Marnix Desimpel en Nicole Louwagie zijn twee personen die het ecologisch leven nastreven. Nicole is trouwens de Krak van onze bladen anno 2018. Biologisch kweken is hun ding en hun kennis doorgeven aan vrienden is hun vreugde.
“Wij fabriceren en experimenteren alles zelf. Onze 150 soorten tomaten kan men als volgt eten: puur, via tomatentaart, tomaten presto, tomatenconfituur, tomatenijs en tomatenbrood. Wij zijn hobbyisten en verkopen geen tomaten; met een groep mensen vormen we VELT (Vereniging voor ecologisch leven, koken en tuinieren). Ons doel is ondereen ervaring technieken en finesses uitwisselen bij het biologisch kweken van tomaten en andere groente. Momenteel kweek ik 158 soorten tomaten in de Lange Molenstraat in Poelkapelle en op 15 augustus kon iedereen bij ons proeven” haalt Marnix aan.
Beiden terug naar platteland
“Ik ben opgegroeid op een boerderij in Ieper, Marnix is afkomstig uit Oostrozebeke. Zijn ouders hadden een zelfstandige zaak in sanitair en elektriciteit. Na mijn studies heb ik een tijdlang in Gent gewoond en in Brussel als vertaalster/redactrice gewerkt, maar was in 1998 naar de Westhoek teruggekeerd. Marnix werkte als opvoeder in Oostduinkerke en woonde ergens Bachten de Kupe. Toen we elkaar in 1999 leerden kennen, zijn we in Oostrozebeke gaan samenwonen, waar mijn man bij Bospan (een spaanderplatenafdeling van Unilin) ging werken en ik nog steeds naar Brussel pendelde. Maar het was al snel duidelijk dat we alle twee terug wilden naar het platteland en liefst naar mijn geboortestreek” vertelt Nicole.
Frans spreken
“De kiem voor een leven midden de natuur was in onze jeugd al gelegd, bij mij thuis op de boerderij en tijdens zomervakanties bij Franse familie in de buurt van Saint-Quentin. Ik leerde er Frans spreken en zag hoe het er op een Franse boerderij met, toen al, thuisverkoop van zelfgekweekte konijnen, eigen boter en andere producten aan toeging. Marnix bracht dan weer al zijn schoolvakanties door bij de paters Oblaten in Velaines, een dorpje in de buurt van Doornik. Hij leerde er niet alleen Frans, maar ook alles over het leven in en met de natuur” stelt Nicole.
“In 2020 vernamen mijn ouders die intussen naar Poelkapelle waren verhuisd, dat er een boerderijtje met zo’n halve hectare grond in het dorp te koop zou komen.
In 2001 zijn we gehuwd en naar de Lange Molenstraat verhuisd. We hebben het huis gestript, enkel de muren bleven staan, en begonnen stilaan dingen aan te planten. Want toen we er kwamen wonen, stonden er enkel een appelboom, een pruimenboom, een kersenboom en een wilg” weet Nicole.
Klemtoon op bijen en groenten
“Het buitenleven kreeg stilaan vorm. Marnix ging werken bij McBride in Ieper, ik vestigde me als zelfstandig vertaalster. We kwamen al snel in contact met Velt (vereniging voor ecologisch leven, koken en tuinieren), waar Marnix toetrad tot het bestuur en ondervoorzitter werd van Velt Westland. Intussen is hij ook provinciaal voorzitter en voortrekker van de zaden- en plantenbeurs van Velt West-Vlaanderen die in het voorjaar in het LTI van Oedelem georganiseerd wordt. We volgden allerhande cursussen en voordrachten. Bij Marnix lag de klemtoon op bijen en groenten, bij mij op koken. We kregen dus bijen en in de loop der jaren legden we een grote groentetuin en boomgaard aan, waar ook de kinderen en kleinkinderen zich heel erg thuis voelen. Ik experimenteer graag met wat uit de tuin komt, terwijl Marnix een andere passie ontdekte: tomaten kweken. Hij bezit nu een zadenbank met zo’n 500 verschillende soorten. We laten Velt-leden en andere geïnteresseerden graag meegenieten van deze uit de hand gelopen hobby. Vandaar de tomaten-proef-dag die we bij ons thuis organiseerden” besluit Nicole. (RB)
The post 158 soorten tomaten proeven bij Marnix en Nicole is provided by KW.be.
