Studio Smaak genomineerd voor award

Studio Smaak van Goran Vanneste uit Oedelem sleepte een nominatie voor een award van de vakbeurs Artisan in de wacht. Vanneste maakt met zijn bedrijf kans op de award Cheese Personality of the Year.

De vakbeurs Artisan vindt plaats van 28 september tot 1 oktober in Kortrijk Xpo en brengt vakmensen uit de voedingssector samen. Bovendien worden er verschillende awards voor specifieke sectoren uitgereikt. Met Studio Smaak behoort Goran Vanneste tot de acht genomineerden voor de prijs Cheese Personality of the Year. “Die award bekroont kaasspecialisten die uitblinken in innovatie, duurzaam ondernemen, personeelsbeleid en die een voorbeeld zijn voor zowel jongeren als collega’s in de sector”, legt Vanneste uit.

Vanneste begon drie jaar geleden met zijn zaak Studio Smaak op de Markt in Oedelem. Hij verkoopt er niet alleen kaas, maar ook allerlei andere delicatessen, tapas en gerechten. “Ik ben erg gepassioneerd door kaas en volgde een opleiding tot Kaasmeester bij Syntra. Het is geweldig om te zien hoe we in drie jaar tijd zijn uitgegroeid en nu al in aanmerking komen voor zo’n prijs”, vertelt Vanneste. De zaakvoerder werkt geregeld samen met andere ondernemers uit zijn sector en prijst de collegialiteit daarin. “Ik vind het belangrijk om een ondernemersmentaliteit aan te houden. Zo wissel ik geregeld van gedachten met collega’s zoals Pieter van De Vierhoekhoeve, Axelle Vermandele van Kaashuis Bover in De Haan en Anja Faes van Kaaswinkel Lourdon in Brasschaat. Dat maakt het heel interessant.”

Belgische kazen

“Voor mij draait kaas niet alleen om smaak, maar ook om verhalen en passie. Ik vind het belangrijk om Belgische kazen een podium te geven. We hebben hier zoveel kwaliteit dat dat gezien mag worden. Mijn focus ligt dus niet alleen op rauwmelkse kazen, maar ook op Belgische kazen”, vertelt hij. De prijs wordt uitgereikt op 30 september. (AVH)

Stemmen op Studio Smaak voor de Cheese Personality kan via www.delicatesse.pmg.be/nl/verkiezing

The post Studio Smaak genomineerd voor award is provided by KW.be.

 

Meer krantenkoppen in België

Niger zegt leider van Boko Haram te hebben gedood

Het Nigerese leger heeft bekendgemaakt dat het vorige week een topfiguur van de jihadistische groep Boko Haram heeft gedood in het grensgebied nabij het Tsjaadmeer. Volgens de militaire woordvoerder ging het om Ibrahim Mahamadou, bijgenaamd Bakoura, die sinds 2021 leiding gaf aan de beweging.

Lees meer »

Hakmes valt: Butcher Grill in Hasselt failliet verklaard

Nee, het ging niet goed met restaurant The Butcher Grill & Bar van ondernemer Ramis Pirigam in Hasselt. De horecabaas deed een maand geleden zijn beklag over allerlei wantoestanden, maar zijn collega’s van het Dusartplein spraken hem tegen. Ramis heeft de negatieve spiraal niet kunnen doorbreken en werd donderdag failliet verklaard.

Lees meer »

Zeldzame klapmutszeehond gespot op strand van Oostende en dat pas voor de 5de keer: “Populatie gestegen door verboden jacht”

Zeehonden zien we tegenwoordig heel vaak op de Belgische stranden, vooral in Nieuwpoort en Oostende. Maar onlangs kwam een zogenaamde klapmuts uitrusten op het strand van Oostende. Het gaat om de vijfde bevestigde waarneming aan onze kust, want normaal leven ze in noordpoolgebied. “Door het stopzetten van de jacht is de populatie gestegen”, zegt Jan Haelters van het Instituut voor

Lees meer »

Hoe koning Filip zijn schildertalent niet van vreemden heeft: “Het ideale anti-stressmiddel”

“Ik ben normaal gezien heel discreet over wat ik schilder, maar hierbij een kleine expositie.” Koning Filip (65) toonde onlangs uitzonderlijk enkele van de werken die hij na de werkuren maakt als amateurkunstenaar. De vorst ontdekte zijn verborgen talent pas een tiental jaar geleden, maar de aanleg voor het schilderen zit onlosmakelijk in het DNA van de koninklijke familie.

Lees meer »

Project Horizon West-Vlaanderen dubbel zo duur als geraamd: 23 uitkijkpunten kosten samen 4 miljoen euro

Het project Horizon van de provincie, om tegen eind dit jaar 23 uitkijktorens te plaatsen in West-Vlaanderen, valt dubbel zo duur uit als aanvankelijk geraamd. 19 torens en uitkijkpunten langs fiets- en wandelpaden zijn al klaar, er volgen er nog 4. "Door inflatie en hogere bouwkosten zijn alle bouwprojecten de afgelopen jaren duurder geworden", verklaart gedeputeerde Jurgen Vanlerberghe (Vooruit) de

Lees meer »

Steeds meer Belgen verdienen bij via online platformen

In 2024 gaven maar liefst 39.743 Belgen aan inkomsten te hebben ontvangen via digitale dienstplatformen zoals Deliveroo, Uber Eats en Ring Twice (voorheen ListMinut). Dat blijkt uit cijfers van de FOD Financiën, die vrijdag werden gepubliceerd door L’Echo. Het aantal platformwerkers steeg met 14% ten opzichte van het vorige belastingjaar.

Lees meer »