In de potten kijken bij chef Guillaume Clerens van Foody: “Sommige dingen hebben tijd nodig”

De restaurants in de Mechelse regio blijven deze zomer hun klanten verwennen. Maar waar kan je wat eten? We vragen aan enkele chefs om hun favoriete zomerse gerecht voor te stellen. Eentje waar ze bijzonder fier op zijn en waarmee ze hun gasten keer op keer gelukkig maken. Vandaag: côte à l’os door chef Guillaume Clerens (30) van Foody in Mechelen. 

Meer krantenkoppen in België

1 op de 10 Belgen koopt zijn auto volledig online: “Als de kleur niet bevalt, betalen we alles terug”

Een auto kopen zonder showroombezoek, testrit of handdruk met de verkoper? Het lijkt vreemd, maar het gebeurt almaar vaker. Volgens autosupermarkt Cardoen gebeurt vandaag al tot 15 procent van de autoverkoop volledig digitaal. Zelfs occasies hoeven we niet eerst te zien, aldus CEO Matthias Gommeren. HLN-mobiliteitsexpert Brecht Vanhaelewyn waarschuwt echter: “Een auto is geen stofzuiger die je ongezien bestelt.”

Lees meer »

G-boogschutter Ruben Vanhollebeke verbreekt eigen wereldrecord

Ruben Vanhollebeke (48) uit Jabbeke heeft recent tijdens een wedstrijd van Doelschutters De Brigands in Ingelmunster in de categorie VI1, boogschieten voor blinden en slechtzienden, zijn eigen wereldrecord scherper gesteld.
The post G-boogschutter Ruben Vanhollebeke verbreekt eigen wereldrecord appeared first on KW.be.

Lees meer »

Opschorting sojamoratorium brengt Amazonewoud weer in gevaar, zegt Greenpeace

Soja zou “opnieuw een grote motor van vernieling van het Amazonewoud” kunnen worden en Brazilië zou “elke kans op het halen van zijn klimaatdoelstellingen” kunnen verliezen. Dat zegt Cristiane Mazzetti van Greenpeace Brazilië, nadat de Braziliaanse concurrentiewaakhond (CADE) het sojamoratorium maandag heeft opgeschort, omdat het concurrentie in de weg zou staan. Volgens Greenpeace is die beslissing er gekomen onder druk

Lees meer »

Actrice Martine Jonckheere trapt nieuwe borstkankercampagne af in Blankenberge: “Je borsten laten nakijken, blijft belangrijk op elke leeftijd”

Vandaag werd in Blankenberge de aftrap gegeven voor de nationale borstkankercampagne van Novartis en Pink Ribbon. De campagne focust op vrouwen van boven de 65, een doelgroep die vaak over het hoofd wordt gezien. “Wees alert voor de signalen die je lichaam jou geeft, en durf jezelf te laten onderzoeken”, roept actrice Martine Jonckheere (68) op. Zij kreeg zelf niet

Lees meer »

Raad voor Vergunningsbetwistingen vernietigt vergunning Jumbo aan Hasseltweg: “Overlast die we vreesden, is nu al aangetoond”

De Raad voor Vergunningsbetwistingen heeft de vergunning voor de vestiging van Jumbo aan de Hasseltweg in Genk vernietigd. Een streep door de rekening van de supermarktketen die nog voor er een uitspraak was, besliste te bouwen en op 2 juli te openen. “We hebben officieel geëist dat de supermarkt dicht gaat”, aldus advocate Liesbeth Peeters.

Lees meer »

Gemeente sluit kunstgrasvelden af na herhaaldelijke vandalenstreken: “We plaatsten camera’s en politie patrouilleert”

Na het voorbije voetbalseizoen is het gemeentebestuur van Bredene gestart met opfrissingswerken aan de buitenterreinen en -accommodatie. Omdat er de voorbije maanden geregeld vandalisme is vastgesteld, wordt het gedeelte van het sportcentrum waar zich de twee kunstgrasvelden bevinden voortaan afgesloten als ze niet gereserveerd zijn.
The post Gemeente sluit kunstgrasvelden af na herhaaldelijke vandalenstreken: “We plaatsten camera’s en politie

Lees meer »

Met Oekraïnse jongeren op zomerkamp aan onze kust: “Zalig. Slapen, zonder dat je wordt gewekt door drones en luchtalarm”

Hun smartpone is altijd vlakbij. Dus natuurlijk hebben ze de ontmoeting tussen Trump en hun president Zelensky gevolgd. Niet dat ze denken dat de oorlog daarmee spoedig gedaan zal zijn. “Zalig hier”, zeggen ze op hun Belgisch zomerkamp. “Slapen zonder wakker te worden van drones of luchtalarm.” De rust vinden de Oekraïnse jongeren nog leuker dan de wildwaterbaan van het

Lees meer »

Komkommergazpacho met mierikswortelroom

Deze frisgroene gazpacho is een verkoelende lunch op hete dagen. Om de kleur frisgroen te houden gebruiken we gele tomaten, al zal de smaak even lekker zijn met rode exemplaren. We voegen wat romige feestelijkheid toe met de pittige mierikswortelroom, die je voor een snelle versie ook kan weglaten.

Lees meer »

Oudenburg maakt zich op voor 29ste Memorial Danny Jonckheere

De Memorial Danny Jonckheere is al bijna drie decennia een vaste waarde op de wielerkalender. De 29ste editie brengt op woensdag 27 augustus opnieuw leven in de straten van Oudenburg. Renners uit binnen- en buitenland nemen het tegen elkaar op in een wedstrijd van twaalf ronden, samen goed voor 161 kilometer. Het startschot wordt om 13 uur gegeven op het

Lees meer »