Feestzaal Park Rodenbach krijgt nieuwe uitbaters en een nieuwe naam: De Tuinkamer van Rodenbach. Een Brugs duo verenigd onder Gerrits Ambacht zet er de schouders onder en wil de locatie opnieuw als vanouds laten floreren. “Wij bieden enkel feestjes op maat aan, elk feest is voor ons uniek”
Op de site van Park Rodenbach was het de jongste jaren wat een komen en gaan, er is ook een bistro, de chalet, de zomerbar… Maar het is de feestzaal die nu nieuwe uitbaters heeft. “We zitten hier op een mooie site, maar hetgeen we doen staat los van de rest.”
Gerrit Haertjens (38) is uit het Meetjesland afkomstig, maar bleef na zijn studies aan Ter Groene Poorte in Brugge hangen. “In feite ben ik al 20 jaar actief in de cateringwereld.”
Rechterhand
En met Gerrits Ambacht was dat onder meer een traiteurwinkel waar gerechten werden verkocht, maar evenzeer werd er catering gedaan op events en feesten. “Maar na corona werd duidelijk dat we het niet allebei konden blijven combineren, te meer omdat we toch een hoge kwaliteit nastreven.”
Mariya Kunakova (29) was al zes jaar de rechterhand van Gerrit, sinds 1 oktober vorig jaar is ze nu ook medevennoot geworden in de zaak. “Gerrit is de chef-kok, hij noemt mij de leading lady”, lacht ze. Zelf is de Brugse orthopedagoge van opleiding. “Maar ik heb altijd een voorliefde gehad voor deze stiel, ik hou van het organiseren van evenementen.”
“De zaal heeft heel wat troeven zoals een eigen parking”
Dat Park Rodenbach beschikbaar was, raakte eerder toevallig bij hen bekend. “Wij waren wel op zoek naar een locatie van waaruit we konden werken en dit is hier de ideale stek. Vroeger zat onze winkel in de Dorpsstraat in Sint-Michiels, nu wordt de Langebrugstraat in Roeselare het kloppend hart van Gerrits Ambacht Events. We blijven ook verder feesten verzorgen op de locaties die de klant wenst, bij iemand thuis, op een bedrijf of in een andere zaal. Maar nu hebben we hier ook onze eigen zaal. En we vernemen wel dat er wel vraag is naar een feestzaal hier in de regio. De keuken hier wordt ook de centrale plaats waar alles bereid wordt.”
Het duo is door de jaren heen perfect op elkaar ingespeeld. “Gerrit staat vooral in voor alles wat met het culinaire te maken heeft, ik doe meer het organisatorische. En we streven daarbij de perfectie na.”
Naam als een klok
Van babyborrels, communie-, huwelijks- en familiefeesten, tot productlanceringen, bedrijfsfeesten… Het kan allemaal. “En er zijn ook geen twee feesten dezelfde. Daarom werken we niet met bepaalde standaardformules, ieder feest werken we op maat van de klant uit. Wie hier bijvoorbeeld een Marokkaanse avond wil organiseren, zal Marokkaanse catering krijgen, maar ook de zaal zal in die stijl aangekleed worden. Bij een familiefeest leggen we de open haard aan en als een vereniging hier iets wil vieren, dan kleden we het ook gepast aan.”
Er werd ook gekozen voor een nieuwe naam. “Dat doen we omdat wij hier een nieuwe start nemen. We weten dat Park Rodenbach hier in de regio een naam als een klok is, maar dat het de jongste jaren wat was dood gebloed. We willen de locatie laten floreren als vroeger. Maar we zetten het nu naar onze hand als De Tuinkamer van Rodenbach. Een naam die toch verwijst naar de site hier en die meteen ook onze stempel draagt.”
Lokale partners
En wie eens een kijkje wil gaan nemen kan dat op zondag 14 septem van 14 tot 18 uur. “Uiteraard zetten we dan de deuren van de zaal open. Maar we zullen ook heel wat partners uitnodigen: van bloemisten tot de mensen van licht en geluid. We werken hier met veel lokale partners samen, ook met de Brouwerij Rodenbach bijvoorbeeld.”
De zaal heeft ook heel wat troeven. “Zoals een eigen parking, een groene omgeving… Ceremonieën buiten zijn ook een mogelijkheid.”
Gerrit en Mariya laten zich vooral omringen door een vast team van jobstudenten en flexi’s. “Gezien we natuurlijk flexibel moeten kunnen werken, moet we ook flexibel onze mensen kunnen inzetten.”
Voor de opening op zondag 14 september wordt wel gevraagd je in te schrijven. Meer info vind je op www.gerritsambacht.be, [email protected] of 0489 34 28 64
The post Mariya (29) en Gerrit (38) willen bekende feestzaal laten herleven en geven nieuwe naam: De Tuinkamer van Rodenbach is provided by KW.be.
