning kopen met een minimale waarde van vijf miljoen Nieuw-Zeelandse dollar (ongeveer drie miljoen euro).

Lees meer »

Wereldwijde mediastilte als protest tegen dodelijk geweld tegen journalisten in Gaza

Meer dan tweehonderd mediakanalen uit vijftig landen leggen vandaag hun uitzendingen en publicaties stil uit protest tegen de aanhoudende dodelijke aanvallen op journalisten in de Gazastrook. De actie, gecoördineerd door Avaaz, Reporters Without Borders (RSF) en de International Federation of Journalists (IFJ), is een ongeziene internationale mediastaking. In België nemen onder meer Le Soir en La Libre deel aan het

Lees meer »

Kleuters van De Pit in Wespelaar ruilen tenten in voor vernieuwde school

De kinderen van kleuterschool De Pit in Wespelaar (Haacht) hebben vandaag les gekregen in hun vernieuwde school, in plaats van in grote tenten. Sinds vorig jaar kregen ze door de renovatie van de school les in ‘Maggie Shelters’. Dat zijn grote tenten met alles erop en eraan. "Het was gezellig, maar dit voelt als thuiskomen", zegt directrice Kristel Vrolix.

Lees meer »

Europese autobouwers vragen EU om herziening van CO2-doelstellingen: “In de huidige wereld simpelweg niet haalbaar”

De koepelorganisatie van Europese autobouwers ACEA en die van hun toeleveranciers CLEPA vragen in een open brief aan de EU-beleidsmakers woensdag om de strenge CO2-doelstellingen voor de sector te herzien. Die zijn “in de wereld van vandaag niet langer haalbaar”, klinkt het in de aanloop naar een ‘strategic dialogue’ op 12 september met Commissievoorzitter Ursula von der Leyen over de

Lees meer »

Weduwe Sandra op ingetogen uitvaart voor vermoorde Herwin (56) : “Mijn schatje, waarom hebben ze je zo brutaal en onverwacht van mij weggenomen?”

Vrijdagnamiddag vond in de aula van het crematorium De Blauwe Toren in Brugge in intieme kring de uitvaart plaats van Herwin Alleman (56), de Zeebrugse havenarbeider die op vrijdag 22 augustus op brutale wijze doodgeslagen werd door twee Russische vrachtwagenchauffeurs. Weduwe Sandra Badts bracht tijdens de plechtigheid een pakkende en emotionele tekst, waarin ze haar echtgenoot omschreef als ‘mijn ventje,

Lees meer »

Musk noemt Farage ‘slappe hap’ na belofte tot harde aanpak illegale migratie

Techmiljardair Elon Musk heeft de Britse politicus Nigel Farage publiekelijk bekritiseerd na diens belofte om bij verkiezingswinst massale uitzettingen van illegale migranten door te voeren en het Verenigd Koninkrijk uit het Europees Verdrag voor de Rechten van de Mens te halen. Musk noemde Farage op X “weak sauce who will do nothing” en steunde in plaats daarvan de nieuwe partij

Lees meer »

Vlaamse regering heeft nog geen akkoord over Gaza, maar “goede stappen gezet”

De topministers van de Vlaamse regering zijn na enkele uren vergaderen uit elkaar gegaan zonder een akkoord over Gaza. De startnota van minister-president Matthias Diependaele (N-VA) deed voor aanvang van de vergadering de discussie oplaaien. Volgens de N-VA werden vanavond “goede stappen gezet”, meldt Hannelore Simoens van VTM NIEUWS, maar volgens de rest is er nog veel werk. Zondag om

Lees meer »