Wat als we nu eens een volwaardig alternatief voor koffie zouden hebben, op basis van lokale producten, waarvoor geen koffieplantages nodig zijn? Het zou het klimaat ten goede komen, en de prijs voor de consument zou wellicht een stuk stabieler zijn. Het was wat een Gentse start-up in het achterhoofd had, toen die enkele jaren geleden begon met de ontwikkeling van een alternatief op basis van peulvruchten. Intussen hebben ze bij Europa een patent aangevraagd, en wachten ze af of hun product kan worden erkend als uitvinding.
Frituur The Samba verwacht beroep van McDonald’s na weigering vergunning: “We juichen nog niet”
Stabroek keurt de vergunning voor McDonald’s aan de Antwerpse Steenweg af. Dat nieuws wordt met veel opluchting ontvangen bij frituur The Samba, vlakbij de geplande locatie van de McDonald’s. “Het is natuurlijk fijn dat de vergunning niet is toegekend”, zegt Sabine van The Samba. “Maar we weten dat McDonald’s in beroep gaat, dus het blijft spannend of het restaurant er