Maikel Fretin en Patsy Coussement zijn momenteel nog aan de slag in café Den Engel in Bulskamp, maar dat ruilen ze straks voor het Marktkafee in Izegem. “Ik ben hier vroeger ook nog pintjes komen drinken en ken de zaak dus vrij goed”, zegt Maikel Fretin die het horecabloed in de aderen heeft.
Sinds de Batjes stond het Martkafee opgesloten, maar zopas werd een overeenkomst gevonden met nieuwe uitbaters. Maikel Fretin en Patsy Coussement verlaten Den Engel in Bulskamp voor de Izegemse markt. “Izegem is een levendige stad, er is hier veel te doen. Vanaf 1 september loopt onze huur, daarna willen we snel nog een nieuw laagje verf geven. De kermisweek staat voor de deur, we hopen op dinsdag 9 september open te gaan.”
Maandag sluitingsdag
Maikel woonde een tijdje op de Bosmolens, de mama van Patsy ook nog in Izegem. “Zelf gaan we in Lichtervelde wonen, maar we gaan dagelijks met plezier de trip naar Izegem maken. Maandag wordt onze sluitingsdag, de andere dagen zijn we vanaf 10 uur doorlopend open.”
Maikel heeft de horeca in de genen. “Mijn opa Roland Fretin had 35 jaar café Opex in Oostende, mijn vader Patrick runde nog café Majestic op het Stationsplein in Ingelmunster waar nu een frituur is.”
Zelf zette Maikel ook al enkele stappen in de horecawereld, vanaf 9 september wordt dat dus in het Martkafee. “We zien het helemaal zitten, we willen er weer een bloeiend volkscafé van maken.”
The post Maikel (31) en Patsy (28) zijn de nieuwe uitbaters voor café Martkafee in Izegem: “Weer een bloeiend volkscafé van maken” is provided by KW.be.
