De nieuwe dramaserie over Amanda Knox is vast boeiend voor wie nog nooit van haar had gehoord. Een hele kunst, want over haar moordzaak werden al vijf documentaires en drie films gemaakt.
Expert voedselveiligheid geeft uitleg over dodelijke STEC-besmettingen: “100 procent zekerheid in voedselveiligheid? Dat bestaat niet”
De uitbraak van de STEC-bacterie in meerdere woonzorgcentra in Vlaanderen leidt tot bezorgdheid én vragen. Hoe kan zo’n bacterie in de voedselketen terechtkomen? Hoe wordt de bron opgespoord? Professor Frank Devlieghere, expert levensmiddelenmicrobiologie (UGent), legt uit hoe besmettingen ontstaan, hoe ze worden getraceerd en waarom kwetsbare ouderen extra risico lopen.